みりうノオト

クライマックスを彩る花火を眺める集いは夕方から始めました。











料理はフレンチのケータリング、

オードブル、メイン、デザートがプレート2枚に盛られていました。









グジェール・ブルスケッタ、スモークサーモン

鱧のフリット＆野菜のマリネ・白身魚のパイ包み焼き





こちらもオードブルと牛肉の煮込みなどいろいろ

デザートは、白桃のコンポート＆ジュレ、

フォンダンショコラ＆パインのフランベでした。










準備したのは刺身盛り合わせ　さざえ、平目、サーモン

フルーツカクテルのみ










ブルーシエルの料理は作りたてが届きます。

手作りは一番のもてなしですが、

会話を楽しみたい日はケータリングも良いですね。

さて、Wineは。。。






Restaurant Bleu Ciel（ブルーシエル）

北九州市小倉北区馬借1-13-12

tel 093-533-1066