暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ズッキーニ
＜ウリ科＞

つるが伸びないので場所をとらず、強健で作りやすいので
家庭菜園向きのお野菜です
（でも、結構大きく育ちます）

天ぷら・煮物・油炒めのほか～
欧風料理ラタトゥーユなどに利用できて、意外に万能野菜

また、花ズッキーニは、蒸し料理などに・・

低カロリーでビタミンＡも豊富～

＊人工授粉をするなら～晴天の午前１０時までに・・
雄花を雌花のめしべにトントンとこすり合わせて。


前回のズッキーニの成長の様子は コチラ


グリーントスカ

果実は緑色の円筒形、連続して収穫が可能。



この姿のズッキーニなら・・おなじみかな



実はハサミや包丁で株元に注意しながら～切り採ります



ゴールドトスカ

果実は黄色の円筒形、連続して収穫が可能


小さいうちから・・黄色・・
なんか・・偽者






収穫

グリーントスカ・キュウリ・ゴールドトスカ


開花後、４～５日で収穫ができます
少し採り遅れても大丈夫

実の大きさが１５～２０センチくらいに育ったら収穫

早め早めに収穫すれば、長く楽しめます


発芽



ただ今～ずらし蒔き中～

収穫時期期間は６月～８月

結構発芽率も高くて～
簡単に発芽して育てやすいですよ

１株に１０～２０本もの実がジャンジャンつくので～
かなり～お得なお野菜ですよね


夕食風景



ズッキーニとジャーマンポテト ラズベリ＆ブラックベリー

玉ねぎも・・収穫野菜
ジャガイモも・・収穫野菜～
ニンニクも・・収穫野菜・・

バターは・・
塩は・・
オリーブオイルは・・
ブラックペッパーは・・
ウインナーは・・購入品・・

自給自足は～まだまだ・・・遠い・・






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