2025年11月16日
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私は定年になってからは毎日嫁さんと昼ご飯を食べているのだが、巷では以前は定番だった500円以内で食べられる「ワンコインランチ」が物価上昇により姿を消しつつあるそうで、それも原材料費・光熱費・人件費の上昇により飲食店側も価格を維持するのが難しく、徐々に価格改定を行っているそうなのだが、特にお米の価格上昇が飲食店側の負担になっており、これによりランチ1食あたりの平均価格は700円台に近づきつつあるという。会社員の昼食コストは着実に増加していて昼食にかける金額を抑えるために、コンビニやスーパーのおにぎり・パン・手作り弁当にシフトする人も増えているそうで、そんな中リサーチ会社の「マイボイスコム社」は「外食」に関するインターネット調査を実施していてその結果を発表したそうなのだ。
直近1年間において昼食時に外食した人は8割強で夕食時に外食した人は8割弱だが、いずれの割合もコロナ禍後に増加してはいるが依然としてコロナ禍前の2018年を下回っているそうなのだ。直近1年間において昼食時に外食した人・夕食時に外食した人に1人1回当たりの支出額を聞きたところ、昼食時は「800～1,000円未満」の夕食時は「2,000～3,000円未満」がボリュームゾーンとなっており、過去調査と比べて昼食・夕食ともに支出額の増加が見られているのだが、昼食は1,000円以上の比率が大きく増加しているそうなのだ。外食する場面は昼食時”に外食する人では「平日の昼」が45.6％で、「休日の昼」と「外出のついで」が各4割弱の「友人・知人と会う」は女性で比率が高くなっているそうなのだ。
職場のほか外で働いているビジネスパーソンにとって外食ランチはどうしてもついて回るものだといわれているのだが、物価高のせいか過去の調査と比較すると昼食・夕食ともに支出額が増加傾向にあり、外食ランチを1000円未満に収めていた割合は平成期に69.8％と約7割だったのに対して今年になってからは56.0％にまで減少しているという。アンケートでは「生活厳しい。ランチは1000円超えが当たり前、ユニクロでも買うか迷う」とか 、「職場近くで外食するとランチ1200円くらいする。昼食だけで月2万円以上は出費している」や、「給与はずっと横ばいのまま。外食どころかコンビニ弁当も高くなったと感じるな」 など、給料は上がらないのに昼食をめぐる「エンゲル係数」が上昇の一途という嘆きが数多く見られるという。
また外食する店を選ぶ際の重視点は昼食時・夕食時ともに「料理の味」・価格」が上位を占め、「店へのアクセス」と「メニューの内容」が続いているそうなのだ。総務省「家計調査」で一般世帯のエンゲル係数の動向を見ると１７年前までは23％前後で推移していたが、５年前からは勢いよく上昇していて直近では28.3％を示しているそうなのだ。エンゲル係数の上昇については昔のような貧困化というよりは「生活様式上エンゲル係数が高くなる高齢層の増加」をはじめ、「コンビニやスーパーなどの増加に伴う、中食文化の普及浸透」や「食が必要不可欠なものに加え生活の上での楽しみの色合いが濃くなっている」などが挙げられているそうなのだが、外食の支出動向を見るとむしろ漸減しているそうなのだ。
勤務日のランチ代について調査した結果金額に関しては昨年と同様に平均424円だが、ここ1年で勤務日に使えるランチ代に変化があったかを尋ねると4割近くが「減った/やや減った」と回答したそうなのだ。それと使えるランチ代が減少するだけでなく4人に1人が「勤務日にランチを食べないことがある」と回答しており、さらにそのうち半数以上が「週2～3回以上の頻度で欠食」していると回答しているそうで、ビジネスパーソンにとってランチを抜くことが習慣化しつつある実態が明らかとなっており、ランチを食べない人に仕事へどのような影響があるか聞いてみると7割以上の人が何かしらの悪影響を実感しており、特に「やる気・集中力の低下」など業務パフォーマンス全体に影響を及ぼしている実態が浮き彫りになっているという。
直近1年間において昼食時に外食した人は8割強で夕食時に外食した人は8割弱だが、いずれの割合もコロナ禍後に増加してはいるが依然としてコロナ禍前の2018年を下回っているそうなのだ。直近1年間において昼食時に外食した人・夕食時に外食した人に1人1回当たりの支出額を聞きたところ、昼食時は「800～1,000円未満」の夕食時は「2,000～3,000円未満」がボリュームゾーンとなっており、過去調査と比べて昼食・夕食ともに支出額の増加が見られているのだが、昼食は1,000円以上の比率が大きく増加しているそうなのだ。外食する場面は昼食時”に外食する人では「平日の昼」が45.6％で、「休日の昼」と「外出のついで」が各4割弱の「友人・知人と会う」は女性で比率が高くなっているそうなのだ。
職場のほか外で働いているビジネスパーソンにとって外食ランチはどうしてもついて回るものだといわれているのだが、物価高のせいか過去の調査と比較すると昼食・夕食ともに支出額が増加傾向にあり、外食ランチを1000円未満に収めていた割合は平成期に69.8％と約7割だったのに対して今年になってからは56.0％にまで減少しているという。アンケートでは「生活厳しい。ランチは1000円超えが当たり前、ユニクロでも買うか迷う」とか 、「職場近くで外食するとランチ1200円くらいする。昼食だけで月2万円以上は出費している」や、「給与はずっと横ばいのまま。外食どころかコンビニ弁当も高くなったと感じるな」 など、給料は上がらないのに昼食をめぐる「エンゲル係数」が上昇の一途という嘆きが数多く見られるという。
また外食する店を選ぶ際の重視点は昼食時・夕食時ともに「料理の味」・価格」が上位を占め、「店へのアクセス」と「メニューの内容」が続いているそうなのだ。総務省「家計調査」で一般世帯のエンゲル係数の動向を見ると１７年前までは23％前後で推移していたが、５年前からは勢いよく上昇していて直近では28.3％を示しているそうなのだ。エンゲル係数の上昇については昔のような貧困化というよりは「生活様式上エンゲル係数が高くなる高齢層の増加」をはじめ、「コンビニやスーパーなどの増加に伴う、中食文化の普及浸透」や「食が必要不可欠なものに加え生活の上での楽しみの色合いが濃くなっている」などが挙げられているそうなのだが、外食の支出動向を見るとむしろ漸減しているそうなのだ。
勤務日のランチ代について調査した結果金額に関しては昨年と同様に平均424円だが、ここ1年で勤務日に使えるランチ代に変化があったかを尋ねると4割近くが「減った/やや減った」と回答したそうなのだ。それと使えるランチ代が減少するだけでなく4人に1人が「勤務日にランチを食べないことがある」と回答しており、さらにそのうち半数以上が「週2～3回以上の頻度で欠食」していると回答しているそうで、ビジネスパーソンにとってランチを抜くことが習慣化しつつある実態が明らかとなっており、ランチを食べない人に仕事へどのような影響があるか聞いてみると7割以上の人が何かしらの悪影響を実感しており、特に「やる気・集中力の低下」など業務パフォーマンス全体に影響を及ぼしている実態が浮き彫りになっているという。
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