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茶花
お茶の花で、凄いものだそうですね、聞いてビックリ！なんど！抗肥満作用や、腸運動の活性化、抗アレルギー作用、血糖値上昇の抑制など、さまざまな作用がある。成分の中には、カフェインやカテキン、フラボノール配糖体といった茶葉でおなじみの成分に加え、多種のサポニン成分が含まれているという。サポニンが、血糖値や血中脂肪の上昇を抑制する主な成分だそうです。サポニンは茶葉にはごく少量、種子には主成分として多く含有している。早速、仕入れて来て、私が飲み始めた。（ちなみ、私は少し肥満て、痩せたい！）作り方は簡単。600ccのお湯に10～15粒の茶花を入れて、沸騰してから5分、火を止めて、フー茶約10gを入れて、3分ほど蒸らしたら、出来上がります。フー茶なしでも美味しかったです。花だけでもお茶の味と色そのものです。（フー茶入りの方が効果が高いと思いましてね。）とても飲みやすく、翌日はスッキリする程？出ました。腸はコロコロ鳴るし、効きそうです。はまりそう＾０＾www.matsurika.jp
2009.09.03
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バラ紅茶のアイスティー
透き通る、美味しいバラ紅茶のアイスティー！作り方：（二人分）バラ紅茶茶葉約10ｇ、急須に入れ、沸騰した200ccのお湯を注ぎ、約10分間蒸らします。急須を円を画くように優しく2,3回廻して下さい（お茶葉の味を出し切れるため）。大きめの容器に、約10粒氷を入れて、急須の紅茶を漉しながら、氷をめがけて一気に注ぎ入れ、急冷させる。直ぐに、別のポットに氷を漉してアイスティーを常温て保存する。夏期は3,4時間が限界です。（冷蔵庫に入れるとクリームダウンを起こす可能性があります。）召し上がる時に氷を入れて、好みでシュガーシロップを入れて、甘味を付ける。好きなフルーツをつぶして入れて、甘い香りのフルーツティーの出来上がり。（ご注意：バラ紅茶は甘みがあり、フルーツを入れる時は味みしてからシュガーロップを入れてください）キリッと冷えたアイスティーが、乾きを癒し、気分をリフレッシュしてくれます。www.matsurika.jp
2009.08.19
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人気のハーブティ（薔薇）
人気のハーブティ（薔薇）をご紹介します。香りを付けた商品が多い中、茉莉花では、自然のまま（薔薇そのものの）の香りの紅茶を販売しています。あまりの甘い香りにとろけそう！というお客様もいらっしゃいます。詳しくは、こちら↓www.matsurika.jp
2009.08.19
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シャムちゃん
わか店の前に、シャムねこが居座ってしまった。御飯ちょうだいと可愛い声を出して、品が良く、綺麗な目をして、！？でも、うちの飼い犬の餌を奪い取るときの逞しさにはビックリ！しかも！堂々と店の入り口のマッドの上に寝て、営業の邪魔をしてます。でも！とても可愛く、追い出さない！招き猫になって欲しい！www.matsurika.jp
2009.08.08
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ジャスミンティー
ジャスミンティーの花（アラビアンジャスミン）今は満開！フー茶を常飲の方、味が飽きたら、ジャスミンティーを混ぜて飲んで見て下さい。とても美味しく頂けますよ！www.matsurika.jp
2009.07.25
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ジャスミンの花
ジャスミンの花が咲きました。甘く、佳麗な花。www.matsurika.jp
2009.07.22
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セール中！
2009年1月8日～1月31日まで、茶器50％割引セール実行中！
2009.01.09
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武夷山
念願の福建省武夷山！感動！岩の大きさ！雄大さ！感動以外の言葉は見つかりませんでした。絶壁に所に、四大岩茶の一つ《大紅袍》茶の木が有りました。
2008.12.03
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１４日～２４日お休みのお知らせ
お久しぶり！おかけ様て、セールは無事に終わり、有難う御座いました。佐倉市のお祭りも終わって、ほっとしました。１４日～２４日まで、中国茶協会の中国茶見学ツアー参加する為、お休みさせて頂きます。今度のツアーの目的地は福建省武夷山、お茶の製作が見学できるほか、交流会があります。帰りに、上海にも友人と会う約束し、２１年ぶりの上海がとても楽しみにしています。帰って来ましたら、ツアーの様子をお知らせ致します。
