2010年01月09日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13582)
カテゴリ： 和菓子、煎餅、点心など
源吉兆庵
の「菱花びら」。
もう少し詳しく書くと…
生地はどら焼きチックで白餡はかなり甘い。
お客様用に点てた抹茶と一緒なので良かったけれど、そうでないときついかも。
そして牛蒡には、求肥の方が合う、と思った次第です。
これを買った時、目の先に「栗かすてら」の文字発見。
大丸ポイントも貯まっていたし、買っちゃおうっと。
あれれ～、思ってたより栗の味がしない。
原材料見たら「さつまいもペースト」とありました。だからか…。
それに HP
の写真ほど小豆も入ってないし栗も少なっ
甘さはしっかりあります。
家族で眼鏡
さん、ごめんなさい。
この店の横の横、片隅にひっそりと「両口屋是清」ありました
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お抹茶には甘いくらいがちょうど良いけれど…
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源吉兆庵 松坂屋静岡店 （和菓子 / 静岡、新静岡、日吉町）
☆☆
3.0
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リンクありがとうございます
家族で眼鏡
さん
ひっそりとあったんですね（笑）
確かに２店を比べると、源吉兆庵のほうが存在感があるような気もします。
栗カステラというからには、栗の粒がしっかりＨＰの通りにあるか、栗ペーストを使っていただきたい、栗執着気味の私でした。
でもきっと美味しいですよね。
甘さが強いのは、確かにたてたお抹茶にあいますよね！あ、また飲みたくなっちゃった。銀座で先日飲んできたばかりなのに（笑） (2010年01月09日 17時49分04秒)
確かに２店を比べると、源吉兆庵のほうが存在感があるような気もします。
栗カステラというからには、栗の粒がしっかりＨＰの通りにあるか、栗ペーストを使っていただきたい、栗執着気味の私でした。
でもきっと美味しいですよね。
甘さが強いのは、確かにたてたお抹茶にあいますよね！あ、また飲みたくなっちゃった。銀座で先日飲んできたばかりなのに（笑） (2010年01月09日 17時49分04秒)
あ、これ、頂いたことあります。
栗かすてら・・私も栗な感じがしないので、丸ごとどこかに入ってるかもってどんどん食べ進んでいってあれーって思った記憶が。笑
それなら栗かすてらじゃなくて違う名前にすればよかったのに・・栗カステラのほうが売れるんでしょうけど。 (2010年01月09日 17時52分40秒)
それなら栗かすてらじゃなくて違う名前にすればよかったのに・・栗カステラのほうが売れるんでしょうけど。 (2010年01月09日 17時52分40秒)
片隅にひっそりとありました…
ヴェルデ0205
さん
家族で眼鏡さん
＞確かに２店を比べると、源吉兆庵のほうが存在感があるような気もします。
吉兆庵の隣がとらやなんですよ～。
その横に何か一段下がった感じでありました。
＞栗カステラというからには、栗の粒がしっかりＨＰの通りにあるか、栗ペーストを使っていただきたい、
ですよね～。きざみ栗も入っていたようではあります。確かに栗よりさつまいもの味の方が強かったような…。
＞でもきっと美味しいですよね。
たぶん美味しいです（笑）。ただそんなにふんわり感もないんですよ。
＞甘さが強いのは、確かにたてたお抹茶にあいますよね！
お薄には最適ですよね。
やはりお抹茶には甘過ぎるくらいでも合いますね。
わたしもまた飲みたくなって来ました。 (2010年01月09日 19時05分03秒)
＞確かに２店を比べると、源吉兆庵のほうが存在感があるような気もします。
吉兆庵の隣がとらやなんですよ～。
その横に何か一段下がった感じでありました。
＞栗カステラというからには、栗の粒がしっかりＨＰの通りにあるか、栗ペーストを使っていただきたい、
ですよね～。きざみ栗も入っていたようではあります。確かに栗よりさつまいもの味の方が強かったような…。
