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木曜日は大忙し！！ 病院で検査を受けて、京都行って、寝具屋さんでベッド見て、錦市場でスルメ買って、中華を食う
木曜日は、午後からお休みでしたが、忙しかった。心臓のエコー検査のため、病院へ。そして・・・24時間経過を見るホルター型の心電計を胸に付けたまま、新幹線内でアルコール負荷試験。チンパンジーのベッドをヒントに作られた、人類進化ベッドって、ご存知ですか？これ、サルの寝床を真似て作られたベッドなんです。頭の毛の三本以上足りない頭の薄いおじさんにピッタしでしょ？おじさん、今、介護ベッドにも成るパラマウントベッドを買おうか、このサルのベッドを買おうか迷っているんです。そいで、現物で寝てみたくて、京都に行きました。心、動きました。おじさんの中のサルの血が騒いだ。で、錦市場で、いつもの乾物屋さんでスルメを購入。前回行った時、ついに顔を覚えてくれてたんで嬉しかった。今回は、ベッドで寝過ごして、市場に着いたら5時半を過ぎていて、店じまいの最中でした。既に、スルメは仕舞われていたんです。「スルメ買いに来たんですけど、ダメですか？」おばさんは、「もう仕舞っちゃったから・・・。」と言いかけましたが、奥で、おじさんが、手招きしながら「いいよ、こっち入っといで。」と言いながら、冷蔵庫みたいなドアを開けて、積んであったスルメをもう一度出して見せてくれました。もう、きっと馴染み客に成れたぞ。嬉しいなアンドロケッツそして午後六時、中華を食べに。チャーラーくださいな～～
2021年06月25日
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トーヨーキッチンの食洗機が壊れた
・・・もう、我が家、ボロボロです。って、夫婦関係じゃないですよ。備品がどんどん壊れていきます。リビングからウッドデッキに出る木製ガラス戸が腐り始めて、現在、大工さんと相談中。そこへ、今度は食洗器が天国に召されました。24年間よく働いてくれました。1997年に、トーヨーキッチンで購入したシステムキッチン。当時、ヤマハのオールステンレスのセットと、こちらのセットが気になっていました。トーヨーキッチンは、ステンレスでなくアルミで出来ていました。当時、そんな部材を使ったキッチンは他に在りませんでした。ヤマハは、壁、棚、換気扇も一体のプロ仕様を意識した製品でした。だけど、値段もずば抜けて高く、結局断念。でも、トーヨーキッチンが二番手って事ではなかった。当時としてはとても洗練されたデザイン、画期的な性能で素敵でしたから。食洗器、うんとも、すんとも言わなくなりました。交換した時に、食洗器の前面パネルを、当時のパネルに付け替えられるか、トーヨーキッチンに尋ねに行きました。応えは「ノー」古すぎて、現在制作していないし、オーダーも受け付けていない。現存の商品から、似たものを選んで欲しいと。現在は、アルミのパネルは使用していなくて、いずれもステンレス。似た感じのもが幾つか有りました。トーヨーキッチン、おしゃれに進化し過ぎで、おじさんは、ついていけなくなってました。やっぱり、おじさんも、ぼろぼろか・・・
2021年06月20日
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コロナワクチン一回目、接種してきました。
65歳以上の老人枠で、本日正午、かかりつけの先生の所で、予防接種を受けてきました。やっぱり、かかりつけの先生の方が安心だからね。だから、慌てないで順番が来るのを待っていました。痛くなって仕事に差し支えるといかんので、左腕に。チクっとしただけで、五時間経過後の今も、何も変化なし。年寄りは副反応がすけないって言われてるしね。明日どうなるか、楽しみです。
2021年06月08日
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5月の体重
先月から始めた一か月の体重変化。GWも、緊急事態宣言も、外食できず、家飲み生活には変わりは無いよね。まして、おじさんは、GW中も、午前中はずっと仕事してたし。しかしです、この体重が、ＧWを終えると減り始めるんです。この日くらいから・・・ねっ、一気に62キロ台へ。61キロ台の日も！しかも、62キロ台前半です。勿論、そんな日ばかりは続かんけど・・・ でも、63キロ台に成らんのですよ。何故でしょう？どちらかと言えば、ジムも、週一くらいしか行けてません。感染が怖いからね。マスクしてペラペラしゃべってる、おばさん連中が多くて、おそがいんです。間違いなく減ったのは、外食。夜の京都の外食が無くなった。名古屋も無い・・・お陰で、財布の中のお金が減らなくなったよ。あっ、久しぶりに63キロ台。でも・・・すぐ戻る。って言うか、62キロ台が嬉しいけど、63キロ台のキープで充分なんですけど。腹筋は毎日してるけど、肩が痛くなってから、胸周り、背中まわりの筋トレが出来ていないから、筋肉量が減った分、痩せたのかも。 脂肪が減らず、筋肉が減っているなら、最悪の体型じゃんね。60肩が早く治って欲しいな。
2021年05月31日
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千代幻豚の肉の塊りを焼くなら、ついでに外ご飯
日曜日、晩御飯の準備です。千代幻豚の500ｇの塊肉を焼きます。午後五時から、ゆっくりと焼いていきます。厚さ5センチ脂身が旨いのだ。じっくり焼くと、ラードが沢山溶けて来て脂が跳ねるじゃんね。天気良かったので、途中からウッドデッキで焼くことにしました。これ、いいアイデア、これから天気が良い時は外で焼こう。奥さんが、シミの取れない白い布を、捨てちゃう前に敷いて、ココで晩御飯しましょうと提案。勿論、ハイボールを飲みながら。気持ちイイ～～～～～こんがり表面が焼けたところで、あとはオーブンへ。夕焼けが綺麗です。物干しざおが無粋だな～長男が、名古屋の下の一色でおかずを買ってきてくれた。巻いてない「う乗せ」魚介系が多いから、辛口の濁り酒。これが甘くないからすいすいいっちゃうんだな～アブナイ。一尾400円もした巨大蝦蛄。北海道か、能登のもんでしょうね。食後は奥さんと、蚊に刺されながらおしゃべりこれから、暑くなるまで、天気よかったら、外で食べよう
2021年05月24日
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大分の小鹿田焼（おんたやき）と思ったら
少し前の新聞に、親方ん家で見慣れた「飛び鉋」の文様のお皿が載っていた。あ～、親方のトコの小鹿田焼きだぁっと思ったら・・・小鹿田焼きは大分県日田市の伝統的な焼きもん。こちらは、福岡県東峰村の小石原焼きでした。調べたら、同時代の兄弟窯。元は同じで、朝鮮半島から連れてこられた陶工から始まっていました。なので、技法も「飛び鉋」「刷毛目」「櫛描き」と全く同じです。あっ、でも、これらの技法は、どちらも大正時代からみたい。でも、記事の中に一言も小鹿田焼きの話が出てこないのが不思議だな。小鹿田焼きの方が、柳宗悦やバーナードリーチのお陰で有名になったから、触れたくなかったのかな？
2021年05月19日
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奥さんにくっついて京都YUKI PALLIS COLLECTION（ユキパリスコレクション）へ。ここは、お値打ちな骨董品屋さんでもありました。
