みりうノオト

2018年12月02日

作　陽山一滴水大吟醸

テーマ：おいしい日本酒(1284)

カテゴリ：日本酒

日本酒度､酸度ともに非公開の「陽山一滴水」は
40％まで磨いた山田錦を低温でゆっくり醸して造られました。

洗練された爽やかな香り立ち
口に含むと度数高めでキレもあり
凛々しい余韻を感じます。
いつもより大人びた男酒「作」のイメージです。

作陽山一滴水大吟醸

作陽山一滴水大吟醸
製造元:清水清三郎商店
産地:三重県鈴鹿市若松東3丁目9-33
原料米:山田錦（三重県産）

日本酒度:ー
アルコール度:17度

このお酒は山田錦を全量使用した大吟醸です。
爽やかな香りと、包まれるような柔らかな味わいがまるで陽の光のようで
あることから「陽山一滴水」と名付けられました。
ちなみに「陽山一滴水」の「一滴水」とは「山川草木全ての存在は世界や
森羅万象を具現化し一滴の水にも仏の命が宿る」という教えから。
「気高い理想のお酒を追い求めることは帰結として毎日の行いの積み重ねである」
そのような思いを込めてこのお酒は造られました。
(ショップ佐野酒店HP抜粋)