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2007年06月の記事
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ミニ同窓会 ＋ 【ウチごはん】ペペロンチーノ
おはようございます。今日はとても暑くなるようですね。さて、朝食（トースト、あら挽きソーセージ、サラダ）を終え、これから掃除･洗濯をします。また、今夕は横浜駅周辺でミニ同窓会が開催されますので、15時ころ自宅を出発します。今日中に無事帰宅できるか、はたまた宿泊か・・・追って報告いたします。＜追記＞掃除･洗濯が終わって、本日の昼食は「ペペロンチーノ」でした。グリーンアスパラ・ソーセージも入れて、サラダを添えて・・・バランスよくいただきました。コーヒーは、もちろん挽き立てですよ！カップは、「優しい時間」で二宮一也扮する主人公が、寺尾聡ふんする父親にプレゼントしたものと同じデザインのもので、美瑛にある窯による受注生産品です。それから、今晩は横浜のビジネスホテルを予約しましたので、心置きなく楽しんでこようと思っています（明日は横浜で美味しい小旅行かな？？）。
2007年06月30日
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雲仙クリーンポークのしょうが焼き
こんばんわ。昨日は同期会で遅くなったので、今日は早めに退社しまして、買い物をしてウチごはんしました。 今日のメニューは「雲仙クリーンポークのしょうが焼き」です。牛肉のBSE騒動があってから、豚肉を食べる機会が増えましたが、甘みがあって本当に美味しいですね。ごま油の香りとしょうが醤油の味わいがマッチして、なかなかの味に仕上がりました。明日は、横浜で「ミニ同窓会」に行ってきますが、無事に帰宅できるか・・・神のみぞ知るって感じです。
2007年06月29日
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同期会
こんにちは。 今日は、同期が川崎市に転勤となり、送別会を行います。 明日も仕事なので、ほどほどにして帰りたいなあ。 ではまた！
2007年06月28日
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駅ナカでカツカレー！
こんばんわ。今日は残業で遅くなったため、ご飯を作る元気も無く、駅中のカレーショップでカツカレーをいただきました。「日本のカレーも捨てたもんじゃあないなあ」と感じた瞬間でした。今は、家でテレビを見ながら、沖縄のオリオンビールを飲んでいます。
2007年06月27日
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【ゴルフ】 万木城ＣＣ
ゴルフに行ってきましたよ。夷隅の万木城ＣＣです。東５５、南６１で１１６でした・・・またもや、パターで失敗。次回こそ・・・１１０を切るぞ！
2007年06月25日
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グリーンカレー
こんばんわ。旅行の報告ができないままですが、タイにて購入してきたグリーンカレーペーストを使って、カレーを作ってみました。辛さの中にココナツミルクの甘さが絶妙に絡み合って、病み付きになります。「レッドカレー」「イエローカレー」もあるので、追って自作報告いたします。＜材料（４人分）＞・グリーンカレーペースト ５０ｇ １袋・ココナツミルク 400ml １缶・ナンプラー 大さじ1と1/2・砂糖 大さじ1と1/2・鶏がらスープ 大さじ2・水 300cc・鶏もも肉 250g・なす 2本・ピーマン 2個・プチトマト 8個・さやいんげん 8本
2007年06月24日
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帰国します！＋追記
こんばんわ！只今、搭乗手続きが終わり、予定どおり帰国します。一足お先に夏気分を満喫しました。今回はシンガポール、プーケットと忙しく飛び回っていたので、日記が更新できず残念でした。無事帰国しましたら、報告しますね！ではおやすみなさい。＜追記＞まだ空港の出発ロビーにいます。２２時４０分（日本時間２３時４０分）のフライトが、２時間以上遅れとなります。飛行機の景気トラブルによるものですが、無事解消し、只今機内準備中です。到着は、日本時間２３日の９時以降となりそうですが、無事到着できることを祈りつつ、ぐっすりと休みたいと思います。おやすみなさい。
