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(104) 2018.01.04
カテゴリ： 長芋
今日は、「山芋パウダー」を作りました
２日前、大薯をスライスして・・乾燥
少し潰して
フードプロセッサーに入れ
粉砕
更に、すり鉢で粉にして
ほぼ粉状になりましたが、粒々が残っています
これを使って、粒々を取り除き
やっと出来上がりです
コーヒーの空きビンに・・これだけ
約「４００ｇ」位
何に使えるだろうか
これから”クックパッド”で調べてみます
料理方法は、カミさんにお任せ
ほなぁ～
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Re:山芋パウダー(01/04)
Pearun
さん
Re:山芋パウダー(01/04)
epuron5153
さん
おはようございます。
山芋パウダー、家でできるのですね。
山芋パウダーの使い道と言えば、なんてったってお好み焼きでしょう。
ふわふわの美味しいお好み焼きができますよ。＾＾
それから白はんぺんをフードプロセッサーにかけて、そこへ山芋パウダー、
海老、色合いに枝豆があると良いですが、少し塩、全部フードプロセッサーにかけます。
好きな形に形成して、器に入れて蒸します、餡をかけてできあがり。
海老しんじょのような感じです。
蒸すのが面倒なら油で揚げても美味しいですよ。 (2018.01.05 07:16:37)
山芋パウダー、家でできるのですね。
山芋パウダーの使い道と言えば、なんてったってお好み焼きでしょう。
ふわふわの美味しいお好み焼きができますよ。＾＾
それから白はんぺんをフードプロセッサーにかけて、そこへ山芋パウダー、
海老、色合いに枝豆があると良いですが、少し塩、全部フードプロセッサーにかけます。
好きな形に形成して、器に入れて蒸します、餡をかけてできあがり。
海老しんじょのような感じです。
蒸すのが面倒なら油で揚げても美味しいですよ。 (2018.01.05 07:16:37)
Re:山芋パウダー(01/04)
arakawaryu
さん
Re:山芋パウダー(01/04)
オスン6757
さん
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