2008.11.12
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なす型急須
昨日載せたい急須の写真です！
2008.10.15
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急須の話
茄子型の急須がとても可愛いですが、残念な事に！？写真が中々上手くアップできず、見せる事ができません！申し訳御座いません。美味しいお茶があると、合う急須探すの一つの楽しみ。同じ茶葉でも、淹れる茶器が違うと、味も違ってしまい、まことに不思議。皆様はどう思いますか？体にやさいい中国茶をご提供茶房茉莉花www.matsurika.jp
2008.10.14
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お茶の御飯
新米が美味しい季節になりました。今日のランチの御飯が足りなく慌てて仕舞いました。御飯が美味しい！と、お客様が御飯をお代わりしたから！作り方は簡単！新米３合に緑茶大匙１杯、いつものの水加減て、茶葉を入れて、３０分程浸してから普通に炊くだけ・・・とても簡単でしょう！しかも美味しい！健康にも良いです！体にやさいい中国茶をご提供茶房茉莉花www.matsurika.jp
2008.10.09
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茶芸師合格
中国政府認定の茶芸師中級の試験合格しました。体にやさいい中国茶をご提供茶房茉莉花www.matsurika.jp
2008.10.07
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oyasuminosirase
お盆休みのお知らせ4月28日～5月7日まで、お休みさせて頂きます。ご迷惑をおかげ致しまして誠申し上げ御座いません。休みあげのご来店をお待ち申し上げます。
2007.04.25
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oyasuminosirase
中国から仕入れて来たカメゼリーとビーズの小さいげれと、とても可愛い！大人気の金の豚は売り切れた、1個100円ですが、安いと喜んで頂きました。ほかも人参烏龍茶など美味しいお茶など色々あります。4月28日～5月7日までお休みさせて頂きます。ご迷惑をおかげ致します、申し訳御座いません。
2007.04.21
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お休みの知らせ
4月1日～8日まで中国へ買出しの為お休みさせて頂きます。ご迷惑をお掛け致します、どうぞ宜しくお願い致します。
2007.03.30
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客家擂茶と山芋雑穀粥200円割引
客家擂茶、山芋雑穀粥の賞味期限が（2006年12月24日）近い為、お買い上げの際合計金額から200円割り引きさせて頂きます。在庫残りわずか、再販売の予定今のところはありません。有難う御座いました。
2006.09.14
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お休みのお知らせ
お盆休みのお知らせ８月１４日～２１日までお休みさせて頂きます。誠に申し訳御座いませんが、ネット注文のお客様の配送は２２日からになります、ご了承をお願い致します。どうぞ良いお休みをお過ごしください。
2006.08.09
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フー茶
フー茶の人気は高まる一方、ネット、FAX、電話など様々ですが、フー茶、フー茶て、フー茶専門店になりそう私も毎日フー茶飲んでます、お掛け様で、5月に健康診断は〈優秀！〉と先生に言われましたフー茶さま様です！中国いまはフー茶の生産量が少なく、手に入らない状態です。今の在庫が切れたら、何時入って来るのは分かりませんフー茶は古い物がいいと言われています、手に入ったら、まず袋から出してください、紙袋で、風通しの良いところに保存して下さい。古くなると味がますますまるやかになります、効果も増します。毎日飲んでたら、飽きて来ますが、その時はジャスミン茶が、烏龍茶など香りの良いお茶とプレントして見てください、とても飲むやすくなります。試して見てね！
2006.06.14
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sinnsoukaitenn