おじさんは全く知らないお店。YUKI PALLIS COLLECTIONHPには・・・オーナーのユキ・パリスが’70年にデンマーク移住以来、約40年に渡りヨーロッパ各地で蒐集した刺繍やレースなど針仕事の作品や道具、資料を展示するミュージアムと、世界のアンティーク、ファインアートを展示販売するショップ。2002年に京都の哲学の道近く、築100余年の日本家屋を改築してオープン。と有りました。哲学の道の近くなら「なかひがし」が近いじゃん、晩御飯はココだね。っておじさん、お供を快諾。展示物は撮影禁止。入り口と中庭を撮りました。ヨーロッパ各地の素晴らしい刺繍、レースが展示されていました。細かい手仕事が得意なのは日本人だけではありませんね。と、同時に西洋日本を問わずアンティーク、骨董の販売もされていて、こちらはおじさんも、興味深々。日本の骨董を見ながら「新門前や古門前の骨董屋と比べると安いな～。」と奥さんに言うとはなしに独り言ちたら、スタッフの方が「オーナーもそれを心がけております。そうおっしゃって頂けると嬉しいです。」と笑顔。奥さんが気に入った象牙？のブレスレットおじさんが気に入ったお値打ちな染付。なかひがしに飯を食いに行く時の、良い時間つぶしの場所が出来ました。
2021年05月14日
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母の日とお孫ちゃんの誕生日
東京の息子から、奥さんに母の日のお花が届いた。おじさんも、実家のおかあちゃんに、花より団子のお寿司を届けて来た。そのついでに、我が家でも。おじさんから、奥さんにはコレ。静岡で買ってきたばかり。奥さんのために、これを買いに静岡まで行きました。ってことにしとこう。冷やでも燗でも旨い酒です。刺身に合わない訳が無い。いや～、すいすい酔っと入っちゃう。お1人様一本限定だったから困ったな～、もう底見ちゃうよ。幸寿司本店さんで作ってもらった、太巻きと穴子。芯を肴に、くいっとね。長男は、娘のために？赤身とイカと雲丹と牛肉を買ってきました。キッチンで、一人で娘のためにステーキを焼いてました。その間、おじさんた～は刺身で飲んでました。11歳の誕生日おめでとう。これからは、学校に持って行く水筒は自分で管理しなさいね。自分で洗って、翌朝は自分でお茶なり水なり、好きなもんを入れて持って行くように。
2021年05月12日
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今池 焼きとんかつのたいらさんの隣のバーで昼から鰹パーティー
愛知県、明日から外食でアルコールが飲めなくなりますね。酒の無い晩御飯なんて食いたくないです。そうなる前の日曜日、ココのお隣に在るバーで鰹を食べる会に誘ってもらいました。鰹、時期だもんね。ピッカピカだよ～既に皮ぎしに脂がのっています。生姜醤油で。こちらはタタキ。ハイボールでやっつけちゃいます。いや～、新鮮で旨いです。血の香りが綺麗。この人は助っ人です。おじさんは、手をこねて、手捏ね寿司の完成をハイボールを飲みながら待ってます。ハイボールの中の氷が面取りしてあった！ヅケで食べたいな～～ビラビラしてるのはコロナ対策です。完成です！！早く頂戴！！日曜日、楽しい時間が過ごせました、これで、今月は外出禁止か～～～～～～～ヤダな～～～～～～～～
2021年05月11日
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庭木を植え代える。 鳩のお引っ越しとオリーブの木
随分前の話ですが、庭の木を植えかえました。奥さんがず～～～っと植えたかったオリーブの木。いままで、家を建てた時に、ついでにお任せだったり、実家がお願いしてた庭師さんのお薦めだったり。でも、もう、老い先短いですから好きな木を植えようと、庭師さんにお願いして植え替えてもらいました。そうしたら、なんと！、鳩の巣が有りました。庭師さんが、ウッドデッキの下の木にお引越ししてくれました。数日後、鳩さんも、ちゃんと転居先が判ったようで、新居に居ました。ちょっとうるさいかもしれんけど、家賃は要らないから末永く暮らしてね。庭師さんが一日がかりで・・・植え替えてくれました。実をつけるのは何年先でしょうか。
2021年05月06日
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市から、コロナワクチンクーポン券が届きましたが
やっと、おじさんた～65歳以上の老人に、コロナワクチンのクーポン券が届きました。しかし、中を見たら、何時接種できるかは、改めてご案内します。と。だったら、クーポンだけ送ってくれてもしょうがないし、切手代が無駄じゃん！！クーポンと接種日の案内を一度に送れば、手間も省けるのになんで？忙しい忙しいと現場は言ってるけど、どうなっているんでしょう？クーポンが届いた日、ささやかに、とりあえずクーポンが届いただけでもありがたいと、飲んでお祝いしました。政府は7月中に年寄りのワクチンを終わらせたいと言っていますが、果たしてどうなる事やら・・・
2021年05月05日
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金山駅のソバキチで一杯ひっかけて、元ボストン美術館でバンクシー展
土曜日のお話です。ケイさんた～と、晩御飯をBBQで肉をガッツリ食う約束。奥さんと、お昼ご飯は、軽く蕎麦屋で一杯にしとこまい。ここ、金山駅を利用する勤め人に人気のお店。ボトルキープが沢山有りました。最近、ＴVでも特集が組まれてて面白かったんで見に来ました。コロナのせいで外出禁止で、鼠たちがヒステリーを起こしてる。入場制限で混みあわず、良い環境です。多くの人が、なんとなく判った気になれるのが人気の秘密。ただし、欧米の情報が入る国の人にとって。おっと、おじさんの情報が盗まれてしまった。内戦が続いてる国にとっては、こんなもん、たいした話題じゃないけどね。回転鋸って、この向きで切れるのかな～？これって、左回転で、近づいて行ってるように見えませんか？わざと？
2021年04月13日
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東区東桜のKEGでビール飲んで、県美術館で横尾忠則展
ケイさんと昼ビール。実は前日に、晩御飯を一緒に食べたのに、また会ってしまった。ここは、色んな国産ビールが飲めるお店。おじさんは、県美で横尾忠則展をやっていたんで、それを見るついでに、近くで飲みたかった。ケイさんは、松坂屋の物産展に行く予定で栄に。じゃあ、昼ビーを一緒にって訳でした。シーザーサラダは、お店の人が、ちゃんと目の前でドレッシングを合わせて、かき混ぜて欲しいな～。クラフトビール美味しいけど、お腹が膨れちゃうね。年寄りは、締まりが悪いから、ちょい漏れすると恥ずかしいし。筍の季節だね～これ、柑橘系の皮の香りと味が強烈にして面白い！ローストポークっぽい。おじさんは、1960年代から70年代のイラストレーターとしての横尾忠則が、はじけてて好きでした。最近の芸術家横尾忠則は、あんましだった。
2021年04月12日
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金山 上海湯包小館から、PARCOで山下達郎LIVE展
何年かぶりに小籠包を食べた気がする。以前は、毎年、ロスのARCADIAのディンタイフォンで食べてたな、懐かしいな～上海湯包小館さん、生姜をもっと沢山ください。奥さんとハイボール家の普段用と同じコップだと、なんか、損こいた気がする焼売も冷凍以外で食べるのは、何年ぶりだろう？マーボードーフは大辛、中辛、小辛とあり、聞いたら、小辛でも、かなり辛いですよ。と言われビビッて小辛にしたら、なんてこたぁなかったでした固形燃料で温めてくれてるので、最後まで温かく食べられてイイですね。豚肉の唐揚げは、なんか油っこいわりに肉の味が薄くて残念でした。ハイボールを二杯飲んで気持ちイイから矢場町のパルコまで歩いて行こうと提案するも即座に却下我が家には上訴審は有りません。正直LIVE展って何？って思いつつ来ました。山達好きだから、とりあえず、なんでもあれば見てみたいミーハーおじさん。そうしたら、10分も在れば見終わっちゃう僅かな展示物と、30分のLIVE映像上映だけ。映像は、入場制限で座わって見られる20名ほどしか入れないようになっています。演奏は三曲だけでの映像なのに、ちゃんとエンドロールまで在りました。その分、演奏を聞かせて欲しいわ。これで、2000円か・・・山達は嫌いに成らんけど、主催者を嫌いになりました
