みりうノオト

みりうノオト

2016年08月30日
XML
カテゴリ: ブルゴーニュ


ロットが少ない貴重なラルロのNuits St. Georges白を試しに購入。



色合いは薄く酸が高く非常に引き締まった品格ある味わい。
緯度の高いコート・ド・ニュイの透明感ある
きれいな酸がストレートに響きます。
夏に飲むには心地よい
石灰岩質系土壌のミネラルが多大に感じられる。

しばらく寝かして改めて試したい。



ジェルボットは1998~2000年に植えられた0.8haの
レ・プリュリエやレ・プロセなどの一級畑に隣接した斜面下部の区画。
土壌は石灰質と粘土質でバランスが良い。
平均樹齢40年のブドウから造られており
シャルドネ96%とピノ・プーロ4%の混醸らしい。






ドメーヌ・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン ラ・ジェルボット
Domaine de L'Arlot Nuits Saint Georges Cuvee Blanc La Gerbotte 2014

attachment1

産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
品種:シャルドネ
輸入元:AMZ




ビオディナミによる栽培方法は1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入
2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培が行われています。
ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別。
除梗はせず、醗酵は天然酵母で3週間以上にわたって行われます。
ピジャージュは足で1日に3回、全ての工程でワインが疲れないよう
オリヴィエ・ルリッシュ氏が栽培・醸造最高責任者となり
ラルロの運営に携わっています。
(ショップHP抜粋)









ドメーヌ・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ ブラン ラ・ジェルボット 2014



パトリス・リオン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ 2011






ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011






ベルトラン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er ブラン レ・テール・ブランシュ 2013






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2016年08月30日 21時03分50秒
[ブルゴーニュ] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: