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2007.07.27

ここしばらく停滞してるドルチェ作り。
（って前からたいしたもんしてないけど）
帰省時に１００均で簡単レシピ集を
数冊買ってきたので、その中からまずは
マフィン

・・・でもよくよく見るとこのレシピ集、
ベースのマフィンは同じで
具が変わってるだけ？のが多いけど
ま、具のバリエーションができるからエエか。
なのでベースを２倍作っておいて、
あとで半分に分けて２種

まずは、余った缶のコーンがあったので
チーズコーンマフィン＆バナナマフィン
チーズコーンはマヨネーズも入るし、
おかずマフィンかと思いきや
砂糖も材料の中にしっかり入ってる。
最初だからやや少なめとはいえ
砂糖も入れたら・・・やっぱ入れん方がよかった。
でも暖かいうちは結構おいしかったなぁ。
冷めるとチーズの風味がなくなるのでイマイチ
バナナはずっしり重くて
お腹がすいてる時のおやつにぴったりです。

２回目は、 黒ゴマと紅茶
１回目に比べて、なんのひねりもなく超簡単♪なぜかゴマが大好きなダンナは大喜び

すり鉢がないので、ゴマをそのまま入れたから風味はイマイチ？
すり鉢を使わずにゴマを潰す簡単な方法はないかなぁ～
前に小スプーンの背で押し潰そうとしたけど、あきこちはねて時間かかりまくったし。

問題は、 時間と手間を省く＆大量生産
同じレンジ使うなら２段使わないと・・・どうせ材料出すなら２種類やるか・・・となり、
２人しかいないのに、いつも大量に焼いてしまい、毎日食べても１週間近くかかってしまう。
最後の方はパサパサになっちゃうし・・・食べる前に電子レンジでチン☆とかしたらエエんかな。

さ、（凝りもせず）次は何マフィンしよかな・・・
と思ってたところに、 erikoさんのブログでベーグルを発見！
以前作ったことあるんだけど、すっかり忘れてた・・・
かつ、erikoさんは自分で材料の分量や作り方を改良する名人＆細かく説明してくれてるので、
私がそのまんま真似しても、いつもかなりいい出来だし♪

も、問題は・・・暑い　・・・今週もフィレンツェ４０度近くの日が連発でした・・・

↑　これも外釜でやってみる！？・・・ぽちっと応援よろしく♪

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Last updated 2007.07.27 22:21:40
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

ごま

Migna さん

こんにちは。東京もここ数日とて暑いです。ゴマですが、すり鉢がない時私はまな板の上で包丁を使ってみじん切りの要領で細かくしてやってました。お役に立てつかな？
マフィン美味しそう！私も久しぶりにお菓子を作りたくなりました。 (2007.07.29 00:46:44)

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くぅぅ～！！

Gianna さん

私も最近マフィンにはまってて（って食べる方に・・）よし作るぞ！っと思いそのまま（苦笑）。
そっかぁ～！１００均でレシピ売ってるのね？！今日１００均に１時間も（何してたん？！ってつっこみはなしで・・）居て結構買い物しちゃったのになぁ・・また行きます、近いですから・・

ところで・・胡麻すりの小さいの１００均で売ってましたけどいります？！？！ (2007.07.30 15:53:29)

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ごますりと言えば・・・

eriko さん

Giannaさんも↑で書いてくれてるけど、海外生活には１００均の小さなすり鉢＆すりこ木セットがホンマ重宝しまっせー！胡麻和えの時、ゴマをあたるのはダリオの仕事。なんかすごく楽しいんだって。(^_^;)　こっちでペストなんかを作る時の乳鉢？とすりこ木セットみたいなのがあるやん？あれだったらちょっとは潰しやすいかも。
くみこさんの所ではまだまだ猛暑なの？！こっちは今、冷蔵庫の冷気並みの涼しい風が吹いてて気持ちいいよ～。調子に乗って週末はパン、今日もシューを焼いてしまった。我が家にも外釜があったらいいのに。炭焼き職人か？っちゅーくらい、しょっちゅう火、入れてそうやわ。(^_^;) (2007.07.31 04:28:41)

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Mignaさん

くみこ（ＦＩ）さん

(2007.07.31 22:16:15)

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Giannaさん

くみこ（ＦＩ）さん

１００均、私も帰省のときあちこちの＆１時間以上とかいるときしょちゅう！いろんなもんがありすぎるねんもん！！
結構お役立ちが今回仕入れたレシピ本、今回は簡単マフィンとはじめての焼き菓子。以前にダンナの勉強用に国語ドリル１～６年生用とか、“私の名前、漢字で書いて！”って言うイタリア人が多いので、ささっと調べれるように漢和辞典とか。うーーーいきたくなってきた！（こっちにも９９セントショップとかあるけど、品数＆品質が断然違うのよね・・・）
すり鉢＆回してすれるやつがあるって、うちの姉からもメールできたんで、今度家族から送ってもらいます・ありがと♪ (2007.07.31 22:28:05)

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erikoさん

くみこ（ＦＩ）さん

今日は風が強くて少し涼しいですが、昨日までは暑かったですよ～。この田舎町でも３５度前後なのでフィレンツェは・・・恐ろしや・・・なので、ベーグルもまだ手付かずで、外釜もまだ１回だけ・・・eikoさん来たら“外釜奉行”並に火ぃ入れまくりですか？今日こんなに涼しいねんやったら、予定に入れておけばよかった！（マニーノの昼寝とかダンナ帰ってきてからの用事によって何もできないんです・くすん・・・）すり鉢＆回してすれる機械があるの、うちの姉からもメールが来たので、今度家族に送ってもらいます♪で、するのはうちのごまオタク・ダンナにしてもらおう・・・←ダリオさんと同じではまりそう♪ (2007.07.31 22:29:40)

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