神奈川県川崎市のパン教室                      Sucre a la neige

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2010年05月17日
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カテゴリ: カテゴリ未分類




いけないのに・・・・なぜかブログをいじっておりました。

逃避って言うんだろうなぁ。昔から変わっておりません。

題名を教室名に変えてみました。パンを焼く暮らし・・・とか考えたんですが

この際教室の名前にしちゃえと・・

よく 読めないって言われます。

無理やりカタカナにすると、 シュクレアラネージュ

雪みたいなお砂糖 という意味になります。

これからもよろしくお願いいたします。



005
005 posted by (C)sucreneige

今日はスワッソンで、レーズン酵母のエキスで

バゲット焼きました。

もう少しお友達になりたい粉です。

今はやっぱりトラディショナルの味が一番好き。



009
009 posted by (C)sucreneige

それからイチゴ酵母でショコラカンパーニュ

ドライイチゴを入れたいからイチゴ酵母にしたんだけど

チョコの香りで消えちゃうから、酵母にこだわる必要なしかな?

カレボーのミルクチョコレート入り。

今月の定期便のパンに入れました。



今日はSucre酵母によるもちふわ食パンでした。

014
014 posted by (C)sucreneige

よく上がった~~~って感じです。

お持ち帰り生地、うまく焼いてくださいますように・・



017
017 posted by (C)sucreneige

こちらはデニッシュオランジュと名付けました。

この時期ですが冷やす時間を長めにして

作り上げた生地にオレンジピールをまきこみました。

定期便のパンです。無事届きますように





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最終更新日  2010年05月17日 19時38分54秒
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