新装開店 改修工事がやっと終わりました！！！長い～ナガイ４箇月でした。中国からの高級茶器も無事に到着、飾るだろ、カタログ用写真の撮影だろ、その忙しいの中に新茶が到着！！目が回りました今度来た新茶は茶房茉莉花の特注！バラ紅茶は高級紅茶ベースに、新鮮なバラの花びらで香り付けて、とてもとても香りも味もあまい最高級バラ紅茶です。ほかには手に入らないと思います。このバラ紅茶は甘味料添加してあります。香りも味もあまいのは脳にリラックスさせる効果が高いだそうです。気分転換をしたい時、疲れだと思った時、１杯飲んでみでください、きっとくせになりますよ。ふー茶も大量入荷致しました。やっとの思いで手入れだが、仕入れ値が大幅上昇、やむなく値上げさせて頂きました、本当に申し訳ありません。新茶の鉄観音は火入りが浅く、すっきりした甘みの日本人好みの一品です。だけど、値段はトテモ安いです。次は、ほかのお茶をご紹介致します。どうぞよろしくお願いいたします。
2006.05.02
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新春お茶会の知らせ
新年おめでとう御座います！ 御久しぶりで御座います。最近色々と忙しく、店の改修工事が終わって、来週の後半中国からの新商品もやっと入りそうて、待ちに待った茶台もよやく御お見せできる！（10日以降）首が長～くなったかも？それて、11日（土）の午後1時お茶会を行い予定です。お茶と茶菓子（中国正月のお菓子）で、中国の旧正月を楽しんで頂ければと思いますが、皆様のご参加をお待ちしております。定員10名様 クラブ会員は無料。 ほかは1,000円頂きます。11日は店の休日ですが、1時から4時までお茶会だけです。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
2006.02.04
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年末年始
お久しぶり、最近はフー茶と話梅（干し梅）の包装と発送で大忙しい、毎日深夜までにかかりました。他に何にもできない状況でした。今日はやっと時間が空いて、、本当に申し訳ありませんでした。今年は御客様に支えられで、無事に１年間を過ごす事が出来ました。有難う御座いました、心から感謝を申し上げます。来年はもう少しパワーアップ出来たら良いなぁと思っています。どうか来年も宜しくお願い申し上げます。年末年始は店の改修工事が入り、お食事できるのは２７日まで、２８，２９日は販売だけです。１２月３０日～１８年１月９日までは店とネットジョプはお休みさせて頂きます。１月１０日からは普通に営業致します。宜しくお願い致します。
2005.12.25
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ただいま帰りました。
ただいま帰りました。大きな成果がありましたが、荷物の到着は今月の末になりそう。主に茶器等です。種類が多く、普段用の物から高級品まで色々あり、値段も色々、きっとお客様に満足して頂けると自信満々の帰還でした。では、明日から仕事再開、ご来店をお待ちしております。
2005.11.14
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中国行きます。
11月6日～13日中国へ行ってまいります。店はお休みいたします。ネット販売も休ませて頂きます。誠に申し訳ありません。明日はヒルトン成田の陳健一フェアを頂ける日です。試食は頂きましたか、本番は待ち遠しです。美味しい物食べる時で、本当に幸せです。では、中国から帰りましたら。逢えましょう。
2005.11.03
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ナマ烏龍茶
8日のお茶会にいらしたお客様、有難う御座いました。おかげさまで今日まで来られました、皆様には心から感謝を申し上げます。これからも宜しくお願い申し上げます。今度のお茶会、私の大事なお客様に生の烏龍茶を飲んで貰いました。好評でした。ナマの烏龍茶は新鮮な茶葉を特殊な方法で発酵して、紅い金木犀の花の香がでたら、直ぐに－30度で冷凍してしまうと言う製法で作られた烏龍茶。釜煎りしないことで、茶色は綺麗な薄い緑色、何とも言えない優しく、柔らかく、甘いフルーティな香り！！！口に入れた瞬間、ふわ～と花とフルーツミックスしたような甘い香りがひろげて、滑らかな、スッキリした後味。本当に表現できない、飲んで見ないと解らないお茶でした。職人さんの話によると、このお茶は10回に1回しか成功しない、製法も無くした、知ってる人もあまり居ないでの事。いまは資料を探しなから、失敗の繰り返し。3年前、タマタマ広州に帰ったとき、このナマ茶が成功しだです。初めて飲んだ時はつくつく自分は運が良いと思いました。凄く幸せ！！！そのときは2kgほどしか出来なく、でも、１kgほど下さったです。感激！何時又出来るかわからないが、又成功したら送ってあげるからでの約束をして頂き、幸せいっばい日本に帰って来ました。待つ事３年、今年やっと約束通り、生茶が送って来ました。でも、残念なことに、少し溶けてしまいまして、味が落ちました。でもそれでも凄く美味しく頂きましたよ、美味しい物の出会いはヤッパリ縁かなぁと思っている今の私。感謝の気持ちを込めて、、、、、、
