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2022年04月11日
テーマ： ワイン大好き！(30935)
カテゴリ： シャンパーニュ
週末はプチ贅沢なシャンパーニュ
昨夜から仕込んだキャセロール料理に合わせて
定番Pierre Mignonのブラン・ド・ブラン
1年ぶりの2本目は’10です。
今回も非常に状態が良く
時間とともに華やかさがより際立ちました。
Pierre Mignon Harmonie de Blancs Grand Cru 2010
産地：シャンパーニュ
品種：CH100％
熟成期間：9年
ドザージュ：8g/L
ピエール ミニョン アルモニー ド ブラン Pierre Mignon Harmonie de Blancs 2010
昨夜から仕込んだキャセロール料理に合わせて
定番Pierre Mignonのブラン・ド・ブラン
1年ぶりの2本目は’10です。
今回も非常に状態が良く
時間とともに華やかさがより際立ちました。
Pierre Mignon Harmonie de Blancs Grand Cru 2010
産地：シャンパーニュ
品種：CH100％
熟成期間：9年
ドザージュ：8g/L
魅惑的で、フレッシュ、洗練されたキュヴェ。ドライフィグ、森の下草、ポーチした洋ナシの官能的なアロマ、ブリオッシュ、白いキノコのタッチが楽しめます。9年間の熟成が生む複雑性と広がりを備えたフルボディ。長く持続する緊張感があります。グランクリュのシャルドネのみから造られます。白身魚のブーリッドや仔牛のスカロップなどの繊細で香り高い料理と調和します。熟成期間からするとコスパは極めて高いキュヴェです。
（KATSUDA HPより引用）
ピエール ミニョン アルモニー ド ブラン Pierre Mignon Harmonie de Blancs 2010
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Last updated
2022年04月11日 20時04分44秒
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