2007年06月22日
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【シンガポール】 やっぱりチキンライス♪
シンガポールといえば、やはりチキンライスです。これは、カトンにある「ファイブスターズチキンライスレストラン」で食べたものです。何度食べても嬉しいシンガポールの味です。
2007年06月21日
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【プーケット】 カレー三昧！
プーケット島の旅行も最終日となりました。昨日は、ゴルフをする予定だったのですが、朝からスコールが降ったりやんだりしまして、キャンセルをしました。今日も朝から雨模様でしたので、ホテルの周辺を散策しましたが、午後から晴れ間が見えてきたので、ゴルフ場を散策した後、プールで軽くスイミングをしました。シャワーを浴びた後、タイレストランに夕食を食べに行きましたが、やはり「カレー三昧（写真）」となりました。タイ米にはタイのカレーが良く合うことがよくわかりましたね。
2007年06月20日
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【プーケット】 ブレークファーストはバイキング方式！
プーケットの朝を迎えました。朝食はバイキング方式でしたので、チャーハンを中心にサラダ、フルーツも織り交ぜながらバランスよくいただきました。チャーハンはとても美味しかったのですが、キウイジュースにははまりましたね！
2007年06月19日
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【プーケット】 タイ式チャーハン
今日から2泊3日でタイのプーケット島に行きました。シンガポール国が経営するタイガーエアーに乗り、1時間半でプーケット空港に到着し、ホテルのお迎えで、「シェラトングランデラグーナプーケット」へ向かい、その後チェックインタイムまでレンタカーでドライブ。ショッピングモールに入り、タイレストランでタイの鍋「タイスキ」を食べ、しばし買い物タイム・・・翌日にゴルフをしようと思い、ゴルフウェアを購入しました。チェックイン後は、プライベートプールでスイミング・・・いやあ、泳ぎましたねえ！夕食は、ホテルの入口にあったタイレストラン「ＣＨＡＢＡ」でいただきました。タイのチャーハン（写真）はとても美味しくて、はまりましたね。
2007年06月18日
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【シンガポール】 「ラクサ」との再会
シンガポールには、0時30頃に到着し、弟の出迎えにより、弟宅へ移動。シャワーを浴びて、2時ころに就寝しました。翌朝、姪と甥の目覚ましにあい、ぐっすりと寝ている暇もなく起床。現地時間9時半頃（日本時間－1時間）、MRT（地下鉄）駅前のショッピングモールにあるカフェでちょっと遅めの朝食をとりました。サイクリングしたり、公園でエクササイズしたりした後、昼食はホーカー（屋台）で買った「ラクサ（写真）」です。「ラクサ」とは米麺をピリ辛のココナツミルク入りスープで食べるもので、王子の好きなシンガポール料理のひとつです。こんな感じでシンガポールの美味しい旅が始まりました。
2007年06月17日
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【シンガポール】 初のエグゼクティブクラス♪
シンガポールの旅が始まりました。今回は、ＪＡＬ７１１便を予約したのですが、ネットでの座席予約を忘れており、２時間以上前に成田に着いたにもかかわらず、既に満席。どうしてくれるのよ～と思っていたら、「エグゼクティブクラスをお取りしておきます」だって・・・いやあ、こんな経験は１０回の海外渡航経験ではなかった話です。ということで、広々２列シートと美味しい料理を堪能し、７時間の空の旅は非常に快適でした！ちょっとピンボケ写真と共に・・・シンガポール旅行一日目の報告でした。
2007年06月16日
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尾道ラーメン「麺家とみ」