＞でもきっと美味しいですよね。
たぶん美味しいです（笑）。ただそんなにふんわり感もないんですよ。
＞甘さが強いのは、確かにたてたお抹茶にあいますよね！
お薄には最適ですよね。
やはりお抹茶には甘過ぎるくらいでも合いますね。
わたしもまた飲みたくなって来ました。 (2010年01月09日 19時05分03秒)
Re:あ、これ、頂いたことあります。(01/09)
ヴェルデ0205
さん
Belgische_Pralinesさん
＞丸ごとどこかに入ってるかもってどんどん食べ進んでいってあれーって思った記憶が。笑
一本食べてしまったとか？（笑）
わたしも不思議に思って見たらさつまいもだったんですよ～。
「さつまいもカステラ」じゃあ売れませんよね、たぶん。さつまいも族、一定数はいらっしゃるでしょうけど、栗族の方が絶対多数！ (2010年01月09日 19時08分25秒)
＞丸ごとどこかに入ってるかもってどんどん食べ進んでいってあれーって思った記憶が。笑
一本食べてしまったとか？（笑）
わたしも不思議に思って見たらさつまいもだったんですよ～。
「さつまいもカステラ」じゃあ売れませんよね、たぶん。さつまいも族、一定数はいらっしゃるでしょうけど、栗族の方が絶対多数！ (2010年01月09日 19時08分25秒)
Re:「源吉兆庵」では栗菓子も買っていました☆(01/09)
ちゃっきーちぇん
さん
ほんとだーＨＰの小豆と違いますね～ＨＰだとすごく美味しそうに見える！
源吉兆庵のお菓子はどれも甘さがしっかりしてるのかしら？？
抹茶には合いそうですね～^^ (2010年01月09日 21時44分34秒)
源吉兆庵のお菓子はどれも甘さがしっかりしてるのかしら？？
抹茶には合いそうですね～^^ (2010年01月09日 21時44分34秒)
栗が少ない？
iku0323
さん
Re:「源吉兆庵」では栗菓子も買っていました☆(01/09)
ブリュットロゼ
さん
あれ？HPの方が栗多いですよね、絶対。
カット場所の問題なのか違うのか。。。
求肥でない花びらもちってあるんですね。
合わない事はないでしょうが、求肥にピンクの餡が透けて見えるのがいいなって思います（＾＾）
源 吉兆庵は買いたくなっても、私の場合はついついたねやさんに流れてしまいます（笑）
(2010年01月09日 23時06分38秒)
カット場所の問題なのか違うのか。。。
求肥でない花びらもちってあるんですね。
合わない事はないでしょうが、求肥にピンクの餡が透けて見えるのがいいなって思います（＾＾）
源 吉兆庵は買いたくなっても、私の場合はついついたねやさんに流れてしまいます（笑）
(2010年01月09日 23時06分38秒)
Re[1]:「源吉兆庵」では栗菓子も買っていました☆(01/09)
ヴェルデ0205
さん
ちゃっきーちぇんさん
＞ＨＰだとすごく美味しそうに見える！
まさかお正月だからって手を抜いてませんよね（？）(~_~;)
＞源吉兆庵のお菓子はどれも甘さがしっかりしてるのかしら？？
そんな感じですね。もともとお抹茶用のお菓子だったのかも知れませんね。
わたしにはちょっと合わないかも。
(2010年01月10日 01時33分08秒)
＞ＨＰだとすごく美味しそうに見える！
まさかお正月だからって手を抜いてませんよね（？）(~_~;)
＞源吉兆庵のお菓子はどれも甘さがしっかりしてるのかしら？？
そんな感じですね。もともとお抹茶用のお菓子だったのかも知れませんね。
わたしにはちょっと合わないかも。
(2010年01月10日 01時33分08秒)
Re:栗が少ない？(01/09)
ヴェルデ0205
さん
iku0323さん
＞本当ですね、ホームページには栗もあずきも沢山見えてます＾＾；
でしょう？栗はカットした部分で違うかも知れないけど、小豆、見えませんよね…。
ここのお菓子はどれも甘めな気がします。
味しないよりいいですけど…。
＞ＨＰの紅花りんごが気になりました
＞美味しそう♪＾＾
あ、わたしも気になりました。でも甘いかも(^'^)
(2010年01月10日 01時34分22秒)
＞本当ですね、ホームページには栗もあずきも沢山見えてます＾＾；
でしょう？栗はカットした部分で違うかも知れないけど、小豆、見えませんよね…。
