手摘みで収穫されたブドウは、適切な温度管理のもとでステンレスタンクを用いて発酵。ブドウの繊細さ、香りの高さ、果実味を存分に引き出します。美しい夕焼けを彷彿とさせる華やかでフルーティなロゼワイン。
(ENOTECA HPより引用)
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