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創業５０余年、京都の珈琲職人「小川珈琲」。 特約店「おちゃのこネット」のママが、京都発、老舗コーヒー店の「珈琲物語」をブログでご紹介します。
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2005.09.29
テーマ： 珈琲井戸端会議(685)
カテゴリ： 珈琲物語＿０３
小川珈琲は、このバードフレンドリー(R)プログラムの理念に共感し、日本で初めてバードフレンドリー(R)として認証されたコーヒー豆の販売を'05年3月より開始しました。
それに先立って、同プログラムの中心人物ともいえるロバート・ライス博士が来日し、１月２６日に小川珈琲本社を訪問しました。
幼少期をコーヒー生産国であるペルーで過ごし、コスタリカやニカラグアのコーヒー農園で働いた経験もあるというライス博士は、スミソニアン渡り鳥センターの仲間たちの協力を得ながら、長年渡り鳥の習性を通してコーヒー生産と環境との関係を研究調査してきました。
それに先立って、同プログラムの中心人物ともいえるロバート・ライス博士が来日し、１月２６日に小川珈琲本社を訪問しました。
幼少期をコーヒー生産国であるペルーで過ごし、コスタリカやニカラグアのコーヒー農園で働いた経験もあるというライス博士は、スミソニアン渡り鳥センターの仲間たちの協力を得ながら、長年渡り鳥の習性を通してコーヒー生産と環境との関係を研究調査してきました。
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Re:■バードフレンドリー＿３(09/29)
はじめましてよかったら遊びに来てください。(^-^)/
(2005.09.29 20:06:26)
【毎日開催】
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