ここのお菓子はどれも甘めな気がします。
味しないよりいいですけど…。
＞ＨＰの紅花りんごが気になりました
＞美味しそう♪＾＾
あ、わたしも気になりました。でも甘いかも(^'^)
(2010年01月10日 01時34分22秒)
Re[1]:「源吉兆庵」では栗菓子も買っていました☆(01/09)
ヴェルデ0205
さん
ブリュットロゼさん
＞あれ？HPの方が栗多いですよね、絶対。
印象だいぶ違いますよね。
「不当表示」でリンクしようかと思ったけど（笑）
－イメージのリンクもねぇと思ったのと、古い方の日記ではリンクしても仕方ないのかしら？なんて思ってみたり。でも是非見ていただきたい時にはさせていただきますね。
＞合わない事はないでしょうが、求肥にピンクの餡が透けて見えるのがいいなって思います（＾＾）
あれ、いいですよね。わたしも好きです。
もうちょっとしっとりしてればあったかも知れません。
＞源 吉兆庵は買いたくなっても、私の場合はついついたねやさんに流れてしまいます（笑）
その方がよろしいかと。ブリュットロゼさんには甘過ぎると思います。
-----
(2010年01月10日 01時37分27秒)
＞あれ？HPの方が栗多いですよね、絶対。
印象だいぶ違いますよね。
「不当表示」でリンクしようかと思ったけど（笑）
－イメージのリンクもねぇと思ったのと、古い方の日記ではリンクしても仕方ないのかしら？なんて思ってみたり。でも是非見ていただきたい時にはさせていただきますね。
＞合わない事はないでしょうが、求肥にピンクの餡が透けて見えるのがいいなって思います（＾＾）
あれ、いいですよね。わたしも好きです。
もうちょっとしっとりしてればあったかも知れません。
＞源 吉兆庵は買いたくなっても、私の場合はついついたねやさんに流れてしまいます（笑）
その方がよろしいかと。ブリュットロゼさんには甘過ぎると思います。
-----
(2010年01月10日 01時37分27秒)
Re:「源吉兆庵」では栗菓子も買っていました☆(01/09)
昨日、渋谷東急東横店を通りかかったところ、和菓子屋さんの店頭が「花びら餅」の文字で賑わっていました。
今年は（ブログ友達の皆さんに影響されて）和菓子にも目を向けようと思っています☆
花びら餅って、こんなにメジャーな新春のお菓子だったのですね。知らなかった。
このお写真は…どちらも意外と地味な…。
やっぱりお抹茶と一緒にいただくと味わいも増すのでしょうね。
（断面は、一番美しい面が出るまで切り続ける？？？） (2010年01月10日 09時32分23秒)
今年は（ブログ友達の皆さんに影響されて）和菓子にも目を向けようと思っています☆
花びら餅って、こんなにメジャーな新春のお菓子だったのですね。知らなかった。
このお写真は…どちらも意外と地味な…。
やっぱりお抹茶と一緒にいただくと味わいも増すのでしょうね。
（断面は、一番美しい面が出るまで切り続ける？？？） (2010年01月10日 09時32分23秒)
牛蒡のって・・・
Kasumin
さん
以前も載せてましたね？
それが求肥のものだったっけ？
栗の味がしなくて材料にさつま芋って、栗きんとんの仕組みと一緒ですね^^;
確かにＨＰの写真とは異なる感じ・・・
(2010年01月10日 09時48分35秒)
それが求肥のものだったっけ？
栗の味がしなくて材料にさつま芋って、栗きんとんの仕組みと一緒ですね^^;
確かにＨＰの写真とは異なる感じ・・・
(2010年01月10日 09時48分35秒)
Re:「源吉兆庵」では栗菓子も買っていました☆(01/09)
はまこさん
さん
Re[1]:「源吉兆庵」では栗菓子も買っていました☆(01/09)
ヴェルデ0205
さん
ガレット(gateau2006)さん
＞昨日、渋谷東急東横店を通りかかったところ、和菓子屋さんの店頭が「花びら餅」の文字で賑わっていました。
この時期洋菓子は「ガレット・デ・ロワ」、和菓子は花びら餅と、スイーツ好きには楽しいですよね。
和洋両方楽しめるわたし達は幸せです♪（でも生ケーキはまだ…）
＞今年は（ブログ友達の皆さんに影響されて）和菓子にも目を向けようと思っています☆
あらぁ、そうなんですか～。嬉しいです。
