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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
ズッキーニ
<ウリ科>
見た目はキュウリに似ているけど~カボチャの仲間。
南仏の野菜の煮込み料理「ラタトゥイユ」には、
欠かせない食材で有名な野菜かしら?
今年も楽しみたくって~種まきしました。
無事、発芽しましたよ
ズッキーニ発芽
posted by
(C)根岸農園
完熟した実を食べるかぼちゃと違って、
ズッキーニは未熟な実を食べます。
歯ごたえ、味は茄子(ナス)に似ているかな~?
形は・・・きゅうりのような細長いものの他に丸いものもあり、
色も緑と黄色があります
大きく成長すると・・こんな感じ
ズッキーニの花には。雄花・雌花がつきます。
受粉をして・・実を結びます・・
雄花
雌花
もし・・人工授粉をするなら~
雄花・雌花が咲いている・・・この時期がチャンスです
雄花を雌花にチョンチョンと、カボチャの受粉の要領で・・・・
雄花
雌花
もう少し暖かくなって成長してくると・・
こ~んな・・でっかいズッキーニが収穫できるかもね
(注:昨年の我が家のズッキーニ)
今年、育ててみたいなぁ~って思っている方へ・・
苗を見つけたら~植えつけてみましょう~
そのまま・・放置?放任していても成長してくれる・・
楽しいお野菜の1つですよ
やっぱり~きゅうりに似ているなぁ~・・
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