こんばんわ。今週は、火曜・木曜と飲み会だったためブログも休みがちでしたが、本日は午後半日休暇を頂き、明日からの旅行準備などをしておりました。本日の夕食は、尾道ラーメン「麺家とみ」の「全部のっけ（９８０円）」です。チャーシュー、わかめ、のり、ネギ、メンマ、味玉がのっていて、大満足な一品です。細麺と平打麺があるということでしたので、細面でいただいてみました。スープとマッチしていて、なかなかの味でしたが、「味玉ラーメン（５８０円）」で十分だったかなあと思っています。明日からシンガポールとプーケット島に行ってきますので、美味しい度の報告が出来るよう食べ歩いてきたいと思います。帰国は23日の朝です。ではまた。
2007年06月15日
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プルコギ
こんばんわ。昨日は、とある焼肉屋で職場の飲み会があり、2次会、3次会（単独行動）と続いて午前様でした。 さて、本日のウチごはんは、韓国家庭料理「プルコギ」です。実は、いただいたものなのですが、これがとても美味しいのです！今度、レシピを教わって、作ってみようと思っています。
2007年06月13日
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プルコギ
こんばんわ。昨日は、とある焼肉屋で職場の飲み会があり、2次会、3次会（単独行動）と続いて午前様でした。 さて、本日のウチごはんは、韓国家庭料理「プルコギ」です。実は、いただいたものなのですが、これがとても美味しいのです！今度、レシピを教わって、作ってみようと思っています。
2007年06月13日
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豚バラの味噌カルビ
月曜からバタバタして、結局残業でしたので、夕食はお肉屋さんで買った豚バラの味噌カルビでした。フライパンで炒めるだけの簡単な料理です。少し甘めの味付けでしたが、なかなか美味しかったので、今度は自分で味付けしたいですね。
2007年06月11日
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サントリープレミアムモルツ
こんばんわ。 昨日は仕事、本日は自治会の定例会の後、お土産の買い出しに行きました。 買い出しから帰り、定例会の議事録を作成し、会長にメール送信後、ようやく入浴。ふ～！ 今は、晩酌しながら、寝転がって携帯ブログ(モブログ)中。 明日から仕事頑張ろう！あっ、もう寝よう！
2007年06月10日
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讃岐地鶏らーめん本舗えん家
こんばんわ。 今日は、ウチごはんをサボり、某ショッピングセンターにあるラーメン屋に行って来ました。 鶏三昧の一品ですが、塩味のスープは今一つでしたね。 麺は細麺で、マッチしていました。 明日は午後から夜まで仕事なので、朝はゆっくりします。
2007年06月08日
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鯖の味噌煮
こんばんわ。ようやく木曜が終わりますが、土曜日も出勤となったため、あと2日会社に行く王子ですが、引き続き頑張りたいと思います。さて、今夜のおかずは「鯖の味噌煮」です。ん？これってみたことがあるような・・・そうです、先日の鯖はパックに2切れ入っているものだったので、違うメニューにしてみました。王子の味付けは・・・ちょっと甘めでしたね。みりんと砂糖の分量が多かったようですので、次回は加減しながら作ってみたいと思います。明日は、キャベツを使った料理をする予定です。
2007年06月07日
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豚ロースのしょうが焼き
こんばんわ。今日は朝から蒸し暑かったので、クールビズで通勤しました。段々、夏が近づいてくる感じがしますね・・・これから大変ですが、適度に休暇をしながら乗り切っていこうと思っています。さて、本日のウチごはん・・・「豚ロースのしょうが焼き」です。「地産地消」ということで、千葉県産の豚肉をいただきました。料理家のケンタロウ風に、先ずフライパンで豚ロースを焼いたあと、しょうゆ、みりん、しょうが、ごま油、金ごまを混ぜたタレをあえて、絡めるだけの簡単メニューですが、とても美味しいんですよ。王子は、フライパンの中で火を止めた状態で絡めます。キャベツとトマトも添えて、バランスよくいただきました。追記本日は健康診断でしたが、半年前より体重2.2ｋｇ減、体脂肪4%減、胴回り５．５ｃｍ減と素晴らしい成果でした。