2021年04月06日
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ケイさん、鰹を炙って叩いて、金目鯛を煮る
昨日は、一日中、よ〜雨が降りましたね。晴れた日は外で飲み、雨の日は内で飲む。初鰹の半身をお取り寄せ。藁までお取り寄せ。親方ん家が近ければ貰いに行くのにな。ゴミが出ない便利な藁です。雨ん中、藁を燃やして鰹を炙って叩いて新たまを敷いて薬味たっぷり、はい、召し上がれ。身厚で、食べられるか？と思いましたが、旨くてパクパク、日本酒すいすい。塩で食べるのも美味しいんですね。初めて知りました。ケイさんが、大きな金目鯛を持って来てくれました。丸を一本。ウロコ取って、ハラ出して一番広い北京鍋でも、しっぽが収まらん。く～～～、噴きこぼれそうな泡見てるだけで楽しい～我が家で一番大きな皿へ。金目は勿論旨いんですが、一緒に煮た豆腐が最高！！これまた日本酒が進君。食べた後は、アラにちんちんの熱湯を注いでお汁にします。初めて食べる瀬戸焼きそば。変わった食感の麺でした。おじさんが真剣に作った目玉焼きを乗せて。楽しい日曜日でした。
2021年03月22日
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京都 美術館「えき」KYOTOでソール・ライターの写真展 京極スタンドで一休み
奥さんが、ソール・ライターの写真展が見たいと言いました。京都へお供。新幹線自由席、大阪行きは50パーセントくらいの乗車率でした。東京からの帰りとは大違いに乗客が多かったです。お昼ご飯ね。ニューヨークが生んだ伝説の写真家だそうです。おじさんは、全く知りませんでした。でも、とても素敵な写真でした。ガラス越し、鏡越し、雨、雪、群衆の中、車越し・・・焦点はその先に。はっきりと見えない、一部しか見えないことで新しい発見、想像が働いて楽しい。おじさんの料理の写真の撮り方が変わるかも。そして、50年代60年代のアメリカが、ニューヨークが物量的にカッコイイこんな国と戦争して勝てる訳ないよな～って、改めて思いました。当時の日本の軍人は、アメリカを見たことなかったんかな～楽しいけど、美術館や博物館は疲れます。錦市場でスルメを買って、京極スタンドで一休み。京都に来ると。このパターンが多いな。乾物屋の親父さんにも、顔を覚えてもらえました。初めて、向こうから「あっ、いつもありがとうございます。」と言われた。凄く嬉しい。ここは、まだ、顔が覚えられていない。修行が足りんです。
2021年03月19日
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こ寒い夜は、メカジキとマグロの葱メカま鍋
メカジキの季節ですね。ちょっと遅いかな？そして、こ寒い夜は鍋がまだ恋しい。メカジキと、養殖のスジがいっぱいの本鮪のトロをぶつ切りにします。ねぎま鍋に使う鮪は養殖の脂が多い尻尾が安くてイイです。脂が多いと酸化しやすいんで、表面の酸化した脂と細菌を50度洗い。太っといネギが大事です。じっくりと表面を炙って・・・醤油と酒と水で適当に味付けして、スライスした生姜を入れます。メカジキと鮪はしっかり煮ます。早く食べたいけど、中途半端な煮かたでは生臭い。しっかり芯まで火を通す。そうすると、鮪のスジも柔らかくなって美味しいんです。ねぎは焼く時に熱が芯まで通っていますから、さっと食べても良いし、しっかりくたくたに煮ても良し。おじさんはくたくたが好き。全部さらってから、豆腐を煮ても旨いです。筋の少ない所だけ、ちょっと刺身で。勿論熱燗です。
2021年03月18日
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東京のお孫ちゃんと馬喰町 鮨一條で
今回の東京行の目的の一つは次男のお孫ちゃん達に会う事。東京てくてく編で見つけたパン屋さん。次々とお客さんが来てました。きっと、このスコップが掛かったら営業中の印なんでしょう。ワンちゃんの散歩ついでに寄る人も居るみたいだ。感染防御はしてるけど、自粛要請には従えません。ってお店も。大都会の路地裏に・・・ナイスな洋食屋さん。貫禄の看板。元禄元年創業ですって！！店名が無くても、なんのお店か判るね。こちらも、店名は無いけど・・・。立ち食いかな？寄ってきたいけど・・・。新潟に同じ名前の、有名なへぎそば屋さんが在るらしい。二週間で、また、ここに来ることになるとは・・・嬉しいけどね。もう、絶対覚えてもらえたな。これは、お弟子さんが出前で使う自転車だね。前回来た時も在りました。皮のサドルと、大きな荷台が懐かしい。おじさんは、ツマミとハイボールください。こいつ、私の次男坊なんです。こっちには、お決まりでも、お任せでも、二人前握ってやってください。お土産で持って帰りたいくらい旨いのだ。エビちゃんと鮪だよ～ちゃんと、小さくしてくれました。いいですね、何も細かいことを言わなくても、盛り込みにしてくれてます。「盛り込み」と言うと思いましたけど、これ、二人前ですが、全部の寿司ダネが二個づつ同じでは無いんです。赤身、トロ、カンパチ？は二貫づつですが、それ以外は一貫づつ盛られています。その方が色んな種類を食べてもらえるし、お薦めが入れやすい。出前で頼まれるときに、5人前を「盛り込みでおねがいします。」って言うと、桶が華やかにもなりますね。焼酎、お湯割りくださ～い。みんな元気そうで何よりです。太刀魚、酒蒸し。日本酒もイイナ～ね、日本酒が正解だよね。回ってない寿司屋って、なかなか行けないだろうから、沢山食えよ。お孫ちゃんも、たんと食べりんね～～多くの親子がそうでしょうが、東京で、爺婆の世話に成らず、夫婦だけで、孫達を保育園に入れて共働きで頑張ってるのを見ると、子供嫌いのおじさんでも、ちょっとは応援してやりたくなるね。
2021年03月16日
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今日も富士山、綺麗です。
朝のエナジー補給 今日も悠々と。
2021年03月14日
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雨が降ってると、出かけたくなくなるよね。
午前中、凄い雷でした。 でも、仕事は順調に終わりました。 今日は、土曜日だから、お昼からオフです。 奥さんとお昼ご飯を食べに行くつもりが、奥さんに用事があって出かけられないと。 雨が降ってると、一人でランチに行く気が萎えます。 どうしようかな〜って考えてる内に一時になってしまいました。 本でも読みながら、これでいいか？
2021年03月13日
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名古屋市東区 ふじ原の大将と呑んで太った体重を減らすのに15606歩
久しぶりに大将と飲む。コロナでも関係なく元気で何より。本モロコは雄が旨いし安い。と大将が言う。なるほど、シシャモと一緒だ。酢醤油でもいけるんだね。家では、いつも塩パラリ。カルボナーラなんか食っちゃうと太るよね。おじさんに、シャンパンと玉子焼きをごっつぉ～してくれた。いかんいかん、また体重が増えて来たか。午後から、一生懸命歩きました。昨日、気持良い天気だったもんね、散歩日和。今朝、・・・対して減らん。最近思うんですが、幾ら歩いても、負荷が無いと、お昼ご飯をちゃんと食べて、晩御飯もちゃんと食べると、朝が63キロ台になってしまう。まあ、それが普通だとしてしまえば良いのですが・・・そうすると、おじさん、次は朝が64キロ台でイイんじゃね？って成っちゃうんだよね。その甘えが豚に成る頑張ろう
2021年02月22日
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友遠方より来たる。半田沢田鮨で歓待す。
