■まずはお部屋でご対面

カニシーズン真っ盛り。この時季、のとやで毎日おこなわれる儀式「カニ見せ」の儀式です。活蟹のプランでお越しいただいたお客様に調理前のカニをみていただくというもの。写真は、石川県の水色のタグがついたブランド「加能ガニ」“上”活蟹懐石のプランのカニ見せです。お客様は、見て、触れて・・・中には記念写真を撮るお客様も。昨シーズンは彼女が生きた蟹を初めて見たので「かわいそうでたべられない・・・」と言っていたので心配したのにいざ夕食になったら、彼氏の分まで食べてしまった・・・。「女性は怖いですね」と、という、彼氏からのエピソードもいただきました(笑)。これからますます美味しい季節となる「加能ガニ」是非、のとやで味わってみてください。■“タグ付ブランド蟹”で最上級の醍醐味を満喫！【“上”活蟹懐石】■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。