2023.03.16
テーマ： 糖質制限食、してる人～？(845)
カテゴリ： 藻緯羅の飲食
以前、食べたかもしれない？豆腐が、別のスーパにあった。
安かった(￥48)ので、とりあえず購入したが、
帰宅して、よくよく表示を見ると、なかなかに興味深い。
その豆腐がコレ↓↓↓
・原材料は外国産の遺伝子組み換え大豆
・添加物は使ってないが、凝固剤が不明？？？
・”職人が造りました”とは？ どういうこと？？？
注目すべきは、
炭水化物すなわち糖質が少なくて脂質が多い
脂質４.２g 炭水化物１.６g タンパク質６.６g
いつも食べてる無添加豆腐は、
脂質２.８g 炭水化物４.０g タンパク質６.８g
おそらくは．．．
遺伝子を組み換えて、
糖質を少なく脂質を多く含むようにした？？？
その目的は．．．
欧米では、大豆は鯨同様、「油の原料」が主たる用途。
なので、脂質が多いと生産効率が上がる！
さらに、糖質は産業廃棄物だから、廃棄コストは減る！
食べてみると、
凝固剤の正体が不明なのが残念！
少なくとも、海水由来のにがりを使ってないと推測される。
”職人が造りました”と表示して、手作り感を醸し出してるから、
"にがり"を使っていれば、表示していると思われる。
塩化マグネシウムも使っていないのではないだろうか？
1,693円
豆しば三兄弟豆太郎でかBIG{雑貨 ギフト 誕生日 子ども会 施設}[子供会 保育園 幼稚園 景品 イベント お祭り プレゼント 人気]【色柄指定不可】
安かった(￥48)ので、とりあえず購入したが、
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・添加物は使ってないが、凝固剤が不明？？？
・”職人が造りました”とは？ どういうこと？？？
注目すべきは、
炭水化物すなわち糖質が少なくて脂質が多い
脂質４.２g 炭水化物１.６g タンパク質６.６g
いつも食べてる無添加豆腐は、
脂質２.８g 炭水化物４.０g タンパク質６.８g
おそらくは．．．
遺伝子を組み換えて、
糖質を少なく脂質を多く含むようにした？？？
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欧米では、大豆は鯨同様、「油の原料」が主たる用途。
なので、脂質が多いと生産効率が上がる！
さらに、糖質は産業廃棄物だから、廃棄コストは減る！
食べてみると、
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少なくとも、海水由来のにがりを使ってないと推測される。
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