PR
コメント新着
カレンダー
2023年08月31日
テーマ： やぎ ヤギ 山羊(385)
カテゴリ： Sweets
ヤギミルクでプリンを作る！
いやぁ、何年振りでしょうか、自家製プリン。
ガチョウたちが産卵していた頃は
産むごとに作ってたんですが
同じようには作れない鶏卵では
全く作ってなかったんです。
レシピも分量変わってしまうだろうし
とりあえず、ガチョウの頃のを参考に
小さめ土鍋で作りました。
その後買った洋風土鍋。
ちょっと薄くなってしまった・・・
その上、今はオーブンがないので
土鍋で作ってみたら
うむむ・・・時間になっても固まらない。
再度蒸してみても、トロトロすぎる。
そんなこんなで3回ぐらい加熱し直して
諦めて冷やしにかかりましたが
出来上がってみたプリンは
ちょっと固まらない部分があるものの
市販の高級プリンぐらいとろける美味しさ。
とろけるプリン系としては上出来ではないかと。
実際、
スーパーで買ってきた北海道のプリンと食べ比べても
うちの方が甘味を抑えてる以外は
コクとか滑らかさとか
この分量で良さそうです。
さて、次回は・・・？
にほんブログ村
いやぁ、何年振りでしょうか、自家製プリン。
ガチョウたちが産卵していた頃は
産むごとに作ってたんですが
同じようには作れない鶏卵では
全く作ってなかったんです。
レシピも分量変わってしまうだろうし
とりあえず、ガチョウの頃のを参考に
小さめ土鍋で作りました。
その後買った洋風土鍋。
ちょっと薄くなってしまった・・・
その上、今はオーブンがないので
土鍋で作ってみたら
うむむ・・・時間になっても固まらない。
再度蒸してみても、トロトロすぎる。
そんなこんなで3回ぐらい加熱し直して
諦めて冷やしにかかりましたが
出来上がってみたプリンは
ちょっと固まらない部分があるものの
市販の高級プリンぐらいとろける美味しさ。
とろけるプリン系としては上出来ではないかと。
実際、
スーパーで買ってきた北海道のプリンと食べ比べても
うちの方が甘味を抑えてる以外は
コクとか滑らかさとか
この分量で良さそうです。
さて、次回は・・・？
にほんブログ村
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Sweets] カテゴリの最新記事
-
本日の衝動買い 2026年02月24日
-
結局買ってしもた（笑） 2026年02月13日
-
久しぶりにケーキ♫ 2026年01月29日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
フリーページ
カテゴリ
カテゴリ未分類
(645)鳥
(346)たまご
(154)ビオトープ＆アクアリウム
(289)Sweets
(275)猫
(2278)薪ストーブ
(90)植物
(463)小さな旅
(287)鉄道あれこれ
(481)犬
(284)収穫を目指して
(133)たべもの
(415)ハンドメイド
(83)いきもの
(161)みなとメディアミュージアム
(20)東北関東大地震
(24)うつわ
(31)うま
(171)ART
(48)ヤギ
(312)エコ
(44)新型コロナウィルス関連
(5)田んぼ
(49)ヘアドネーション
(6)買物
(58)ビール
(9)
mama-goose
ガチョウ・おたまじゃくしなど水辺の生き物、グッピーやプレコなどの熱帯魚、鉄道やそれに関連したこと、イヌ・ネコ、エッグアートにまつわるメモ帳代わりのブログです。 猫に関しては、個人としてできる範囲で、捨てられた子猫などの保護と里親探しサイトなどでの新しいおうち探し、半野良状態の猫たちの不妊化に取り組んでいます。 ペットのおうちID：mai0311 ネコジルシID：mama-goose
© Rakuten Group, Inc.