おじさんより、うんと若いけど、うんと大人の友人が遠くから訪ねて来てくれました。 ワイン好きな彼に、1960年から70年代に作られたモエシャンを開けることに。 めちゃくちゃ美味しくてびっくり‼️ 美味しい守口漬けの香りです。 熟成した素晴らしい白ワイン。 泡もしっかり残っていて２度びっくり‼️ 大手メゾンがちゃんと作ると、スタンダードでも美味しい、お手本のようなシャンパンでした。 丁寧に作られていたんでしょう。 山菜、筍、赤貝のぬたの酢味噌に負けない。 でも、やっぱりと言うか、和食には日本酒だよね。 最初は冷やで。 そして燗酒へ。 これがすんごいの。 渡蟹の卵の塩辛。 ご主人は蟹雲丹と言ってましたが、これで一升飲めそう。 実際五合飲んじゃった。 ご主人が昨日届いた出来立ての酒ですと。 酒蔵の人が配達したの？ 飲みすぎて、お寿司はこの一貫🤣 楽しかったね✌️
2021年02月20日
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たこ焼きとお好み焼きでシャンパンの日曜日 ルイロデレールの２０１３年、熟成してて旨いです。
さなぎさん家族が、名古屋から遊びに来てくれました。美味しそうなフルーツサンドです。ブログネタにピッタシです。たこ焼きも持って来てくれました。ランチにピッタシだな～こういう軽い感じで来てくれると嬉しいです。こっちも頑張らんで済むしねお好み焼きも。ソースの甘い濃い味に負けないシャンパンを出しましょう。ルイロデの2013年、負けませんでした。甘い熟成香がたまらんイイですハンソン。う、旨そう～～おじさんも、食いて～～～～、でも、糖質の塊だぞ～～～お子達が食べてるのを、涎を垂らして我慢した結果が今朝の体重に出ていました。今朝の体重62.8キロ
2021年02月15日
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日進市 ストロベリーノ下田でいちご狩り
土曜日朝の体重です。土曜日の午後、あったか天気の中、長男親子といちご狩り家から３０分くらいで来れるお手軽な、都会のいちご狩りです。実の成長がイマイチらしく、人数制限とお土産販売がお休み中。ゆめのかと、あきひめの２種類を食べ比べのコースなってる実は大きいです。４０g以上の実も鈴なり。ゆめのかが、身が硬くしっかりして甘みも有り好きでした。おまごちゃんは、柔らかい章姫がお好み。３０分ほどの時間で、20個は食べたのかな～ひとつ３０g平均として６００gお腹がいっぱいに成りました。１００gあたりの糖質が７グラムとして４２gか・・・軽くご飯を一膳食べたのと同じですね。晩御飯は近所の広島焼き屋さんへ。粉もん屋さんですが、広島焼きのそば抜きを注文。アテも糖質は取らない。砂肝、きくらげ玉子、キノコなど・・・そば抜きを奥さんと半分こして・・・今朝の体重。そりゃ６３キロに成るよねこんな日も有ります。今日も、痩せる要素が無いから危険だな～
2021年02月14日
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夏はホワイトアスパラの白いスープ、冬の白いスープはカリフラワーと吉田牧場のリコッタチーズで。
外食してないから、ネタ切れが続いてます。飲食店の皆様、ごめんなさい。昨夜、何故か、白いスープを作ろうと。白色なら、ジャガイモ、白マッシュルーム、玉ねぎ、カリフラワー、ねぎの白くて太いのか・・・と思い浮かべながら・・・冷蔵庫に在ったタマネギをバターで焦がさないよう炒めます。勿論晩酌しながらね。炒めながら、カリフラワーを刻み、冷蔵庫に在った吉田牧場のリコッタチーズと、前夜の食べ残しのモッツァレラを忘れんように冷蔵庫から出す。カリフラワーが浸るくらいの水を入れて、柔らかくなるまでうでる。柔らかくなったところで、リコッタとモッツァレラの残りをぶち込む。緑色はモッツァレラにかけてあったオリーブオイルね。続いて、牛乳を入れてカリフラワーを牛乳で煮るイメージ。低温殺菌牛乳を使う意味は全く無いですね。でも、これしかなかったんで。スープだけじゃおかずが足らんで、もう一品作り始める。お揚げさんの油抜き。得意のギュイ～～～ン便利だよね～、あっという間にどろどろ。焦げないように、ちょっと煮こんでから、最後に生クリームをたっぷり入れて完成。真っ白なスープの完成自画自賛もう一品は、厚揚げ、油揚、高野豆腐の炊いたん。盛り付けたら、絹サヤも散らすよ。昨日62.2キロに成ったから、もう62.5キロでも気にせん変動の許容範囲。今朝のご褒美は、昨夜のキリのクリームチーズの食べかけ。
2021年02月11日
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ジムで76分9キロ10408歩 鯨のベーコン美味しいな～～～
昨夜も、仕事が終わって急いでジムに行きました。コロナのせいで午後八時に終わってしまうから、90分くらいしかジムに居られません。ストレッチもそこそこにウォーキングを開始。閉館前のロッカールームは三密なんで、息をしないくらいのつもりで急いで着替えて退出。家に帰ってシャワーを浴びて晩御飯。奥さんが小さな鯛の焼いたんと、イカと豆腐の甘辛煮を作ってくれてました。この時期、ヤリイカ、美味しいよね。毎日でもイイナ。ハイボールぐびぐび。脂肪分が足りんので、ベーコンを。亮さんがベーコンを食ってる写真を見て、けなるくてお取り寄せしました。懐かしのベーコン。小学生の時、よ~食べました。小さいころから大好き。胡瓜と春雨でマヨネーズのパターンが多かった。大人になって、薬味たっぷりにポン酢も旨い。こうやって包んで食うの。ハイボール進んじゃうな～～やりました～～～～～ぱちぱちぱちぱち花火どっか～～～ん62.5キロを切りました。66.4キロから一か月かかって、元の体重に戻りました。長かったな～～～でも、なんか、もうちょっと落とせそうな気がしてきたぞ無理はせんけどね。今朝はご褒美にイチゴを一個半
2021年02月10日
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ウォーキングで9キロで10282歩 恵方巻きと言いながら、幸寿司本店の太巻
思いっきし揚げもの食ったら体重が増えてしまったんで、昨夜は、ジムで短時間ですがウォーキングと、ちょこっとランを混ぜて７０分で９キロ歩きました。１０２８２歩。少しランを加えると汗が出て、なんか気持ち良く運動したなって気になる。家に帰って、シャワーを浴びて・・・節分ですから、恵方巻を。お昼休みに、おかあちゃんトコにも、太巻きと穴子握りと助六を届けてきました。太巻きが喉に詰まらんよう、薄く切ってもらいました。おじさん、別に恵方巻を信じて無いし、え～ほ～向いて食えばイイじゃん。寿司が食えれば、どんな理由だってイイの豆はハイボールのお供。穴子握りも、お稲荷さんも、海苔巻きも食べてしまった・・・その結果は・・・昨日より、また育ってしまったしばらく、昼飯抜きかな～
2021年02月03日
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久しぶりのぶらぶら16440歩 金山から栄、名駅に。伏見のイチビキに親子丼を発見❗️
スタッフとスリーピッグスでランチを食べた後、おじさんだけ放流してもらう。このローストポーク丼も旨そうです。金山から、栄を目指し、住吉、プリンセス通りをぶらぶら。自粛要請で、２月７日まで休業の張り紙をしてるお店もチラホラ。なんとか生き延びてください。なかなか来れないけど、飲み来ます。名前がいとおかし。寿司ドッグって何だろう？やかんチュウハイも気になるな～ここは、ディープです。ブランコ健在なんだ。店の中にね、ブランコが有ります。大人のブランコ。いっとき長蛇の列だった鰻のイチビキさん。おじさんは、鰻より、イカ天丼が好きだった。もう、天丼のサンプルは無かったが・・・親子丼が有ったこれは来なきゃ今朝の体重。もうひと頑張りが効かん昨日は、仕事が忙しくて、昼飯無しで働いたのに、たいして痩せてない。今朝もミルクティー一杯だけで。
2021年01月23日
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金山のポークスタンド3ピッグス
