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野の花の露、色を重ねる紅葉、山は初冠雪。信州の秋は、空気が澄み渡り、とても美しいです。栂池自然園にいきました。ロープウェイで上までのぼり、3時間ほど歩きました。 秋の味覚も最高です。今年は、きのこがよく取れるようで、きのこ狩りにいって、くりたけ、ちゃなめつむたけ、霜降りシメジ・・・と食卓にならびました。 マツタケは今まできのこ狩りに行って、主人が1回しかとったことありません。奈川村まで紅葉を楽しみながら、新そばのマツタケとうじそばを食べに行きました。 昨日は、重ね煮の船越康弘さんのおねえさんが、穂高にお店をだされた「野乃庵」に、お友達と食事に行ってきました。 ここでは、季節の野菜を使った重ね煮のお料理を主に出していただけます。 お肉もお魚もないけれども、とっても満足するお料理です。 先付(揚げ栗、無花果の田楽、おからサラダのカナッペ)ここのパンがとても美味しいのです。もちろん自家製酵母パン、楽健寺酵母(りんご、山芋、玄米ごはん、にんじん)です。蓮根豆腐栗で作ったさじがとてもかわいくて、素敵でした。 お重 里芋のいが栗揚げ、 柿のみぞれ和え小豆黒米玄米ご飯、 重ね煮きのこ汁 デザート&穀物珈琲 季節の食べ物はエネルギーが高くとても元気をいただけます。
2008.10.30
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10月4,5日「pain free1日講習会」と「P3」に参加してきました。今回でもう、pain free講習会は2回目、P3は、4回目ですが、いつも新しい発見があります。Eサイズもいつの間にか自己流になってしまうので、その確認のためにも、とてもいいです。筋肉は、身体の深部で12層にも重なり合い、それぞれが連動して骨や関節の動きをつかさどっているそうですが、Eサイズは、その深層筋に働きかけます。そして、深層筋には、氣をためることができるそうです。忍者が、凄いジャンプをしたりするのは、この深層筋にためた氣をつかっているのだとか・・・人間のからだって、まだまだ解明されてない、いろんな不思議があるように思います。エゴスキューを日本に紹介してくださっている、越山まさよさんは、先日、聖路加国際病院の日野原重明先生にお会いされたそうです。そのときの様子を写真でみせて下さいました。日野原重明先生は、97歳なんですが、なんにでも興味をしめされ、少年の眼をしていらして、とても素敵な方だったようです。私も、先生の「生き方上手」という本を読ませたいただきましたが、先生の愛、優しさが伝わってきて、心が温かくなってきます。先生が本の中でおっしゃっていることが、エゴスキューの理念と同じなので驚いてしまいます。「医療の原点は手当て、そのぬくもり」「自分の健康は自分で守る。医者任せ、他人任せにしない。これは基本です。」きっと日野原先生にも、エゴスキューを応援していただけるように思います。今度の土日は、トレーナーコースを受けてきます。2回目ですが、また、新しい発見があると思います。楽しみです。 最近作った自家製酵母パン息子が塾で居残り、差し入れのため、惣菜パンが多くなってます。ツナうずらの組み合わせ、結構おいしかった。
2008.10.07
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