2024年02月20日
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コーヒーに含まれている「カフェイン」は中枢神経の覚醒作用があり、目を覚ます効果が期待できるし、そのほか集中力を高めたりやる気を向上させたりと様々な効果もあるのだが、量を摂取しすぎると体の害になることもあるという。またカフェインを摂取することで、脂肪代謝が高まりエネルギーとして脂肪の燃焼効率が良くなります。そのほかカフェインには利尿作用があって体内の水分を尿として排出する作用もあり、体内に水分が留まってしまうむくみを改善する効果も期待できるそうなのだ。コーヒー1杯に含まれるカフェイン量はおおよそドリップコーヒーで90mgほどなのだが、せん茶やほうじ茶などの緑茶系飲料が20mg/100mlの紅茶が30mg/100ml程度のことを考えると嗜好性飲料の中でも少し含有量が多いという。
コーヒーに含まれているカフェインを摂り過ぎると体にさまざまな悪い影響がおよぶことが報告されているが、カフェインの摂り過ぎによって起こる可能性のある健康への悪影響だが、摂取し過ぎると全身に指令を出す働きのある中枢神経が刺激され不眠や目まいなどの原因になることがあるという。普段から眠りが浅い方や不眠を生じることが心配という方は余計に眠れなくなってしまうことも考えられるためカフェインの摂り過ぎには特に注意が必要だという。さらにカフェインは胃酸の分泌を促す作用もあるため過剰に摂取すると胃が痛くなってしまう人も少なくないそうで、また赤ちゃんはカフェインを分解したり排せつしたりする機能が未熟なため、体内に高濃度のカフェインをためてしまうので注意が必要だという。
人間の体内では常に「活性酸素」が作られていて、活性酸素自体は有害な細菌やウイルスから体を守るために必要になるものだが、過剰に活性酸素が作られると健康な細胞まで攻撃するようになってしまうという。活性酸素は動脈硬化やがんのリスクを高めてしまい活性酸素を無毒化する酵素は加齢とともに減少していくため、体外から抗酸化作用のある成分を摂取することが重要になるという。クロロゲン酸は抗酸化作用があるほか脂肪の代謝を高める働きもあるのだが、特に肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ「脂肪肝」を予防してくれるし、肝臓は常に働き続ける重要な臓器で痛みに強くなんらかの症状が現れても自覚症状がないことが多いため、普段から労わり肝臓の病気のリスクを高める脂肪肝を予防することが重要だという。
カフェインはコーヒー豆やココア豆・茶葉に含まれている天然の物質で、実は風邪薬や鎮痛剤に酔い止めの薬などの市販薬にも配合されている場合もあるというが、カフェインの過剰摂取による健康被害を懸念して様々な国際機関から摂取量の目安が示されており、カナダ保健省によると健康な成人は最大400 mg/日までといった注意喚起がなされているという。その為健康な成人はコーヒーをマグカップ3杯までとされており、妊婦や授乳中はマグカップ2杯まで紅茶やココアの場合はその2倍量を目安に考えるといいそうなのだ。なおエネジードリンクや眠気覚まし用飲料には多くのカフェインが入っており、過去には中毒死を起こしたケースもあることから摂取量を理解して正しく付き合うようにするべきだという。
カフェインはコーヒーを飲んでおよそ20～30分で吸収されて血流にのり全身を巡るそうで、カフェインが健康に与える影響には個人差が大きいため日本では具体的なカフェインの摂取基準は設けられていないのだが、しかし海外では健康に悪影響なくカフェインを摂取できるよう目安を示されていることも多いそうなのだ。ヨーロッパの欧州食品安全機構のカフェイン摂取基準が紹介されているのだが、健康な成人ではカフェインの1日摂取量を400mgとし、これは体重1kg当たり5.7mg以下にしているそうなのだ。また一度の摂取量を200mg以下にするべき だとしているという。適量の範囲内であればカフェインは有用な効果を与えてくれることもあるため健康的にコーヒーを楽しむべきだという。
コーヒーに含まれているカフェインを摂り過ぎると体にさまざまな悪い影響がおよぶことが報告されているが、カフェインの摂り過ぎによって起こる可能性のある健康への悪影響だが、摂取し過ぎると全身に指令を出す働きのある中枢神経が刺激され不眠や目まいなどの原因になることがあるという。普段から眠りが浅い方や不眠を生じることが心配という方は余計に眠れなくなってしまうことも考えられるためカフェインの摂り過ぎには特に注意が必要だという。さらにカフェインは胃酸の分泌を促す作用もあるため過剰に摂取すると胃が痛くなってしまう人も少なくないそうで、また赤ちゃんはカフェインを分解したり排せつしたりする機能が未熟なため、体内に高濃度のカフェインをためてしまうので注意が必要だという。
人間の体内では常に「活性酸素」が作られていて、活性酸素自体は有害な細菌やウイルスから体を守るために必要になるものだが、過剰に活性酸素が作られると健康な細胞まで攻撃するようになってしまうという。活性酸素は動脈硬化やがんのリスクを高めてしまい活性酸素を無毒化する酵素は加齢とともに減少していくため、体外から抗酸化作用のある成分を摂取することが重要になるという。クロロゲン酸は抗酸化作用があるほか脂肪の代謝を高める働きもあるのだが、特に肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ「脂肪肝」を予防してくれるし、肝臓は常に働き続ける重要な臓器で痛みに強くなんらかの症状が現れても自覚症状がないことが多いため、普段から労わり肝臓の病気のリスクを高める脂肪肝を予防することが重要だという。
カフェインはコーヒー豆やココア豆・茶葉に含まれている天然の物質で、実は風邪薬や鎮痛剤に酔い止めの薬などの市販薬にも配合されている場合もあるというが、カフェインの過剰摂取による健康被害を懸念して様々な国際機関から摂取量の目安が示されており、カナダ保健省によると健康な成人は最大400 mg/日までといった注意喚起がなされているという。その為健康な成人はコーヒーをマグカップ3杯までとされており、妊婦や授乳中はマグカップ2杯まで紅茶やココアの場合はその2倍量を目安に考えるといいそうなのだ。なおエネジードリンクや眠気覚まし用飲料には多くのカフェインが入っており、過去には中毒死を起こしたケースもあることから摂取量を理解して正しく付き合うようにするべきだという。
カフェインはコーヒーを飲んでおよそ20～30分で吸収されて血流にのり全身を巡るそうで、カフェインが健康に与える影響には個人差が大きいため日本では具体的なカフェインの摂取基準は設けられていないのだが、しかし海外では健康に悪影響なくカフェインを摂取できるよう目安を示されていることも多いそうなのだ。ヨーロッパの欧州食品安全機構のカフェイン摂取基準が紹介されているのだが、健康な成人ではカフェインの1日摂取量を400mgとし、これは体重1kg当たり5.7mg以下にしているそうなのだ。また一度の摂取量を200mg以下にするべき だとしているという。適量の範囲内であればカフェインは有用な効果を与えてくれることもあるため健康的にコーヒーを楽しむべきだという。
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