でも洋菓子も更なる充実ぶりを期待しています。
だってガレットさん以外には書けませんもの。
花びら餅は初釜で必ず供されます。
お茶の先生のご病気でお茶会に行けないのが残念。
画像、地味ですよね。どちらもお抹茶には合いますが。和菓子も桜の季節になると華やかになりますね～。
＞（断面は、一番美しい面が出るまで切り続ける？？？）
どこを切っても大差なかった気が…。 (2010年01月10日 14時10分25秒)
＞昨日、渋谷東急東横店を通りかかったところ、和菓子屋さんの店頭が「花びら餅」の文字で賑わっていました。
この時期洋菓子は「ガレット・デ・ロワ」、和菓子は花びら餅と、スイーツ好きには楽しいですよね。
和洋両方楽しめるわたし達は幸せです♪（でも生ケーキはまだ…）
＞今年は（ブログ友達の皆さんに影響されて）和菓子にも目を向けようと思っています☆
あらぁ、そうなんですか～。嬉しいです。
でも洋菓子も更なる充実ぶりを期待しています。
だってガレットさん以外には書けませんもの。
花びら餅は初釜で必ず供されます。
お茶の先生のご病気でお茶会に行けないのが残念。
画像、地味ですよね。どちらもお抹茶には合いますが。和菓子も桜の季節になると華やかになりますね～。
＞（断面は、一番美しい面が出るまで切り続ける？？？）
どこを切っても大差なかった気が…。 (2010年01月10日 14時10分25秒)
Re:牛蒡のって・・・(01/09)
ヴェルデ0205
さん
Kasuminさん
覚えてて下さってありがとうございます。
以前のは求肥てした。あの方が好きかな～。
＞栗の味がしなくて材料にさつま芋って、栗きんとんの仕組みと一緒ですね^^;
そう言えばそうですね。きんとんは栗の部分だけ食べてます(~_~;)
＞確かにＨＰの写真とは異なる感じ・・・
栗もそうだけど、小豆の度合いが全然違うような…。 (2010年01月10日 14時12分03秒)
覚えてて下さってありがとうございます。
以前のは求肥てした。あの方が好きかな～。
＞栗の味がしなくて材料にさつま芋って、栗きんとんの仕組みと一緒ですね^^;
そう言えばそうですね。きんとんは栗の部分だけ食べてます(~_~;)
＞確かにＨＰの写真とは異なる感じ・・・
栗もそうだけど、小豆の度合いが全然違うような…。 (2010年01月10日 14時12分03秒)
Re[1]:「源吉兆庵」では栗菓子も買っていました☆(01/09)
ヴェルデ0205
さん
はまこさんさん
＞両口屋是清、好きなんですよ～。
あ、そうだったんですか。
わたしもいただいたことはありますが、自分から買った記憶がないんです。
はまこさんまでそうおっしゃるなら今度買ってみます♪
抹茶には甘過ぎるものでも大丈夫ですよね。
煎茶だとややきつい…。 (2010年01月10日 14時13分29秒)
＞両口屋是清、好きなんですよ～。
あ、そうだったんですか。
わたしもいただいたことはありますが、自分から買った記憶がないんです。
はまこさんまでそうおっしゃるなら今度買ってみます♪
抹茶には甘過ぎるものでも大丈夫ですよね。
煎茶だとややきつい…。 (2010年01月10日 14時13分29秒)
またまたおいしそうな。。。
栗カステラですって～（*^_^*）
さつまいもペーストでも栗をサポートして、おいしいでしょうね～♪
小豆も控え目とのことですが、三つ合わさったらおいしいだろうな～と想像しました^m^
ホントおいしそうなものばっかりたべてますなぁ～！ (2010年01月10日 16時12分44秒)
さつまいもペーストでも栗をサポートして、おいしいでしょうね～♪
小豆も控え目とのことですが、三つ合わさったらおいしいだろうな～と想像しました^m^
ホントおいしそうなものばっかりたべてますなぁ～！ (2010年01月10日 16時12分44秒)
Re:またまたおいしそうな。。。(01/09)
ヴェルデ0205
さん
SweetBread Studioさん
＞さつまいもペーストでも栗をサポートして、おいしいでしょうね～♪
そう思ったけど、それほどでもなかった(~_~;)
＞小豆も控え目とのことですが、三つ合わさったらおいしいだろうな～と想像しました^m^
バランス良く合わさったら美味しいと思います～。
