みりうノオト

万全で昼間からランチ＆ワインを愉しみました。

醤油味の和食は樽のシャルドネ、ピノ・ノワール、
ダシの旨みはオーストリーのグリューナー・フェルトリーナ、
ロワールのシュナン・ブランが好みです。


さっそく新入荷のピヒラーを試してみました。
このワインはスクリューキャップです。

グリューナー・フェルトリーナの特徴は、
色味は透明感ある薄いグリーンイエロー、
ミントのような爽やかなハーブのニュアンスに、
スパイシーな白コショウ、洋梨の甘さ、ライムなどの酢橘系の香り．．．
そして、苦みのあるミネラル感でしょうか。

夏の爽やかさを身上に温度は低めです。
久しぶりの太陽の日差しの下、
ブランチを愉しむにはピッタリの夏向きワインです。







フランツ・クサファー・ピヒラー
グリューナー・ヴェルトリーナー・フラウエンヴァインガウテン・フェーダ―シュピール
F.X.Pichler Gruner Veltliner Frauenweingarten federspiel 2012


産地：オーストリア・ヴァッハウ地方
品種：グリューナー・フェルトリーナー100％
輸入元：エイ・ダブリュー・エイ


フラウエンヴァインガルテンは、ドナウ川の砂が堆積した軽い、
暖かい土壌の平らな畑です。
ピヒラーの理想を表現するためにもグリューナー・フェルトリーナー‐
フェーダーシュピールにとって、理想的なテロワールです。
クリアで、フェルトリーナーのフルーティさを持つ繊細なストラクチャーの
ワインだと生産者は述べています。
（ショップコメントより）

F.X.ピヒラー・グリューナー・ヴェルトリーナー・フラウエンヴァインガウテン・フェーダ-シュピール　2012




F.X.ピヒラー・グリューナー・ヴェルトリーナー・クロスターサッツ・フェーダ-シュピール　2011




F.X.ピヒラー・グリューナー・ヴェルトリーナー・クロスターサッツ・フェーダ-シュピール　2012