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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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2010年05月31日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： カテゴリ未分類
バゲットの教室でした
002 posted by (C)sucreneige
バゲットの内相の写真しかとってなかった・。
今日の方々はとても勉強熱心な方々で
すでにおうちでも様々な自家製酵母を起こしていらっしゃる方々。
かなりマニアックなところまで会話が進みました。
003 posted by (C)sucreneige
Sucre酵母のワッフルもデモ・レシピつきで・・
005 posted by (C)sucreneige
今日は、何かあったら？？のために多めに生地を仕込んでおいたので
余った生地で
005 posted by (C)sucreneige
抹茶大納言バゲットと、オリーブごろごろフィセルを作りました。
もう一つうつってるのは、レモンブールｂｙホシノです
今日はもしかするともしかしてのすごい話題に花が咲きました。
最新家電は酵母を殺す？？
結果はまた・・
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