もうちょっとしっとり感が欲しかったですね。
これ、年末に買ったの。
今年になってから、ほとんどスイーツ買ってないわぁ。 (2010年01月10日 19時50分30秒)
＞さつまいもペーストでも栗をサポートして、おいしいでしょうね～♪
そう思ったけど、それほどでもなかった(~_~;)
＞小豆も控え目とのことですが、三つ合わさったらおいしいだろうな～と想像しました^m^
バランス良く合わさったら美味しいと思います～。
もうちょっとしっとり感が欲しかったですね。
これ、年末に買ったの。
今年になってから、ほとんどスイーツ買ってないわぁ。 (2010年01月10日 19時50分30秒)
こんにちは♪
☆ともぷー☆
さん
美味しそうな和菓子ですね～～。
でも、お味は読んだ限りではもうひとつだったんでしょうか？！(^_^;)
白餡はかなり甘すぎって書いてますもんね。
甘すぎるお菓子ってしんどくなりますよね。
でも、お抹茶と一緒だったらさほど気にならないのかも(^0^)
ヴェルデさんが点てた抹茶飲んでみたいです(*^0^*)
おいしいんだろうなぁ♪
栗かすてらですか！！
それはそそられますね～(^0^)/
でも、栗の味しなくて繰りも少ないなんて～～(>_<)
残念すぎます。
そして、なぜさつまいもペーストなんでしょうか？？
ぽちぽちっと☆
(2010年01月12日 14時59分04秒)
でも、お味は読んだ限りではもうひとつだったんでしょうか？！(^_^;)
白餡はかなり甘すぎって書いてますもんね。
甘すぎるお菓子ってしんどくなりますよね。
でも、お抹茶と一緒だったらさほど気にならないのかも(^0^)
ヴェルデさんが点てた抹茶飲んでみたいです(*^0^*)
おいしいんだろうなぁ♪
栗かすてらですか！！
それはそそられますね～(^0^)/
でも、栗の味しなくて繰りも少ないなんて～～(>_<)
残念すぎます。
そして、なぜさつまいもペーストなんでしょうか？？
ぽちぽちっと☆
(2010年01月12日 14時59分04秒)
こんばんは♪
ヴェルデ0205
さん
☆ともぷー☆さん
＞でも、お味は読んだ限りではもうひとつだったんでしょうか？！(^_^;)
そうなんです。大きな声では言えませんが…。
＞甘すぎるお菓子ってしんどくなりますよね。
＞でも、お抹茶と一緒だったらさほど気にならないのかも(^0^)
お抹茶、苦いですもんね～。このお菓子の後なら苦手な人でも美味しくいただけるかなぁ、と逆に思いました。
＞ヴェルデさんが点てた抹茶飲んでみたいです(*^0^*)
えっ、そうですか？御馳走しちゃうわよ。
益々精進しなくては。
＞栗かすてらですか！！
＞それはそそられますね～(^0^)/
見ただけで買ってしまいますよね。
＞そして、なぜさつまいもペーストなんでしょうか？？
ううん…。栗が多いか、栗のペーストか、どちらかはクリアして欲しかったですよね。
＞ぽちぽちっと☆
いつもありがとうございます～。 (2010年01月12日 19時51分44秒)
＞でも、お味は読んだ限りではもうひとつだったんでしょうか？！(^_^;)
そうなんです。大きな声では言えませんが…。
＞甘すぎるお菓子ってしんどくなりますよね。
＞でも、お抹茶と一緒だったらさほど気にならないのかも(^0^)
お抹茶、苦いですもんね～。このお菓子の後なら苦手な人でも美味しくいただけるかなぁ、と逆に思いました。
＞ヴェルデさんが点てた抹茶飲んでみたいです(*^0^*)
えっ、そうですか？御馳走しちゃうわよ。
益々精進しなくては。
＞栗かすてらですか！！
＞それはそそられますね～(^0^)/
見ただけで買ってしまいますよね。
＞そして、なぜさつまいもペーストなんでしょうか？？
ううん…。栗が多いか、栗のペーストか、どちらかはクリアして欲しかったですよね。
＞ぽちぽちっと☆
いつもありがとうございます～。 (2010年01月12日 19時51分44秒)
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ヴェルデ0205
コンビニスイーツから☆☆☆レストランまで食べまくり
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