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(100) 2019.06.07
カテゴリ： ラッキョウ
ラッキョウ畝です・・７ｍ１畝
その日の内に、根と葉を切り
薄皮を剥ぎ、掃除・・共同作業
ここからの作業は・・殆どカミさん
昨晩塩水に浸けておきました・・計ってみたら：１ｋｇ
今朝、本漬けしてくれました
未だ余裕があります
今朝雨が降り出す前に、追加収穫
２ｋｇ位あるかな
もう、雨が降り出しました
タイミングよく、これから屋内作業です
ほなぁ～
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ラッキョウを植え付け 2019.09.20 コメント(4)
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ラッキョウの植え付け 2018.09.20 コメント(4)
Re:ラッキョウ収穫＆漬け(06/07)
Pearun
さん
ラッキョウの収穫ですか、酢漬けで無く塩漬けにしたんですね。
カレーなどの付け合わせにすると、美味しいですよね。
若い絡みの少ない物だと、味噌を付けて酒の肴にしても美味しいですよね。
(2019.06.07 09:48:19)
カレーなどの付け合わせにすると、美味しいですよね。
若い絡みの少ない物だと、味噌を付けて酒の肴にしても美味しいですよね。
(2019.06.07 09:48:19)
Re:ラッキョウ収穫＆漬け(06/07)
オスン6757
さん
おはようございます。
ラッキョウの収穫、お疲れ様です。
我家では家族が食べないので栽培したことがありません・・・
ラッキョウ漬けも手間がかかりそうですね。
こちらも先ほどから雨、梅雨入りしたようです。 (2019.06.07 11:36:46)
ラッキョウの収穫、お疲れ様です。
我家では家族が食べないので栽培したことがありません・・・
ラッキョウ漬けも手間がかかりそうですね。
こちらも先ほどから雨、梅雨入りしたようです。 (2019.06.07 11:36:46)
Re:ラッキョウ収穫＆漬け(06/07)
epuron5153
さん
こんにちは。
ラッキョウお二人で共同作業、仲良くいいですね。＾＾
なかなか大変な作業ですよね。
塩漬けにしてから酢漬けにするのですか？
それとも塩漬けのままでしょうか？
まだ冷蔵庫に洗いラッキョウが４キロあるので他の漬け方もしてみたいなあ～ (2019.06.07 12:00:23)
ラッキョウお二人で共同作業、仲良くいいですね。＾＾
なかなか大変な作業ですよね。
塩漬けにしてから酢漬けにするのですか？
それとも塩漬けのままでしょうか？
まだ冷蔵庫に洗いラッキョウが４キロあるので他の漬け方もしてみたいなあ～ (2019.06.07 12:00:23)
Re:ラッキョウ収穫＆漬け(06/07)
エギ丸
さん
私んとこもラッキョウを付けてます、もう食べられると思いますが、ま、すべて市販の物を使用してですが。
ラッキョウは善玉菌の良い餌になるとかで一日に５個くらい食べたらいいとか。 (2019.06.07 13:49:19)
ラッキョウは善玉菌の良い餌になるとかで一日に５個くらい食べたらいいとか。 (2019.06.07 13:49:19)
Re:ラッキョウ収穫＆漬け(06/07)
arakawaryu
さん
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