久々のパネトーネマザーでブリオッシュ♪

2005.03.03

(9)

これだけパンを焼いてても
プレゼントしても恥ずかしくないパン ってのはなかなか焼けるものではない…。

自分で焼いたパン、
毎回美味しくは頂いているものの、それがプレゼント用となると？？？、考えてしまう。
美味しいのは素材のおかげであって、腕がいいからじゃないのだ！

美味しいんだけど…
焼き加減がイマイチだとか、手作りパンの様々な悩みは尽きないものだ。

今日はママパンさんから久々に注文した品々が到着。
ホシノも買ったし、久々にパネトーネマザーも買った。

まずは夜のうちに、久々のパネトーネマザーでスピードパンを焼こう～♪
コレは何といっても超お手軽だし、風味も好き！
（一番好きなのは、やっぱりホシノよ。）

さぁ、久々に使うパネトーネマザー酵母…
もうすっかり忘れていて、配合に悩む…。
（こんなもんで大丈夫かなぁ？）

焼いたパンはＨＢ添付レシピを少々アレンジしたブリオッシュ。
（あ、ブリオッシュ焼くのは初めてだ！）

っで、結果は…

コレが予想以上に美味しかったの！
（深夜に食べるなって！！）

なかなかこんな機会に出会えない私。
これからも研究の日々は続くのであった…。

届いたばかりの 食パンカットガイド を使ってスライスしてみたよ。
キレイにスライスできてかなり嬉しい～♪