みりうノオト

カメノテ、シッタカ、ニイナ．．．

コドモの頃、岩場で採って食べた貝は、

初夏の楽しみだった気がします。

離島やきれいな海辺なら採ることができますが、

都市部沿岸の海で採る貝は泥臭くて食するに値しません。

そんな、なかなか味わえないニイナを、

「道の駅むなかた」でみつけました。












苔だらけ．．．

なんとも不気味で見栄えが悪い。

それでも、小ぶりなサザエ数個と同じくらいの価格です。

今ではすっかり高級品のニイナは、

水苔がついたまま、さっと塩茹でして、

小さな中身はマチ針でくるっと回して食べます。

これぞ忘れられない磯の味。