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2007年12月の記事
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12月に食べたお菓子など
12月はたくさんお菓子を食べた月でした。。（左）07 雪印『アイススティック 復刻版』。10 黒豆蜜煮かけ寒天（自作）。12 メイトー『カスタードプリン』13 雪印『旨み限定 北海道ミルク』。14 「みすゞ」『カフェオレ大福』カフェオレと抹茶。（右）15 松月堂『松月最中』普通の餡と白餡。16 おかきいろいろ『歌づくし
2007.12.31
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12月に行ったお店など
今月行ったお店などです。（左）05 「ファーストキッチン」（赤坂見附店） 喫茶室「ルノアール」（赤坂見附店）08 上海料理「Taikan En」（ホテルニューオータニ・赤坂）09 「スターバックスコーヒー」（渋谷マークシティ店）13 うなぎ「吉野」（渋谷） パスタの店「ピクニック」（渋谷・東急ハンズ店）（右）19 「ロイヤルホスト」（赤坂東急店）23 ブリティッシュ・フットボール・パブ「FooTNiK」（恵比寿） 「天下一」（代々木八幡店）28 サブウェイ（広尾店）で買った『ベジーデライト』（＋マヨなしのバジルソース＋ホットペッパー） 台湾家庭料理「霞舫（かほう）飯店」（西新宿）ホテルニューオータニで頂いたのはこちら。-----------COURSE MENU冬のコースメニュー2007年12月1日（土）～208年2月29日（金）【除外日：2007年12月30日（日）～2008年1月5日（土）】1名さま \ 15,750 per personAssorted Cold Dish彩り冷菜盛り合わせBraised Shark's Fin（Whole）ふかひれの姿煮Sauteed Prawns大正海老のあっさり炒めRoast Peking Duck Skin北京ダックSteamed Dumplings点心麺達人の美味 飲茶二種Braised Fish of the Day本日の鮮魚 高菜蒸しClear Soup with Abalone鮑のすましスープPlease choose one dessert from below三種デザートの中からお選びください。Cold Almond Jelly（extra soft），Cold Almond Mousse，Coconut Milk with Tapioca杏仁プリン、杏仁ムース、タピオカ入りココナッツミルクThe above menu selection is served with your choice of Fried Rice or Rice Porridge．コースメニューにはチャーハン 又は お粥のいずれか一品お選び頂けます。--------------美味しいものをたくさん食べておなかいっぱいになりました。吉野は『あいのり丼』に初挑戦、ししとうとか美味しいし色々食べられて悪くない。。。でもやっぱり今後は、もっとうなぎを食べたいから『うな重』にしよう。。。などと思いました。サブウェイ、何年ぶりだったかなぁ～。こちらも美味しかったです。また買っちゃおー。
2007.12.31
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グラハムパン 。。。はグラハム粉を煎ってから
200712 04&21HBで、グラハムパンを焼きました。グラハム粉を買って以来、いつもそれを使ったパンが膨らまない。。。と思っていたら、その原因が分かりました。グラハム粉には、膨らみを抑制する成分が入っているので、煎ってから作らないといけないのだそうです。左は煎らずに作った、大ショック・失敗陥没パン、右が煎ってから作った一応膨らみに成功したものです。（それでもいつものイギリスパンほどは膨らまなかった。。。）味はどっちも（？！）美味しかったです。☆レシピはこちら「グラハムパン」。そういえば、トーストにつけるマーガリンは、日光金谷ホテルマーガリンが、とっても美味しくお勧めです。
2007.12.30
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11月に行ったお店など
