みりうノオト

みりうノオト

2024年02月22日
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カテゴリ: ワイン会
如月 月一会
穏やかな愉しみです。
日本酒スパークリングは
シャンパーニュより好きかも
新政は予想を超えました。


Aramasa Spark Collection 2022 No.6-X Type Spark
Weingut Högl J&G Freigeist Frührotre Grüner Veltliner 2018
Famiglia Orro Crannatza Vernaccia Valle del Tirso IGT 2019
Chanterêves Volnay 2014







乾杯は特別頒布会2023年6月のNo.6 X-Type
昨年はすべてスパークリングで
私には非常に羨ましい話
溌剌とした酸が印象的でした。






最高に美味しい
和に寄り添うワイン

イタリア・サルデーニャのワインは
熟成された味わいはシェリーのようで
からすみやチーズに合うそう。

10年目のヴォルネイは
栗山さんから福岡の会で案内いただいたもの




宍道湖産 白魚





玄海産おこぜ 旨し





甘鯛鱗焼き




聖護院大根 柚子味噌餡




尾の身 大間ヨコワ鮪









小倉牛炭火焼 ホワイトアスパラ




〆の土鍋御飯 





よこわ御飯



今回も実に美味しかった。
地元でいただける料理としては




実南
北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F





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Last updated  2024年02月29日 19時31分16秒
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