スタッフのバースデーランチをコロナ完全防護で金山へ。 時短営業で飲食も大変です。 頑張ってください。と応援の気持ちも込めて。 おじさんは、コロナ対策をちゃんとしてる店まで自粛しろって、変だと思ってます。 お店側がちゃんとしてるのに感染するのは客側が悪いと思う。 あっ、客と言っても、若者だけが悪いとも思っていません。 感染は、若者同士、年寄り同士で起きてると思います。 今時、東京に三世代家族がどれだけ居るのか？ 介護施設は、老々介護で、若者の就業率はどれほどか？ 飲食店で会話をしてるのは客です。 若者と年寄りの濃厚接触が何処でどれほど起きているのか？ おじさんが行くジムでベラベラ喋っているのは、たいがい年寄りのニ〜三人のグループです。 若者は、気になる程、喋っていない。 若者に評判の豚肉のお店。 体温測定とアルコールスプレーをして入店。 豚がアルコールスプレーのスタンドに抱きついて客にお願いしてます。 ローストポーク丼と丸ごと一本角煮丼の二者択一。 勿論、両方食べても大丈夫🙆♂️ テーブルに豚を置いとくのはやめましょう。 誰が触ったかわからないから。 おじさん持参のアルコールスプレーをたっぷり吹き付けて、指で摘んで視界から撤去。 具沢山の豚汁とサラダも付いてます。 なんとなくヘルシーに見えちゃう🤣 てりてりです😍 スタッフから、ビールの許可。 嬉しいな〜、ありがとうね😉 ホント、良いスタッフです。 盛り付けが良く考えられています。 丼では無く、茶碗の少しだけ大きいの。 相対的に角煮が大きく見えます。 丼飯じゃないから、女性も抵抗が無い。 スタッフも女性だけのようです。 客も、女性の方が多い。 これがデカ盛りだったら、デブの男しか来ない。 箸で切れる柔らかさ。 実際は、おじさん以外のスタッフは、3人とも完食。 ご飯を残したのはおじさんだけ。 女性客に、こんなに食べられない❗️って、言わせといて、実際はギリギリ頑張って食べられる量で、女性客もゲーム感覚で頑張って食べました。と罪悪感を感じない量だと思います。 絵面も良いしね。 でも、こんなん食べちゃ痩せないね。 40グラムのイチゴも一緒に。
2021年01月22日
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糖質制限復活4日目 高カカオチョコレートでも半分は糖質だった‼️ヴァローナ フェーブ マンジャリ カカオ64%だけど・・・
昨日は土曜日で、午前中で仕事お終い。12時過ぎたら、走って家に帰り、ビールごきゅごきゅを楽しみにしていたのに、仕事が忙しく家に帰れたのが午後一時半。午後六時から、蕎麦屋さんで日本酒を飲む予定だったんで、この時間から普通に食べるとお腹が減らないし・・・う～～～～～～ん、どうしよう。コーヒーとチョコレートを三粒と、するめ。どういう組み合わせだ先ずは温かいコーヒーを二杯飲みながら、新聞を読みながら、チョコを舐める。そうすると空腹が落ち着くんです。その後、ソファアに寝っ転がって、録画したNHKのユーミンスペシャルをスルメを齧りながら見るユーミン、ずいぶん太ったね。相変わらずのヘタウマノービブラート。中島みゆきと違い、深く聞き込まないで聞けるから楽。スルメって、殆ど糖質が含まれていないから、糖質制限してる人には最高の食べもんです。糖質は、するめ100g中１ｇほどしか入っていませんでね、おじさん、高カカオチョコって、糖質が少けないと思い込んでました。ほら、チョコレートダイエットとかって言葉もあるしさ、甘いもんを食べる言い訳として信じていたかった。そう信じて、おじさんが普段買っていたヴァローナの高級（らしい）チョコレート。ところが、栄養成分をちゃんと見たら、何と100gあたり炭水化物が50.5gも原材料名を見ると、一番最初にカカオ豆って書いてるから、一番沢山含まれているのはカカオ豆で、ちゃんとしたチョコレートですが、二番目に多いのが砂糖・・・原材料は多く含まれるものから順に記入するって約束が有ります。カカオ豆は糖質が殆ど含まれていないはずですから、50パーセントの糖質はすべて砂糖ってことに・・・一粒4gでした。という事は2gが砂糖です。三粒食べれば6gが砂糖。角砂糖2個ポリポリしてるんだ・・・もう、これからは一度に三粒、いや、二粒にしよう。昨夜、蕎麦と日本酒をやりましたが、蕎麦を半人前にしたし、お昼ごはんがスルメとチョコだったんで、今朝の体重は63.6キロにあと少しで62キロ台に戻ります。ヨーグルトと蜂蜜は、もう少しの我慢です。でも、今日は日曜日。太っちゃうかな～～～
2021年01月17日
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糖質制限復活3日目 ポカリスエットやアクエリアスより明治のヴァームウォーターが糖質が少ないです。
スポーツ飲料ってたくさんあります。 皆さん、スポーツするとき、何飲んでますか？ こんな記事を見つけました カルピスウォーターの砂糖含有量が５７gって驚きですね。 栄養ドリンクも、毎日飲む人が居ますが、注意した方がイイね。 小児用の栄養ドリンクなんて、子供を糖尿病にさせるつもりなのかと思っちゃう。 普通のポカリスエット、500CC一本飲むと炭水化物が３１gだそうです。 どうせ飲むなら、イオンウオーターの方が１５gと半分でお薦め。 アクエリアスも炭水化物２４gと結構入っていますね。 ポカリとアクエリアス、スポーツ飲料として飲んでる人が多いと思いますが、毎日、運動もしないで飲むのは良くないと思うな。 おじさんが、ジムに行く時に飲むヤツ。 昨夜も持って行きました。 明治のヴァームウォーター おじさんは、日常的には、ヴァームウォーターをはじめ、スポーツ飲料も缶コーヒーも栄養ドリンクも飲みません。 飲むのは・・・炭酸水とアルコールに決まっとるじゃん。 昔は、「午後の紅茶」のミルクティーが大好きだった。 500CCのペットボトルで砂糖が40g近く入っていた！！恐ろしい。 ヴァームウォーターは、100㎖当たり炭水化物が0.74g、500㎖で3.7gしか入ってません。 角砂糖一個が3.5gとして、ほぼ同量で角砂糖一個分の砂糖なので許容できますが、大雑把に炭水化物=糖質として計算すると、ポカリ500㎖に31gの糖質って、角砂糖約9個、ポリポリ食べてることと一緒です。 昨夜、ジムから帰って晩御飯。 奥さんが作ってくれてありました。 モヤシの胡麻和え。 挽き肉の炒めたの。ジャガイモが入っていたんで、そ～～～っと残す。 ブロッコリーとクジラベーコン。 そして、ウイスキーのお湯割り。 ブリッコリーは野菜の中では糖質が少ない優等生 100g当たり2g弱です。 カリフラワーより少ない。 ちなみに人参が6.5g、ジャガイモは18g。 段違いです。 今朝の体重、64キロ丁度。 何度か測りなおしても64キロ付近なんで、今回は間違いない。 あと一息です。 あと少しで体重が元に戻りそうなんで、蜂蜜をスプーン一杯いれてヨーグルトも食べたいと思いましたが、ココがこらえどころと、我慢。 牛乳をいつも100㎖位入れてると書いたけど、実際どうかと思って計ったら、見事に100㎖でした。 糖質制限を始めた頃は、無調整豆乳を飲んでいましたが、一年ほどで不味くてやめました。 無調整豆乳は100㎖当たり糖質が3g弱ですが、5gと3gと、たった2gの違いのために毎日、不味いのを我慢して飲むのがアホらしくなったんです。 おじさんの体は動物なんだ。 血管の中はアルコールと動物性タンパクが流れているんだ。 豆や葉緑素は流れとらんのだ！！ と、開き直りました。 さあ週末です。 糖質を取らずに過ごせるか！！？？
2021年01月16日
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糖質制限復活1日目
