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2009年06月30日
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カテゴリ: パン




今日は長熟成法です。

一人2本成型して、ドキドキのクープを入れます。

006
006 posted by (C)sucreneige

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012 posted by (C)sucreneige

メリッと開いたクープもあれば、元気のないクープもあるけど

回数を重ねてうまくなって行く研究会です。

いろんな作り方で、自分のライフスタイルと

好みの味を見つけてもらうのもこの研究会の狙いです。


010
010 posted by (C)sucreneige

ラタテゥイユで召し上がっていただきました。



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014 posted by (C)sucreneige

今日はヘルシオでとんかつです。

すこし調整具合が違って焦がしてしまいましたが

油はスプレーでほんのひと吹きだけして

あとは脂身から落ちる脂が全体に回ってサクサクになってました。

実は旦那さんもアスリート系でしぼってるため

もう長いこととんかつしてなかったんだけど

これなら気にせずに食べれます~~。

まぁ、油じゅうわ~~~って感じはないけれど

ダイエットとんかつとしては上出来です。

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そうそう、富士屋ホテル、決して料理がまずいってわけではないですよ。

素材は確かによかったので

自分で塩コショウを好きにかければよかったんですよね~。






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最終更新日  2009年06月30日 19時45分49秒
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