2005.10.18
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6周年感謝セール（高級茶盤30％引・茶葉全品20％引）
6周年記念感謝セールお陰様で当店も6周年を迎える事が出来ました。お客様に支えられて、可愛いがって頂いて今日まで来られました。皆様には心から感謝を申し上げます、誠に有難う御座いました。又これからもお客様に美味しい中国茶を楽しんで頂けるように頑張っていきますので、どうぞこれからも宜しくお願い申し上げます。感謝の気持ちを込めて、10月末まで感謝セールを致します。紫砂壷全品一律―2000円 （除外品もあります。）茶盤全品30％割引 茶葉全品20％割引 ほかにも多数商品が割引致しますが、是非ご来店下さいませ、掘り出し物盛り沢山！！！早い者勝つ！！！売り切れゴメン！ご来店を心待ちしております。11月中国仕入れに行く為、在庫品を思い切り大サービス致します。良い品を自信持ってお薦め致します。
2005.10.09
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もうすぐ開店記念日（2005．9.28）
10月8日は開店記念日、午後3時～簡単なお茶会を予定しております。要予約：定員15名。満員次第締め切り。10月末までに、セールをやってます。店内のお茶、茶器類は１０％割引11月6日～13日まで、店お休みさせて頂きます。中国へ仕入れに行きます。それと、佐倉市日中友好協会11月7日広州桂林ツアーて、広州で合流し、広州の日本語勉強してる中国大学生との交流パティー参加する為。とても楽しみにしています。
2005.10.09
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明日はお休み・画像は高級ジャスミン（2005．9.27）
↑高級ジャスミン（商品番号CJー03）明日はお休みです！嬉しいで御座います。毎日忙しく、気が付くとも開店6周年になりました。時間は飛ぶように逃げて行き、時には私も時間と共に逃げたいと思いました。すべて0からのスタート、毎日バタバタして、良くも6年も持ったなぁと自分でも不思議ですが、まあ、結果が良ければ、全て良しとしましょう。毎日お客様に勉強させられ（文句ではありません）質問に返事できるようにと必死でした。でも、毎日凄く楽しく、お客様は色々、持ち込む物も色々、お陰様、いまでは毎日お客様との会話が楽しむようになりました。日本語も上達になったかぁ？あとて、セールの予定お知らせいたします。
2005.10.09
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残暑！（画像は雪茶） (2005.09.05)
きょうは雨よく降りますね、でもまた暑い！暑さ強い私ですが、今は少し疲れが出たようで、うん、今年は厳しい！皆様はお元気ですか？夏パテはいかかでした？最近美味しいもの食べ過ぎ（誘惑に負けました。クヤシイ！！！）でも、凄くシアワセデス。美味しい物美味しく食べられるだもの！皆様も是非美味しい物食べられますように健康を気を付けてください。
2005.10.08
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健康セット セールのお知らせ （2005.07.29）
７月はもうあと2日、早いですね！暑い中、皆様はいかが過ごしていますか？8月も忙しいでしょうね、私の店も8月12日、13日それと8月27日3日間お休み致します、ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。今店内半額セールをやっています。（半額じゃない物も御座います）商品の入れ替えの為です。健康商品の山芋雑穀粥、黒豆抹茶、紅茶豆乳は千円均一、抹茶ミルクは450円です、大変安くなっております新入荷の期間限定販売の2005年春摘みインド紅茶ダージリン。ファーストフラッシュ、若々しく強い香りが漂い、爽やかなこくがともないます。暑い中、熱いお茶がホッとさせてくれますかも（＾０＾）
2005.10.08
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簡単 粉末 抹茶ミルク （2005．07.12）
今日は抹茶ミルクを使ってデザートを作りました。抹茶ミルク2パックに300ccお湯を入れて、砂糖茶匙１、ゼラチン３g混ぜて。２分程置き、あとはレンジ３０秒温めるだけ、ゼラチン溶ければOKです。冷したら、美味しい抹茶ミルクゼリーが出来上がります。うん～いい感じ～。いまのところ食欲が良くって、＾×＾ 、体の重さ増やさない為、よく寒天、またはゼラチンを食べます。効果あるみたい（笑）美人は辛いよ、、、、、。
