2006.05.24
テーマ： 食品添加物を話題に(109)
カテゴリ： 食あれこれ
取りあえず、豚肉から始めた。
朝、昼、晩と、形は変わるが、相当量の豚のタンパク質を摂取した。
東京Ｘ とは、豚肉のブランドである。
生肉の入手も難しいが、加工品となると、さらに難しい。
発色剤入り だが、東京Ｘのウインナーを、食してみた。
もちろん、
入っていないものを探しているのだが、見つけられないでいる。
歯茎が心配だったので、丸ごとは１本だけにした。
あとは、ちょっと勿体ないが、薄く輪切りにして煮込みに使った。
発色剤特有の味が、邪魔していることも確かである。
シンプルな味付けなら、さらに美味しいと思われる。
しかし、
材料の質を上げることになるに違いないので、
価格も上がることであろう。
朝、昼、晩と、形は変わるが、相当量の豚のタンパク質を摂取した。
東京Ｘ とは、豚肉のブランドである。
生肉の入手も難しいが、加工品となると、さらに難しい。
発色剤入り だが、東京Ｘのウインナーを、食してみた。
もちろん、
入っていないものを探しているのだが、見つけられないでいる。
歯茎が心配だったので、丸ごとは１本だけにした。
あとは、ちょっと勿体ないが、薄く輪切りにして煮込みに使った。
発色剤特有の味が、邪魔していることも確かである。
シンプルな味付けなら、さらに美味しいと思われる。
しかし、
材料の質を上げることになるに違いないので、
価格も上がることであろう。
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