みなみなのおかし日記

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2005.07.15
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カテゴリ: カテゴリ未分類
2005-07-16 00:51:042005-07-16 00:50:27

 先日、ドライフルーツをスパイスとラム酒・レモン汁で漬け込みました。
 (詳しくは後日UPしたいと思っています)

       それを使って@フルーツケーキ@焼きました。
    焼き色もしっかりついて、型離れもよくきれいに焼けました。

      仕上げは、家にあった 『CAMUS XO』
         のブランデーをこっそりぬり(笑)
      アプリコットジャムと水を煮詰めたものをぬりました。








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最終更新日  2005.07.16 01:03:04
コメント(8) | コメントを書く


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ごちになりました  
みゆひ さん
初めてみなみなgogoさんの手作りケーキを食べさせて頂きました。素人さんとは思えない味に感激です。今日はバナナケーキとドライフルーツケーキがありましたが、皆さんはドライフルーツの方がおいしいとのご意見でしたね。私はどちらかと言えば素朴な歯ごたえでありながらしっかりとバナナの味がしたバナナケーキの方が好きです。これからも宜しくね!なんちゃって。どこに出しても間違いないと思いますので自身を持ってこれからも作ってください。今度はお菓子系ではなく、ご飯系もお願いします。
それとシア○ルはコーヒーとスープがとても有名です。何かあちらでしか手に入らないようなものがあればぜひリクエストしてください。連絡先はツンツクさんに聞いてください。 (2005.07.16 23:55:00)

ありがとうゴザイマス!!  
お褒めの言葉頂いて大変嬉しく思っております。
 バナナケーキは初めて作ったレシピだったんですが、ワタシも好きなタイプでした^^;
 次はリキュールを加えたり配合を変えたり、アレンジしたいと思っています^^
 ご飯系もまだまだ修行中・・・。和洋中ともっともっと勉強しなければデス。
こちらこそまた試食してください!!
 9月にまた会えるのを楽しみにしています@@@ (2005.07.17 09:09:16)

Re:@フルーツケーキ@(07/15)  
チビとら  さん
色といい、艶といい、これまたプロ並じゃない!
美味しそう~。
みなみなは本当にいろんなケーキ焼けるのねぇ。
前の日記のチーズケーキもめちゃ美味しそうよ。
いつも画像楽しみにしてるよ~♪ (2005.07.18 22:08:29)

復活です☆  
☆K  さん
書き込みありがとうございました~無事復活で☆さすがに暑さと忙しさでやられました(^^;
焼き色綺麗につきましたね~焼き菓子は大好きなので見てると幸せな気分になります♪
(2005.07.18 23:09:28)

Re[1]:@フルーツケーキ@(07/15)  
チビとらさん
 ホント~?ありがとう~☆
画像見てもらえるだけでうれしいよ~!!
 ブログは見てもらうだけだから、見た目には前以上に気にするようになったんだ。
いいコトだなぁと我ながら思っています。
 見た目でUPしてない気ケーキも数知れず・・・(笑)
(2005.07.20 20:57:12)

復活☆おめでとうゴザイマス  
☆Kさん
 ホントに毎日暑いです。家でもオーブン使うのためらってしまいます・・・。
 現場はもっと暑いですよね。
 元気じゃないと楽しいケーキ作りもできないから体調管理は万全にせねば☆
 この夏は冷菓のお勉強もしたいと思っていまーす。
 また遊び&お勉強しにいかせていただきマス!! (2005.07.20 21:03:02)

ご馳走様でした^^  
ツンツク さん
フルーツケーキは、絶品でした^^
確かにコストは掛かっちゃうんだろうけど、あれならいつでも持ってきて欲しいです^^
バナナケーキは賛否両論なれど、このフルーツケーキは、こちらが以前よりリクエストしていたものだったので、予想以上の満足度でした^^ (2005.07.27 02:32:44)

 試食&感想  
ツンツクさん

 ありがとうゴザイマシタ。
 本当においしいケーキが作れて自分も食べてくれる相手も満足できるのであればコストなんて2の次3の次です!!
 基本的にケーキの材料は前払いだし(笑)
月末請求で『ゴーン』なぁ~んてことはないからね^^
 今度は、ドライマンゴーとか違ったドライフルーツ使ったり、ナッツ類を増やしたり、チョコ系も入れたりしようかなぁと思ってマス。
 また試食よろしくです!!
(2005.07.27 10:38:28)

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