11月の復習です。200711（左）04 漢方カフェ「ニホンドウ漢方ブティック」（渋谷・東急東横店内）10 のみくい処「魚民」（本郷三丁目駅前店）11 寿司「橘寿司」（代々木八幡）12 焼肉「牛角」（代々木八幡）13 カフェ・バー「VIVE LA VIE」（渋谷）（右）16 「ブーランジェリー・ブルディガラ BURDIGALA」（ルミネ新宿店）のレーズンの入ったパン21 リプトン・リモーネ21・23・24 定食「布美よし食堂」（代田橋）24 カフェ・バー「VIVE LA VIE」（渋谷）29 イートイン「シェ松尾」（渋谷・西武）同窓会とかライブがあった月でした。おうちゴハン。02・03 春菊＆きのこいっぱいの手作り生地ピザ・トマトソース07 ママにもらったタバラガニのカニマヨ・トースト07 春菊と砂肝のパスタ・トマトソース妙にトマト（とかトマトソースっぽいもの）が食べたくて。。。そんな感じのものを良く作っていました。ピザやパスタに春菊というのは、思いつきでやりましたが美味しかったです。（というか、春菊自体が大好きなのですよね。。。私。）他には、めざしとか鍋とかカレーとか食べてました。すごい勢いで我が家のトマト缶とスパイスが消費されました。。。
2007.12.28
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10月に行ったお店など
今日は10月の復習です。2007101日～9日は、画像を紛失してしまって不明。。。（左）14 うどん・そば「大島屋」（千駄木） ドトール・コーヒー（東京大学安田講堂前店）21 フレッシュネス・バーガー（代々木八幡店）（右）24 イタリアンレストラン「リストランテ・ヒロ」（青山）28 回転寿司「海鮮三崎港」（海ほたる店）30 中華居酒屋「登龍門」（西新宿）あとは、大体おうちで秋刀魚の塩焼きか鍋でした。栗ご飯も作ったな。。。相変わらず剥くのが大変でした。新宿小田急ハルクの地下の自然食品店「こだわりや」で、お気に入りの瀬戸内海産『寒ひじき』を買うついでに、たまたま買ってみた『台湾雲林県産・台湾珍味 黒落花生』というのが、とても美味しかったです。
2007.12.27
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9月に行ったお店など
今年も残すところほんの少しになってしまいました。かなりサボりがちだった日記も、後半ますますサボってしまって。。。あわてて、まとめて最後に更新です。まずは9月の復習から。200709（左）04 ライブ＆レストラン「アピア」（渋谷） 韓国料理「乍玖」（代々木八幡）05 ちゃんこ居酒屋「カンちゃん」（新宿）07 フレッシュネス・バーガー（阿佐ヶ谷）09 郷土料理「熊吉」（渋谷宇田川町店）11 談合坂ＳＡ『鍋焼き風の勘助うどん』（右）14 ホーム食品の有機大豆きぬ豆腐16 十割そば・備長焼「土風炉」（笹塚店）23 イタリアンレストラン「タント・タント」（渋谷） へぎそば「匠」（渋谷公園通り店）24 大衆割烹「しま」（代田橋）26 きそば「巴屋」（代々木八幡）
2007.12.26
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今年のクリスマスディナー
今年のクリスマスは、22日に一足早く実家で、24日におうちで、お祝いしました。22実家の足早い豪華クリスマスディナー：ローストターキー・ローストポテト・にんじん甘煮・なんとか？豆塩茹で・ミニトマト・（スモークサーモンのサラダ）・ラフランスと胡桃のベビーピーグリーンサラダ・VIRONのレトロドールファリネ・お刺身盛り合わせ（大トロ・中トロ・平目・金目鯛・鯵）・白米。（カリフォルニア（オーストラリア？）のテーブルワインをミニッツメイド『カシス＆グレープ』で割って？）デザート：「ビゴの店」クッキー詰め合わせ・いちご・ほうじ茶。24我が家のシンプルクリスマスディナー：チキンのビール煮とVIRONのレトロドールファリネ。（イタリア・サンジョヴェーゼ Sangioveseの赤のテーブルワイン）デザート：フルーツプレート（いちご・パイナップル・バナナ・シナモンがけ焼きバナナ・シナモンがけ焼きりんご）・「パステル」の『なめらかプリン』・「ジャパニーズアイス櫻花」のアイス『枝垂櫻』（牛乳・きなこ黒蜜・りんご）・フレンチローストコーヒー。実家で食べたローストターキー、最高の出来でした。今まで一生で食べた中で一番美味しかったんじゃないかと思います。我が家のシンプルクリスマスも、美味しくって大満足でした♪(^o^)/
2007.12.24
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