心と身体の元気

春の手作り酵素

春の手作り酵素を今日作ってきました。朝、「喜源治」というところで8時から10時まで、畑の雑草をとって、秋の酵素を作った場所、「ゆめみの里　りん」というところに移動し、雑草を洗い、ひたすら刻みました。カメラを持っていくのを忘れ、写真に撮れなかったのが、残念～。春の酵素は秋の酵素とまったく違い、雑草オンリー。だから、材料費は0円なのです。大地の恵み、太陽の恵み、お水の恵みに大感謝です。刻み終わったのが4時、かなり体力を使います。春の酵素は、解毒効果が高いそうです。秋の酵素は、母や姉にもおすそ分けしましたが、姉が長年、アレルギー性鼻炎で苦しんでいたのに、今年は、この酵素のおかげか、全然症状が出なかったようです。酵素は体質改善もするようです。帰ってから刻み終わった春酵素の写真を撮りました。 雑草のみで作る春の酵素は、とっても青臭く、若芽の強いエネルギーを感じます。よもぎ、たんぽぽ、トクサ、クコ、ルバーブ、ふき、はこべ、どくだみ、ゆきのした、うど、ぎぼうし、カラスノエンドウ、ミント、さんしょう、・・・・・数え切れないほどの種類です。