2005.10.08
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痲婆豆腐、痲婆なす （2005．07.05）
何日も書けなくて、今日も5分しか出来ないだ＾O^毎日の食事は大変！昨日は急に痲婆料理が食べたくなって、痲婆豆腐、痲婆茄子を作りました。茄子は水てさらした後、１５分蒸して。ソースはごま油と葱油を温め、葱とトウバンチャン良く炒め、少し砂糖を入れて味を調い、後は混ぜるだけ、さっぱりして、食欲進みますよ。今日は何にしょうかな、、、、、（終）
2005.10.08
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9月29日の日記
今日は忙しい一日でした。この頃書けなくって、、、、、訳のわからない事でパタパタしています。いろな方のご来訪、ありがとうございます！＾＾内容がなくて、ごめんね。昨日の雷、凄かったね、知り合いのPCが壊れただそうです。私はPCの電源を切ったのて、良かった！これからは雷が多い時期だから、気をつけましょ。（終）
2005.10.08
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バラ茶
6月もう残り10日足らず、今年はもう半分は過ぎようしてる。毎日本当に24時間あるかな～と思う時があります！！！これからはうっとし季節なるですが、香りの良いお茶が欲しい季節でもあるですよ、例えば、バラ紅茶、素晴しいバラの香りで、うん～と脳までリラックスできます。私のオススメだよ。（終）
2005.10.07
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六安茶の話
今日は少し疲れ気味で、歯が痛くなり、朝から六安茶を飲みました。今はよくなったみたい、では、このお茶を少し紹介します。六安とは地名、竹の皮に包んで 竹林に置いて発酵熟成させた、 くせの強いプーアル茶。 （ツウには、たまらないお茶です）、中国は健康茶として、広東人の家にはひとつ置くものです。ブーアル茶と同じ飲み方です。ひとつずつ微妙に重さが違いますが、かごを含めた重さは、 ほぼ約450g。中身が固まっていないので、扱いやすいです。かなり濃い色が出ますが、香りも味もマイルド。（終）
2005.10.07
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6月19日
今日は休日、思い切りお休みにした。犬を洗い（犬は気持ち良かった見たい）、私は腰が痛くなりました。年のせい？こころは28歳ですが、無理？今日は、美味しい鉄観音を入れました、とても爽やか、うん、至福の一時でした。（＾＾）〈終〉
2005.10.07
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6月17日 烏龍茶
久しぶり、この何日が忙しく、梅雨のせいにして、何にもしなかった～昨日聴いた話ですが、烏龍茶で、茶色は濃い焦げ茶色の方が高級です。と、私が知ってるのは少し違いますが、お茶の色は発酵、釜炒りなど製造工程によって、色が変わります。発酵が浅い、釜炒りが弱いの場合、茶色は綺麗な青いになります。味が甘みがあります。発酵が進み、釜炒りの温度が高い、時間が長い場合、お茶が香ばしく、渋みが少し強く出ます、茶色は濃くなります。台湾の東方美人が代表です。 ほかに知ってる方、何にか教えて～、お願いします。〈終〉
2005.10.07
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6月13日 昨日はエステにて、
やっと予約が取れて、久しぶりエステに行って来ました！うん、ヤッパリイイですね（＾＾）丁寧にして貰ってる間、気持ちがい～いコト、もしかして、イビキかいたかも？お茶は体中を綺麗にして、顔はエステて綺麗に、何だが少し美人になっだ気分、、、、、
2005.10.07
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- 桜の季節・お花見の季節
- 家族でのお出かけに使いたい、広々か…
- (2026-06-19 18:55:02)
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- Lovely 紅茶
- きみくらの和紅茶飲みました☆
- (2026-10-05 22:22:52)
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- 今日のワイン
- 端麗辛口で悪くない～デザイア・ラッ…
- (2026-10-02 19:10:20)
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