昨夜は、ジムに行ってストレッチ1時間とウォーキング1時間。半月怠けて、体重重いし、全然動きが悪い。疲れて筋トレが出来なかった。帰って晩御飯。蛋白質は煮魚と枝豆と鮪あとは野菜。寒いから燗酒250cc酒は100cc糖質5グラム として12.5グラム 豆ご飯は、我慢できました。やればできる子です。今朝の体重。昨夜のジムが効果ありですね。1.9キロ減です。今朝はミルクティーとリンゴ2切れお昼ご飯はカフェオレとサラダチキンをチーズ振りかけて食べました。夜は勉強会なのでお弁当です。はたして、明日の朝は何キロでしょう。
2021年01月14日
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レモンいっぱい‼️🍋
いつも行く床屋さんから、レモンを山ほど貰いました。おじさんが、ハイボールにレモンを入れるって話したら、自分トコで作ってる無農薬レモンをくれました。レモンって、ちゃんと保存すると半年くらいはいけちゃうんですね。長期保存用は、キッチンペーパーで包んでから、更にラップで包むことに。少し置いとくのはラップだけ。すぐ消費するのは、そのまんま東。表面に傷が在るのは早く消費しようと・・・実だけにして・・・焼酎と、ウォッカに漬けてみました。これがハイボールの素になります。楽しみ。
2021年01月08日
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空けましておめでたい🍾
スタッフに飲んでもらおうと、美味しいシャンパンを忘年会に持って行きました。おじさんの仕事場には、四人のスタッフが居ますが、みんな、イイ子で仕事上の職員のストレスは有りません。みんなが、おじさんのフォローをしてくれます。おじさんの誕生日にスタッフからのプレゼント。おじさんには勿体無い高価なワインです。ありがとうね。折角なんで、スタッフたちとみんなで飲もう。まだ、呑むには早いかなと思いつつ、店主の戸田さんにお願いして、美味しく飲ませてもらいました。お開きの前に、スタッフから、仕事の３５周年のお祝いが！！素晴らしいシャンパンも！！嬉しいですが、散財させて申し訳ない気持ちでいっぱいです。今月の６日で、丸３５年。家族とスタッフのために、そして、クライアント様の為に、もう少し頑張ろうと思いました。早速今朝から働いています。今年一年が、笑顔の年になりますように。
2021年01月01日
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今池 鳥のちからで、今年1番の美味そうに酒を呑んでる顔
今年最後の一日。クライアント様の要望で、今朝も働きました。明日も朝から働きます。昨日の続きの今日で、今日の続きの明日。何も変わったことは無し。仕事が在ることに感謝をしなきゃいかんけどね。一年、早かったな～と毎年思う。コロナのお陰で、大変だったが、色んなことを考えさせられた。一番は、要らないものが多すぎる気がした。おめえがいらないんだ！ってコメントは受け付けないからね。テレビ局も半分くらいでイイナ。テレビ番組も、夜中までやる必要ないと思うし。勿論政治家もね。人の事は言えんけど、政治家の顔ってなんであんなに下品に見えるんだろう？オリンピックも１６４００００００００００円もかけてやる必要があるの？コロナもな～～～～早くみんな感染して、普通の病気になって欲しい。コロナじゃなくても、みんな最後は、何かの病気で死ぬんだし。コロナに感染しなきゃ死んでもイイ！！ってくらいの騒ぎ方に見えるんですけど。とりすきって、何年ぶりに食べたんでしょう。火事で無くなった堀川沿いに在った鳥久で食べて以来だな。ごく僅かなクライアント様のためだけに存在価値があるおじさんです。殆ど必要性がないおじさんですが、毎日酒が飲めて幸せです。良い顔じゃないけど、嬉しそうな顔です。実に楽しそうな顔です。おじさんを楽しそうな笑顔にしてくれる皆さんに感謝！！来年もハッピーエンドで終わりたい！！
2020年12月31日
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祇園ささ木で、奥さんの誕生日を祝ってもらいました。
のむりえさんが、京都祇園ささ木に誘ってくれるようになって１０年以上になります。そして、ささ木の御主人と奥さんの誕生日が同じ12月１６日と判り、2009年から、毎年１６日近辺で、予約してくれて、お祝いをしてもらえるようになりました。おじさんた～は、シャンパンの後は、いつも燗酒です。モヒカン娘って初めて見ました。もう一つ燗は如何？って意味らしいです。両方いけまっせ。焼き立ての餅の中身は何だろな？何だと思いますか？唐墨！！日本酒が合うに決まっとる。そして、この季節は越前ガニだよね。たまらんですわ。日本酒が進んで困る。進み過ぎや～～～、戻って来～～～い！！え~気分ですわ。きっと、日本一高価な、本まもんの蟹チャーハン来年も来れますように！のむりえさん、ありがとうございました！！お店の皆様、ありがとうございました。
2020年12月28日
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ただのコピペですけど、なんか凄い‼️
なんか分からんけど、凄いと思っちゃいました🤣
2020年12月25日
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京都ぶらぶら サントリーインペリアル発見 おんまの店でキムチ購入 市原平兵衛商店で菜箸購入
１7日の木曜日、毎年、のむりえさんが、奥さんの誕生日近くで、祇園ささ木を予約してくれるので京都へ。奥さんとささ木の御主人が同じ１６日生まれなんです。その前に、少し京都をぶらぶら。九条のおんまの店にキムチを買いに行く途中、団地の一階に古酒を売ってるお店が在りました。ショーウィンドウにサントリーのインペリアルの空き瓶が飾ってあったんで、ひょっとしてと思い、冷やかしに。なんと、インペリアルがあるじゃないですか！！懐かしくて購入。おじさんの憧れのウイスキーなんです。大学時代、一度だけ友人Sが飲ませてくれました。普段、サントリーのホワイトかレッドしか飲んだことの無いおじさんには、仰天ものの美味しさでした。コルクの劣化でかなり液漏れしてましたが、香りを嗅いだら、とても素晴らしいチョコレートのような香り。これなら大丈夫だろうと購入。なんと10ラーで買えました。定価より安いとは、良い買いもんでした。ガラスの容器も、カガミクリスタルと言うメーカーのクリスタル製空き瓶を勿体なくて捨てられないかも。１９６０年に、寿屋からサントリーと社名変更の記念に発売されたそうです。当時１８０００円？くらいで発売されてサントリーで一番高価なウイスキーでした。中身には、山崎の長期熟成が沢山入っているそうです。ちびちびやります。地下鉄の九条駅から少し歩いたところに在るキムチのお店、「おんまの店」以前クライアント様から頂いて美味しかったんで、時々購入。違うクライアント様から、日本酒にはキムチが合うと教えられてやってみたら、確かに合います。少し甘いキムチの方が合いますね。菜箸が割れてしまったんで、市原平兵衛商店へ。ついでに、いつも使っている箸の先が丸くなったんで直してくれるか聞いてみようと。菜箸１３００円也。箸の先は無料で削りなおしてくれました。いつでも直しますから持って来てください。と言われたので、他の箸も次回直してもらおう。お店には、沢山の種類の箸が有りますが、「みやこばし」と言われるこの箸は先端が四角錐に削られていて、とても使いやすい箸なんです。
2020年12月20日
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「よく見てます。」さん、コメントありがとうございます！返信が遅くなってごめんなさい🙏ヒバリンの五徳は簡単に取れますよ。
