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manna@ 菜花パスタそうそう、我が家の息子もうちではパスし…

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2011.03.06

菜花パスタ

(2)

カテゴリ：ごはん

今日は、これまたすごい手抜きごはん。

菜花のパスタ。

菜花パスタ.jpg

菜の花や菜花、ちょっと苦みがあってそれが美味しかったり。

でも子供受けは悪いかな？

菜の花って聞くと辛子和えを思い浮かべたりするけど

ちょっと苦みがあったりする野菜は、油を通すと甘みが出て子供でも食べやすくなるよ～。

我が家に来ると、野菜があまり得意じゃない息子のお友達も、

モリモリ食べてくれるのです。

ママじゃないから甘えが出ないっていうことも大いに関係がありそうだけどね…。

とりあえず、食べれそうなものは何でも生で食してみるよ～。

そして、茹でたり、炒めたり、揚げたりしたら、まずは味を付けずに食してみます。

そうすると、美味しい食べ方がみえてくるのです。

息子も野菜は好きで何でも食べるけど、

元々は野菜を食べないとお腹が満たされなかったのかも？！

今日のパスタも、２人分で菜花を１把半と長ネギ１本とお野菜タップリ！

これからの季節、ぜひお試しあれ～！

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