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2025年10月18日
カテゴリ： ぶぅぶぅ
萩・石見空港マラソン全国大会 なので、本来ならば今日は益田市で前泊となるところだが、俺にも事情があり現状では外泊が難しいので、明日は日帰りとなる。
前にも書いたかもしれないが、そもそも福岡⇔島根でハーフマラソンを走って日帰りできるのかとお思いだろうと思う。いや、福岡⇔島根（益田）の距離感を、九州・中国地方以外の人にはイメージできないかもしれないけれど。
同大会は萩・石見空港の滑走路を走るが、萩・石見空港は午前と夕方に定期便の往復運航があるのだが、その間の昼間に走ろうという大会だ。よって、スタートが１２時と遅いので、朝から家を出ても間に合う（ﾊｽﾞ）。いちおう緊急着陸等に備えて、滑走路を走らないBプランのコースも用意してあるらしい。
さて、夕方なんのプランもないままに買い物に行ってスーパーを見て回るが、最終的にとんかつ用の豚肉２切れを買う。とんかつ用なので粉ものコーナーに回り卵のいらないパン粉を検討するが、１パックの容量が多すぎて撤退した。
そこで、粗挽きコショウと軽くやさ塩を打った豚肉に、軽く小麦粉をまとわせてソテーする。正確にはソテーってバター炒めだろうが、俺にも事情があるのでサラダ油で炒めてバターを一片乗せる。
昨日切って食えなかったキャベツの千切りと、今日で終了のかぼちゃの土佐煮を添える。
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