おじさんの日記を見て、「よく見てます。」さんがヒバリンを購入されたそうです。ヒバリン、我が家も出番多いです。精米歩合が違う出来立ての酒を、元スタッフが持って来てくれました。45パーセントが好きでした。ヒバリンの五徳が外れなくて洗いにくいと「よく見てます。」さんがコメントくれました。ここまでは簡単に外れて洗えますよね。この後、五徳が付いてるカバーごと外します。コレも簡単。裏返すと、五徳をピンで二か所留めてますから・・・これを引っこ抜くだけです。ラジオペンチなどで簡単に取れます。座金をなくさないようにしましょう。これで、五徳だけ洗えます。これが面倒になるのは、ペンチを道具箱に取りに行く事。おじさんは、キッチンにペンチやドライバー、ピンセットなど、簡単な工具を常備して、すぐ使えるようにしてます。そうすると、意外とめんどくさくないです。あっ、あと、おじさん、網を余分に量販店で注文して、汚れたら代えられるようにストックしてます。こんな感じでよろしいでしょうか？
2020年12月15日
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金沢てくてく10505歩 金沢城、兼六園、二十一世紀美術館から、鮨処あさの川
金沢って、一日で天気がころころ変わって、にわか雨も良く降るそうです。浅田屋さんを、荷物は預けたまま早めにチェックアウト。午前中に、金沢城から兼六園、二十一世紀美術館を回りました。二十一世紀美術館は、二十世紀生まれのおじさんには、全く理解不能なところでした。昔風に言えば、前衛過ぎてよ～判らん。水を張ったプールをガラス張りの底の下にある部屋から覗く芸術が大人気でしたが、これって、ラブホに在るのと、どう違うんでしょうか？とか、綺麗な展示室に置かれてなければ、粗大ごみと間違う壊れたソファや、何張りもぶら下がった原色の「蚊帳」など・・・疲れた。ミュージアムショップは楽しいです。おじさんも、昔はゲージュツ家でした。深酒をしては、道端に前衛的な模様を描くゲー術家でした。浅野川大橋のたもとにある、小さなお寿司屋さん。金沢では有名な回転寿司の金沢まいもん寿司と、これまた全国区で有名なお寿司屋さん、小松弥助のジョイントだそうです。明るくて、清潔感のある店内。一見でも心地良く過ごせそうな雰囲気です。氷頭なます。北海道のお正月料理と思ったら、こちらでもあるそうです。鮭が捕れるのかな？お刺身の盛り付けを見ていたら、とてもボリュームがあり、残しては勿体無いので半分にしてください。とお願い。お皿から変えて、あしらいも少し小さく切りなおし、ささっと作り直してくれました。酢飯も小さくしますね。まだ大きいようでしたら、おっしゃってくださいね。と、とても親切。胡麻が隠れていて香ばしい。握りの形が違いますね。縦長のきりっと流し目な形でなく、お山のような・・・酢飯を包み込むような・・・高さが有って、奥さんには食べ難いかと思ったら、全然問題なし。かえって女性でも食べやすいかも。どんなものでも、いろいろ進化してるんですね。ここでも、加賀鳶を熱燗で。コロナを考えてか、八席を五名で利用。一時間半の二回転。二コースのお任せのみ。勿論追加は可能です。でも、おじさんた～はお腹いっぱいに成りました。金沢はバイガイが名物だそうです。ノドグロの炙りも、もう定番ですね。熱々ふわふわ穴子。〆が鰻キュウ！鰻が三河一色だったのが、嬉しいやら、笑えるやら。東京からの常連おばさま一人旅と、埼玉からの壮年ご夫婦。コロナですから、袖が振り合わない範囲で多少のお話。楽しいお昼ご飯でした。
2020年12月13日
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米原から金沢へ、豪華にグリーンで、シャンパンに日本酒❗️
火曜日の夜に金沢から無事帰ってきました。今のところ、コロナの兆候は見られません。二日、仕事を休むと、帰ってからの仕事が忙しく、とても日記を書いている余裕が無かったです。ぼちぼち金沢の食いもんを書いてきます。昼前に新幹線に乗って、米原からシラサギに乗り換えたんですが、なんと、車内販売が無い旅の楽しみをJRは、どう考えているんでしょう？いつまでたっても、親方日の丸商売だな～～まあ、おじさんくらいになると、飲食に対する危機管理能力が高いから慌てんけどね。自分でバンバンできますから。隣の席の人が「お～～～！」ってつぶやいてました。シャンパンストッパーも用意しましたが、金沢に着く前に、いずれも空っぽに観光と言うより、普段と違う場所で、よ～け酒を飲むだけだった。
2020年12月11日
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今日は結婚39周年、これからゴートゥー金沢
1981年の今日、おじさんた〜は結婚しました。この日記を読んでくれている人達には、またかよって話ですが、またかよ。です。六十を過ぎてから、仕事抜きで夫婦でプライベートの旅行に行けるようになりました。と言っても一泊だけどね。でも、今年は二泊しちゃいます。定年適齢期ですから。金沢、雪、降らんかや〜寒いといかんで、股引き要るかしゃん？帽子とマフラーは持って行くだら？と前夜の用意。ちゃんとした旅館に泊まるで、時計と靴はきちんとしとかんとイカンよね。電車の中で一本、旅館で一本、ホテルで一本、他は忘れても、これは絶対忘れてはいかんのだ総理。ほんじゃ、行って来るで。
2020年12月06日
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センゴクアラジンのヒバリンでお燗も出来ます。焼酎のお湯割り用に湯呑みを購入
先日はヒバリンで、干物を炙りましたが、今回はお燗を付けてみました。ちょっと背が高いかな？でも、別におじさんくらい座高が高ければ問題なし。寒いとお湯がすぐぬるくなって燗の温度が上がらないけど、これなら温度は自由自在。利便性なら卓上のIHコンロが薄くて良いけど、便利さだけじゃないよね、酒飲みは。IHはアルミ鍋使えるのか？焼酎のお湯割り用のえれもん、いままで、ガラスのコップだったり、取っ手付きのコーヒーカップで済ませてましたが、前期高齢者が、それではカッコつかんと思い、密かに考えてました。見つけました。爺にぴったしの柄で有りました。早い話が湯飲み茶わん。細長い切立の湯飲み。蝋梅（老梅）ならぬ白梅で、白髪と思えば年寄り抜きでしょ？亮さんのイワシ自己満足ですが、え～雰囲気です。今朝の新聞記事です。燗酒に合うのがあるかな？
2020年12月05日
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京都駅から、てくてく10884歩 喉が渇いたからサンボアさんでハイボール。
京都駅から、京都タワーを越えて、七条方面へ。左を見てもそれらしいお店は有りませんが・・・ふと玄関の上を見たら、「さけ」の文字が・・・時間に成ると、ココに暖簾が掛かるのか？入ってみたいな～ココも入ってみたいところ。シャッターが降りてます。反対側に回ったら、こんな風に・・・仕方ないね、七条を歩いて大和大路を目指しましょう。一軒間口のお店だ。良い雰囲気ですね、何時か開いてたら覗きたいな。おっと、なんか頑固おやじがやってる寿司屋さんか？高瀬川。森鴎外の高瀬舟だね。この川のことだよね？夏なら汗を流せるね。今、銭湯って大人一人幾らでしょう？京都でも頑張ってます。歩き疲れたら、ぜんざいも良いけど・・・糖質制限中ですから。おう、懐かしい！！はるか大昔、来たことがあります。誰と来たのかな～？大きなわらじが看板です。時間が有ったら入りたかった。次回、挑戦してみようか。新しいお店か、古いお店なのか・・・？まさか、本物の魯山人の大鉢？！盗まれたら大変です。ほんもんじゃなくても、こんなに大きいと高いだろうな。ふ～～、疲れた～～ハイボールください。完全に顔を覚えてもらえました。お代わりも同じ年代で、違う物、くださいな。違いは判るが表現できん。でも、ココのハイボール、美味しいんです。
2020年11月30日
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ゴートゥートラベル ゴートゥー東京
今日は、東京で、現実空間での勉強会。 おじさんには、リモートは無理です。 家から離れて、大金を払って、閉じ込められて、逃げられない状況に身を置かないと勉強なんかできません。 で、名古屋駅での風景 大阪方面のプラットホームに、トランクを持った団体様の姿がありました。 ツアコンさんが2人で仕切っていました。 クラスターが発生しない事をお祈りします。 おじさんも、気をつけて朝のエネルギーチャージ。 東京行きのホームには、ハーフアンドハーフを売っているのが嬉しい。
