神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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2006年02月12日

ヒジキとじゃこのパンと干しブドウ酵母のパン

(2)

テーマ：パンを焼こう！(15822)

カテゴリ：パン

最初の作品たちは、昨晩からしこんでおいた干しブドウ酵母のバゲット
とってもリッチな配合のチョコリースクッキー。

バゲット、チョコリース.jpg

干しブドウ酵母のバゲットは粉はメゾンカイザートラディショナル、塩はゲランドの塩です。

チョコリースクッキーは絞りだし成形にするにはリッチすぎる配合で
少し形がだれてしまいました。
味をとるか、形をとるか、それが問題だ・・。

ヒジキとじゃこのパンも焼きました。焼いてる間に潮の香りがします。
ヒジキとじゃこのパン.jpg

今日はこのほかに黒胡麻食パンとリーンなパンをもう一品焼きました。

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最終更新日 2006年02月12日 20時42分41秒
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■コメント

Re:ヒジキとじゃこのパンと干しブドウ酵母のパン(02/12)

こうちゃん22965 さん

お疲れ様でした。ずいぶんたくさん焼かれたんですね。
お届け物ですか？
じゃことヒジキのパン面白いですね。
やはり、トーストすると美味しいんでしょうか？興味津々です。 (2006年02月13日 09時55分56秒)

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Re[1]:ヒジキとじゃこのパンと干しブドウ酵母のパン(02/12)

marielilie さん

こうちゃん22965さん
＞お疲れ様でした。ずいぶんたくさん焼かれたんですね。
＞お届け物ですか？

なんだかいっぱい焼きました。
お届け物もあるし、どうしても試しに作りたかったのもあります。
＞じゃことヒジキのパン面白いですね。
＞やはり、トーストすると美味しいんでしょうか？興味津々です。

トースト・・・。する前に食べちゃってます。
トーストしても潮の香りです。
(2006年02月13日 16時13分59秒)

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