神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2006年02月25日

おそらく山陽のご出身のかたはわかる人が多いのでは？
山口の親戚から戴いたので、今晩登場です。

本来は瓦の上で焼くから瓦そばっていうらしい・・。
緑色のヤキソバの上に、牛肉の焼いたのと錦糸卵と浅葱、海苔、紅生姜を載せて
だしのきいたしょうゆ味のたれをジュワーとかけていただくものだそうです。

しかし冷蔵庫の在庫の関係から、紅生姜なし、浅葱は貝割れ大根
栄養の関係から　牛を炒める時にもやしと玉ねぎをいれました。

具沢山の味噌汁を添えて・・。
瓦そば.jpg

******************************************

今日は娘はまだ外に出れないのですが、
家でゆっくりしたいパパが娘といてくれるというので
やっと気晴らしのおでかけが出来ました。
せっかくなので自由が丘まで行って見ました。

じっくり見てまわったことはあまりない街でしたが何だか
すごーーくおもしろい街になってますね。
少し吉祥寺とかにも似てるかな？

早速今日の戦利品で作りました。
くまさんクッキー

クマちゃんクッキー.jpg

アメリカンカントリーの雑貨のお店で見つけた
レトロな絵のついた箱に入ったクッキーカッター
娘が喜んで一番小さい型で自分用のクッキー作ってました。

今朝フランスパンにもこだわりを書きましたが、クッキーにも
とってもこだわりもってます。

シンプルでどうにでも作れるし、子供でも手軽においしいものが
作れるけど,材料にこだわって、製法にこだわって丁寧に作ったものは
それは、それはおいしいんですよね。

でも顔はあまりかわいくなかったです。失敗・・。

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最終更新日 2006年02月25日 20時26分16秒
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■コメント

Re:瓦そばとくまちゃんクッキー(02/25)

イシオケさん

瓦そば、初めて聞く名前です。緑色のの焼きそばって、おもしろいですね。
自由が丘に行かれたのですね。大好きな町のひとつですが、ここしばらく行っていないです。宝物がたくさん見つかる場所ですよね。 (2006年02月25日 21時16分11秒)

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Re[1]:瓦そばとくまちゃんクッキー(02/25)

marielilie さん

イシオケさん
＞瓦そば、初めて聞く名前です。緑色のの焼きそばって、おもしろいですね。

面白いですよね。おいしいのに全国区にならないのはなぜなんでしょうか？

＞自由が丘に行かれたのですね。大好きな町のひとつですが、ここしばらく行っていないです。宝物がたくさん見つかる場所ですよね。

あまりに宝物が多すぎて三時間では足りませんでした。でもクッキー型のほかにも少し良いものをゲット出来たのでよかったです。
(2006年02月25日 23時09分01秒)

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Re:瓦そばとくまちゃんクッキー(02/25)

こうちゃん22965 さん

瓦そば、私もはじめて聞きました。
説明を聞いているととても美味しそうですね。
山口の方からはよく『萩井上』ひじきのふりかけを頂きます。
あれも美味しいんですよね。山口は、隠れた名品が沢山ありそうですね。宣伝が苦手なんでしょうか？

クッキーって初心者向けのお菓子ってイメージも有りますけど、実は物凄く難しいと思うんです。
私、苦手なんです…(^^ゞ (2006年02月26日 10時33分43秒)

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Re[1]:瓦そばとくまちゃんクッキー(02/25)

marielilie さん

こうちゃん22965さん
＞瓦そば、私もはじめて聞きました。
＞説明を聞いているととても美味しそうですね。
＞山口の方からはよく『萩井上』ひじきのふりかけを頂きます。

あのヒジキのふりかけはおいしいですよね。
我家も大好きです。

＞あれも美味しいんですよね。山口は、隠れた名品が沢山ありそうですね。宣伝が苦手なんでしょうか？

そうかもしれませんね。ほんとに素朴な場所ですもんね。

＞クッキーって初心者向けのお菓子ってイメージも有りますけど、実は物凄く難しいと思うんです。
＞私、苦手なんです…(^^ゞ
-----
私も極めるにはまだまだ先があるんですよね。
でもこうちゃんさんおいしそーーなロミアスでしたよね。 (2006年02月26日 11時29分09秒)

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