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2019年01月24日
テーマ： 薪ストーブのある暮らし(443)
カテゴリ： 薪ストーブ
薪ストーブ稼働中は
たくさん鍋を載せられるので
煮込み料理はもちろん、
蒸し料理も作れます。
里芋、薩摩芋、じゃが芋、どれも蒸しておけば
いろんな料理にそのまま使えて便利。
私の場合は、里芋は煮物のほかに味噌汁にいれたり
じゃが芋は、ポテトサラダにしてもいいし
カレーなどに入れる際に最後に加えることで
もちろん、はるくのごはんにも
蒸しじゃが芋をすり下ろしてマッシュポテト風に添えたり
薩摩芋をつぶしてスープのようにしたり。
さて、今夜は何を蒸そうかな。
寝る前に、ストーブの上においておけば
朝には野菜が蒸しあがっています。
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煮込み料理はもちろん、
蒸し料理も作れます。
里芋、薩摩芋、じゃが芋、どれも蒸しておけば
いろんな料理にそのまま使えて便利。
私の場合は、里芋は煮物のほかに味噌汁にいれたり
じゃが芋は、ポテトサラダにしてもいいし
カレーなどに入れる際に最後に加えることで
もちろん、はるくのごはんにも
蒸しじゃが芋をすり下ろしてマッシュポテト風に添えたり
薩摩芋をつぶしてスープのようにしたり。
さて、今夜は何を蒸そうかな。
寝る前に、ストーブの上においておけば
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mama-goose
ガチョウ・おたまじゃくしなど水辺の生き物、グッピーやプレコなどの熱帯魚、鉄道やそれに関連したこと、イヌ・ネコ、エッグアートにまつわるメモ帳代わりのブログです。 猫に関しては、個人としてできる範囲で、捨てられた子猫などの保護と里親探しサイトなどでの新しいおうち探し、半野良状態の猫たちの不妊化に取り組んでいます。 ペットのおうちID：mai0311 ネコジルシID：mama-goose
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