みりうノオト

スープの継ぎ足しを繰り返しながら毎夜の火入れ、

コクと旨みスープが充分沁みた野菜のおでんです。








クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット　アンリ・ボワイヨ
Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut Henri Boillot


アンリ・ボワイヨのクレマンと知り興味津々で購入、さっそく試しに．．．









産地：ブルゴーニュ
輸入元：ファインズ
品種：シャルドネ100％



リュット・レゾネを行いシャンパンと同じ製法で作られるクレマン。

ドサージュなしの涼しいキレある酸味ながら、

ドライななかにも果実味がありふくよかな奥ゆきを感じる。

この価格帯としては実に美味しいクレマンです。

Domaine Henri Boillot










クリアボトルは洒落た遮光袋に入っています。

なにか代用できないかな。。。







クレマン・ド・ブルゴーニュ・アンリ・ボワイヨ