2007年06月06日
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鯖の塩焼き＆なめこの味噌汁
こんばんわ。ウチごはんも4日目となりましたが、段々料理が楽しくなってきましたね。余計な食材を買わないようにして、以下に「安く」「美味しく」「バランスよく」作るかが肝心だと思っていますので、地道にやっていきたいと思います。今日の夕食は、「鯖の塩焼きとなめこの味噌汁」でした。ごはんは冷凍にしたものを温めるだけなので、15分でできるメニューです。明日は健康診断なので、朝食抜きです・・・結果をお楽しみに！
2007年06月05日
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アスパラ豚肉巻き
日曜日の夕食は日帰り旅行帰りの疲れもあり、鮭を焼いて済ませました。本日は、豚肉の残りがあったので、アスパラを購入し、「アスパラ豚肉巻き」にしました。アスパラを塩茹でして、豚肉で巻き、焼いて塩胡椒するだけの簡単なメニューでしたね。仕事帰りなので、夕食は簡単なメニューになりそうな予感です。
2007年06月04日
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天目庵 ～手打蕎麦発祥の地～（山梨県）
引越しが終わり、日曜日は蕎麦を食べに行ってきました。8時に稲毛駅に集合し、高速で勝沼に向かいました。勝沼ICを降りて、国道20号線を戻ってくると、天目山への入口が見えてきました。10時30分頃、天目山のレジャーセンターに到着しましたが、蕎麦屋さんは11時30分からということで、しばし散策しました（徒歩で温泉に向かうもかなりの距離があることに気づき、途中で断念）。「蕎麦切発祥の地」として有名という「天目山栖雲寺」を訪れました。小学校の分校があったり、庭園があったり、ゆっくりと出来そうなところでしたが、温泉に入りたくなったので、「やまと天目山温泉」へ向かいました。アルカリ性単純温泉で、源泉は30℃とぬるめですが、「源泉」「沸かし湯」「ジェットバス」「露天風呂」と楽しむことが出来ますが、やはり「露天風呂」が気持ちよかったですね。さっぱりとリフレッシュしたあとは、「天目庵」で蕎麦切を味わいに行きました。王子は、せいろ大盛り（950円）を注文。濃い目のつゆに、細打ちの蕎麦が絡んで、絶妙な味わいでした。合わせていただいた天ぷら（400円）もなかなかでしたよ。
2007年06月03日
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ホイコーロー＆卵スープ（引っ越し後、初料理）
こんばんわ。引っ越しのバタバタ＆引越し蕎麦食いツアー（仮称）のため、一日遅れの日記となっています。昨日は13時15分から14時45分までの2時間半かかって、マンションへの引越しが完了しました。しかし、大量のダンボールが山積みになっていて、これからが正念場ですね。なんとか食器棚が収まってきたので、引越し後初めての料理に挑戦しました。本当は、カレーにしようかなあと思っていましたが、スーパーで食材を買っていたら、中華食材のブースに興味がわき、調味料を4種類買ってしまいましたので、初めての「ホイコーロー＆卵スープ」を作ってみました。ホイコーローは、トウバンジャン・テンメンジャン・オイスターソースに加え、しょうゆを使っています。卵スープには、鶏ガラスープの素にしょうゆを少々です。王子としては、十分に食べられるので、安心しました。
2007年06月02日
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ブログリニューアル・・・「王子のウチごはん・ソトごはん」
こんばんわ。本日より「王子のウチごはん・ソトごはん」にリニューアルしました。いよいよ明日からマンション住まいとなり、自炊と外食を織り交ぜながら、日々悠々と過ごごしていきます（明日の午後に引っ越しします）。とはいえ、サラリーマンの王子なので、時々挫折することもあろうかと思いますが、温かい目で見守ってください。これまでご愛顧くださった方、これからお付き合いしてくださる方、よろしくお願いします。
2007年06月01日
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