日記はぼちぼち書いてねー。
無理をしないように！

芋餅は鹿児島のおやつにあります。
正月におばさんが作ってくれました。
出来たてはやわらかくておいしかったです。 (2005.02.05 00:28:49)

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食卓革命

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2005.02.01

【画像】鶏もも肉のカレークリームソース■さつまいものおやつ

(24)

テーマ：今夜のばんごはん(53036)

カテゴリ：クッキング（レシピなど）

お米はネットで買いましょう！

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■腰痛で、数日パソコンから離れていました。

バドミントンで、長時間の試合をこなした後、腰が痛くて動けなくなりました。
試合になるといつも以上に頑張ってしまうので、その時は夢中でも
後で筋肉の疲労がどっと出ます。
日常生活は普通に送っていましたが、同じ体勢でいることがつらかったので
空いている時間は安静にしていました。

バドミントンは今後も続けたいと思うので、腹筋や背筋で筋肉を鍛えていかないと・・・と考えています。

そんな訳で、皆さんのコメントにもお返事が遅れてゴメンナサイ！
また、ぼちぼち日記を書いていきますので、よろしくお付き合い下さい。

■あっという間に1月が終わりました。
年初に立てた目標は、なんとか続いている・・・かな？

習字を続けること、まめに掃除をすること、パパの弁当に冷凍食品を使わないこと。
今のところクリアとします。

2月に入って、新しく始めたことが二つあります。
一つは、家計簿を付けること。
項目をたくさん作るとしんどくなるので、とりあえずは食費と日用品から始めています。

二つ目は、「量るだけダイエット」を始めたこと。
これは、以前 barakaさんの日記で、こんなダイエット方法があることを知ったのですが、
最近ある雑誌で「８３％が成功！」と紹介されているのを読み、やはりやってみることに決めました。

NHKの「ためしてガッテン」から生まれたもので、朝と夜体重をグラフにするだけ。日々の増減をチェックするだけで食欲をセーブできるそうなのです。

　　　　>>> 詳しくはこちらのHPを

グラフが上向きになると、「やばい！」と思って食べる量を減らしそうですよね。
反対に下向きになっていくとウキウキ楽しくなりそう！
ただ記入するだけなのですが、気持ちに大きな影響を与えそうです。

パパからは「付けるだけで満足したらあかんで！」と釘を刺されましたが
マイナス5Kg目指して頑張ります！

■好きなお菓子作りもダイエットのためにはセーブしなきゃいけないかなあ！とは思うのですが、
お菓子作りはやめれそうに無いので、少量作る、または残して冷凍することで食べ過ぎに気を付けるようにします。

さつまいものおやつを2種類。

上は「芋もち」
蒸したさつまいもと、柔らかくした切り餅を混ぜたものであんこを包みました。
とても柔らかいので、きな粉をまぶしながら丸めています。

下は「さつまいもの茶巾」
水1カップ、砂糖５０ｇ、塩少々の砂糖水に、輪切りにしたさつまいもを
いれてレンジでチンして柔らかくし、
水気を切った後ラップで茶巾にしただけの超お手軽おやつ。
上にココアと抹茶を振っています。

■晩御飯は「鶏もも肉のカレークリームソース」でした。

とりもも肉は250度のオーブンで焼いています。
カレークリームソースがなかなか美味しかったです。

赤・黄ピーマンを炒め、そこに生クリームを加えてとろみをつけ、
そこにカレー粉、顆粒洋風だし、塩コショウで味付けをします。

ご飯はバターライスで。

家計簿も付けることにしたので、これからは安い材料を使ってできるレシピも探していきたいと思います。

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最終更新日 2005.02.04 14:50:23
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■コメント

きゃーーーーー

baraka2004 さん

やっぱりバドママさんちの子供になりたい！！！
おいしそうおいしそうおいしそうっ！

ところで私も、レシート家計簿つけはじめましたよん（*^_^*）
けっこう簡単でしたよ（*^_^*）

ところで、クエン酸と重曹って、どこで安く手にはいるかしら？

tenteさんのところかな？

(2005.02.03 00:54:49)