2020年11月22日
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ジムで体の成分分析
おじさんが通っているジムは、年に一回、誕生月に体の成分分析をしてくれます。筋肉量や体脂肪量を測ってくれます。昨年、上半身の筋肉量が少ないから、もう少し筋肉を付けましょう。となり、この一年、上半身の筋トレもすることにしました。三種類のマシンで、それぞれ、背筋、胸筋、上腕筋を鍛えることを１５回３クールするようにしました。なので、今回の検査を楽しみにしてたんですが・・・結果は、筋肉量が前年より１．５キロ減っていました四年前よりは２キロも減ってた。全然増えてませんでした・・・ショックです下半身の筋肉量は平均値から高水準で、毎年衰えていませんが、上半身は年々減ってきて、今年は最低レベルに上半身に筋肉を付けるのって大変なんですね。しかも、最近、左肩が上まで上がるんですが、負荷をかけると痛くなります。６０肩かな～体型パターンはぎりぎり理想型に入っていました。体型は四年前と殆ど変わってません。これは糖質制限のお陰でしょうね。でも、毎日、蛋白質主体で食べているのに、なんで増えないんだろう。蛋白質も、必要以上には増えないんですね。で、腹は出て無いけど、胸骨が浮いて、乳首が垂れた体型のままでした。貧相だな～～～色、白～～～～い頭、うっす～～～
2020年11月19日
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大須 栗りんから、てくてく15822歩、今池へ
スタッフのバースデーランチの後、大須の「栗りん」に行ってみたいとリクエスト。今回はスタッフの運転で、「社長はお酒飲んでください。」と言われてましたので、シャンパンも。和栗にこだわって、写真映えの良い商品です。平日の午後二時頃でも、客が絶えません。おじさんは、はっきり言って、栗きんとんの方が安くて美味しいと思う田舎もんのおじさんには、これが800円は高い。シャンパンも、ちょびっとで1200円もしてビックリ。まあ、おじさん、この後、無罪放免なんで、なんでも許しちゃうけどね。先ずは、大須観音さんに、散歩の交通安全をお祈りして。スタッフと別れた後、ぶらぶら散歩開始。こちらの互楽亭が真央ちゃんが通ったお店ですね。スケートリンクのそば。香川ではなく、東京から進出してきた讃岐うどんのお店。まだ新しそうです。これでは、店の雰囲気が想像できません。餅屋さんではありません。お好み焼き焼きそば屋さんです。中も渋いです。こんなところにすず家さんが。大須から、独立されたお店でしょうか。スナックではありません。懐かしいな～オサレな寿司屋さん。どんな料理を出してくれるのかな～ここで休憩しようと思ったら、臨時休業。いいもん、ラ・カボットが開いてるから。営業してるのかな～～～丼もんも有るから来てみたいな。五時からなのに、三十分も早く着いてしまった。まあちょっとぶらぶらしようかな。流石に大須から今池までは疲れました～
2020年11月06日
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郵便受け📪を替えて、さかずきを一つ入手
我が家の郵便受けと言うか、新聞入れ。 家を建てた時に一緒に設置したんで、もう２０年以上経ちます。 本体の劣化と、土台が錆びてぐらつき始めたので、引退してもらい世代交代することにしました。 奥さんが見つけてきたオサレなポスト📮 とてもカッコいいんですが、不便な事がありました。 葉書が一枚入ると、上の蓋を開けても、底に落ちた葉書は手が届かず取ることができません。 底が深くて覗けないから、葉書が入っていても判らない。 結局、毎回、正面の正方形の本体を鍵で開けて中を確認しないといけない。 しかし、今更、これを買い換える訳にもいきません。 素敵な杯を見つけちゃいました。 触れた感じ、指の当たりがしっくりくるんです。 掌にすっとおさまります。 九谷の絵付も素敵です。 完全に一目惚れ。 まずは、長旅の疲れを落としてもらいましょう。 燗酒用の酒の準備は出来てるし、あとは早く、ぐっと冷え込んで欲しいな。 ・・・と思っていたら、そこへ 親方から、干物が大量に届きました。 おじさんが送った九頭龍のお返しです。 海老で鯛を釣ってしまいました。 ココの干物は、ピチットシートを使った一夜干し風なので、しっとり美味しそう。 ちゃんと鯛も入ってました 親方さん、ありがとうございました。 まさに絶妙なタイミングです。 干物で燗酒をくいっと。 どれから食べようかな～～
2020年10月29日
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栄メルサ？スカイル路地裏のROJOCさんで一杯
おじさんは、気に入った物は長く使います。皆さん、メガネって、どのくらいの期間使いますか？おじさん、気に入った眼鏡は１０年は使います。今回のも、気に入った眼鏡なので金子眼鏡さんに修理に預けることに。鯖江に送って職人さんが直してくれます。眼鏡屋さんを出て、ぶらぶら栄に向かって歩きます。栄メルサ？スカイル？の路地裏に在るバルみたいなお店、ROJOC（ロジョック？）。ビールと小さな親子丼だけでは、お腹が落ち着きません。３時に一番乗りで。生落花生ゆであげと生ビールの生生セットをチョイス。早い話が地豆のうでたのにビールってことだね。合うよね～～地豆のうでたのって、食べる地域が限られていて、全国区では無いんだよね。まあちょっとアルコールが欲しいんでお任せで。まあちょっと注いで欲しいな～メニュウで気になった物がありました。モッツァレラとスジ肉のトマトソース、グラタン風。モッツァレラとスジ肉なら、我が家の常備菜ですから、真似できるか知りたかった。イタリアンパセリ以外は真似できそうですさっ、混んできたんでコーヒー飲んで退散しましょう。アイスコーヒーに見えますが、ホットコーヒーです。挽きたて淹れたてです。このコーヒー、何やらスペシャルなコーヒーらしく、口当たりが軽く酸味があり後味すっきり、とても飲みやすいコーヒーでした。ご馳走様でした～
2020年10月28日
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緑屋老舗と亀喜総本家で栗きんとん、渡辺酒店で日本酒と焼酎とジン
三勝食堂でパーコーと中華そばを食べた後、渡辺酒店へ。でも、その前に、折角この季節ですから、栗きんとんを買いに、三勝食堂さんから歩いて、緑屋さんと亀喜さんへ。緑屋さんの方が、黄色が強く、表面が滑らか。亀喜さんは、白っぽく表面がざらざらしてます。裏返してみると、一目瞭然。粒子の粗さが違います。割る時のしっとり感にそれほど差はないが、亀喜さんの方がほっこり手作り感が強い。逆に言えば、緑さんの方が上品。香りも比べて嗅ぐと違うのは判りますが、おじさんのアホ鼻アホベロでは一つ食べて、三歩歩いてから、もう片方を食べたら違いは判らない。亀喜さんの方が、栗を粉末にした粉っぽい香りがするような・・・緑さんの方が滑らかでわずかに甘いか？どっちも美味しいね、好き嫌いを分けるほど大きな違いは、おじさんじゃあ判らん。そんな事より大事なことは、両方、お茶無しで食べると、喉に詰まりそうで年寄りには危険な食べもんだって判った。渡辺酒店、親父さんに、癖のある焼酎を選んでもらいました。どれも、初めて見る物ばかり。これからの季節、鉄瓶で沸かした、お湯割りでやっつけたいと思います。左の、みむろ杉は冷酒用。残りの三本、九平次、菊姫、黒龍は燗酒用です。早く寒くならんかな～～～風の森の油長酒造が作ったジンと、ニッカの竹鶴の後継ウヰスキー興味本位に貰いました。どんな味だろう？楽しみです。
2020年10月24日
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