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創業５０余年、京都の珈琲職人「小川珈琲」。 特約店「おちゃのこネット」のママが、京都発、老舗コーヒー店の「珈琲物語」をブログでご紹介します。
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2005.05.06
カテゴリ： 珈琲物語＿０１
●小川珈琲のこだわり…【お客様の満足】
プロ向けから家庭用まで、豊富な品ぞろえでお客様の満足を実現
■小川珈琲は創業以来、コーヒーの味と品質にこだわり続けています。
そのこだわりはすべて珈琲愛飲家の皆様の満足を実現するためのもので、一時のヒット商品づくりを狙ったものではありません。
仮に、とびきりおいしいコーヒー豆があったとしても、それを継続的に提供できなければ、次にまたおいしいコーヒーが飲みたいというお客様の期待を裏切ることになります。
小川珈琲がめざすのは、あくまでも「いつでもおいしいコーヒーをお客様に提供すること」。
そのために小川珈琲では、原料の買い付けから製品がお客様の手元に届くまで、あらゆるプロセスにコーヒーのプロ「珈琲職人」として、豆ごとの味や香りを丁寧に検査する鑑定士の厳しい眼を光らせています。
■2000年には品質保証システムの国際規格であるIS09001の認証を取得。つねに徹底した品質チェックを行い、優れた品質の製品を安定して提供しています。
■もちろん「お客様の満足」といっても、「満足」の土台となる好みや嗜好、飲み方のスタイルなどは年々多様化していきます。
プ口仕様から家庭用まで多彩なラインナップで珈琲愛飲家の二ーズに応えています。
プロ向けから家庭用まで、豊富な品ぞろえでお客様の満足を実現
■小川珈琲は創業以来、コーヒーの味と品質にこだわり続けています。
そのこだわりはすべて珈琲愛飲家の皆様の満足を実現するためのもので、一時のヒット商品づくりを狙ったものではありません。
仮に、とびきりおいしいコーヒー豆があったとしても、それを継続的に提供できなければ、次にまたおいしいコーヒーが飲みたいというお客様の期待を裏切ることになります。
小川珈琲がめざすのは、あくまでも「いつでもおいしいコーヒーをお客様に提供すること」。
そのために小川珈琲では、原料の買い付けから製品がお客様の手元に届くまで、あらゆるプロセスにコーヒーのプロ「珈琲職人」として、豆ごとの味や香りを丁寧に検査する鑑定士の厳しい眼を光らせています。
■2000年には品質保証システムの国際規格であるIS09001の認証を取得。つねに徹底した品質チェックを行い、優れた品質の製品を安定して提供しています。
■もちろん「お客様の満足」といっても、「満足」の土台となる好みや嗜好、飲み方のスタイルなどは年々多様化していきます。
プ口仕様から家庭用まで多彩なラインナップで珈琲愛飲家の二ーズに応えています。
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