南さんのご好意で企画して頂いたWine会には、
オージーワイン会の皆様も「びすとろかがり火」にお揃いでした。
珍しいWineとの出会いもあり貴重な時間となりました。
Wineと料理の詳細は、
南さんのブログ「 美味しいワインと出会う旅
」で紹介されています。
ピエール･ジモネ･エ･フィス ミレジメ･ド･コレクション（仏）
Pierre Gimonet et Fils Millesime de Collection 1999 MG
バノック･バーン シャルドネS.R.H. 2000（豪）
Bannockburn Chardonnay S.R.H 2000
ルフレーヴ バタール･モンラッシェ 1994（仏）
Leflaive Batard-Montrachet 1994
ドニ･モルテ ラヴォー･サンジャック 1999（仏）
Denis Mortet Gevrey Chambertin Lavaux St.Jacques 1er Cru 1999
グロフィエ シャンボール･ミュジニー レザムールズ 1998（仏）
Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses 1998
ヤラ･イエリング ピノ･ノワール 1993（豪）
Yarra Yering Pinot Noir 1993
ヌーン･エクリプス 2003 （豪）
Noon Eclipse 2003
ジアコンダ カベルネ･ソーヴィニヨン 2002 （豪）
Giaconda Estate Cabernet Sauvignon 2002
ルーウィン・エステート ピノ・ノワール 1996（豪）
Leeuwin Estate margaret River Pinot Noir 1996
クリュッグ 1988（仏）
Krug Brut Millesime 1988
セルヴェル･タショ シャンボール･ミュジニー レザムールズ 1983（仏）
Servelle Tachot Chambolle Musigny Les Amoureuses 1983
続きは、これから少しづつということで．．．
びすとろかがり火
東京都 新宿区 市谷柳町 1番地
tel:03-3266-0877
