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みなみなｇｏｇｏ
手作りお菓子の日記です。
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2008.04.19
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： カテゴリ未分類
うちには、フードプロセッサーというとても万能なものがあるのですが
フードプロセッサーで作るレシピはもちろん、手作業で作るレシピの時でも
登場させちゃいます。
今回はまさにそのパターンで、しかも初めて手作業以外で作ってみたのですが
生地がとってもいい仕上がりでした。
どこの世界にも職人はいて、『仕上がり具合は自分の五感が一番大切』みたいなことを
よく聞きますが、そんなこと、みじんも感じなかったワタシ(笑）
職人にはほど遠く、『機械サイコー！』なんて思ってます。
ちなみに。。。
正式名称は 『Ｓａｂｌｅ Ｐａｒｉｓｉｅｎｎｅ サブレ・パリジェンヌ』 だそうです。
今日のクッキーは少しおめかしして『アシモ』ちゃんのもとへプレゼント♪
（もうかれこれ１ヶ月たちますが。。。）
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さくさく
よひゆみ さん
なんか一口でさくさくって感じでたくさん食べれておいしそうですね。でも五感は非常に大事すよ！
(2008.04.19 22:11:55)
Re:＠サブレ・クッキー＠(04/19)
noryasuke
さん
こんばんは～(^O^) おいしそう(＠￣￢￣＠)
なるほどぉ、フードプロセッサーですかぁ。
その方が手も疲れないし、均等に混ぜられるからラクかも！
実家に置きっぱなしのを引き取りに行かなきゃ！
(2008.04.20 00:56:15)
なるほどぉ、フードプロセッサーですかぁ。
その方が手も疲れないし、均等に混ぜられるからラクかも！
実家に置きっぱなしのを引き取りに行かなきゃ！
(2008.04.20 00:56:15)
Re:＠サブレ・クッキー＠(04/19)
チビとら
さん
食べたときのサクサクが想像できる。。。
美味しそうっ。
しかしなんでアシモなのだ。
うちのママが
「みなみなに3月誕生日なんだとアピールしとけば良かった」
とか言ってたよ（笑）
ちなみに私は2月なのでまだ遠いですが。。。
うちのぴーすけは6月です(*ﾉ∀ﾉ) (2008.04.20 15:24:27)
美味しそうっ。
しかしなんでアシモなのだ。
うちのママが
「みなみなに3月誕生日なんだとアピールしとけば良かった」
とか言ってたよ（笑）
ちなみに私は2月なのでまだ遠いですが。。。
うちのぴーすけは6月です(*ﾉ∀ﾉ) (2008.04.20 15:24:27)
Re:さくさく(04/19)
みなみなｇｏｇｏ
さん
よひゆみさん
お久しぶりです！！
秘かに細々と復活しておりました（笑）
そうです！これはサクサク重視なクッキーﾃﾞｽ♪
生地を丸める太さがクッキーの大きさを決めてしまうのですが、やっぱり一口で食べれる大きさって
いいですよね( ´艸｀)
(2008.04.20 21:43:21)
お久しぶりです！！
秘かに細々と復活しておりました（笑）
そうです！これはサクサク重視なクッキーﾃﾞｽ♪
生地を丸める太さがクッキーの大きさを決めてしまうのですが、やっぱり一口で食べれる大きさって
いいですよね( ´艸｀)
(2008.04.20 21:43:21)
Re[1]:＠サブレ・クッキー＠(04/19)
みなみなｇｏｇｏ
さん
noryasukeさん
えぇ！！実家に置き去りだなんてもったいない( ≧┰≦)ゞ
ワタシなんて生地作りはもちろん、グラニュー糖もガーッと回して自家製微粒子グラニュー糖作ってますよ！！←なかなかイイデス♪
あとスコーンとかも生地サイコーです！！ (2008.04.20 21:47:09)
えぇ！！実家に置き去りだなんてもったいない( ≧┰≦)ゞ
ワタシなんて生地作りはもちろん、グラニュー糖もガーッと回して自家製微粒子グラニュー糖作ってますよ！！←なかなかイイデス♪
あとスコーンとかも生地サイコーです！！ (2008.04.20 21:47:09)
Re[1]:＠サブレ・クッキー＠(04/19)
みなみなｇｏｇｏ
さん
チビとらさん
個人的にしっとりよりサクサクの方が好きだから
やっぱり作るお菓子も片寄りがあるみたい(笑）
Ｓ子サン！！もっと早く言ってくれれば・・・!!
今からでも間にあるかしら??( ´艸｀)
んでんで次がピーちゃんね♪
まだ１歳だから甘さ控えめケーキだな（笑） (2008.04.20 21:50:28)
個人的にしっとりよりサクサクの方が好きだから
やっぱり作るお菓子も片寄りがあるみたい(笑）
Ｓ子サン！！もっと早く言ってくれれば・・・!!
今からでも間にあるかしら??( ´艸｀)
んでんで次がピーちゃんね♪
まだ１歳だから甘さ控えめケーキだな（笑） (2008.04.20 21:50:28)
これは！？
ツンツク さん
ひょっとして先日こちらに届いたのはこれの余りだったのかなん？
厳評を、とのご希望なので、遠慮なく＾＾ｖ
実際食べたのは、これと同じではないかも知れないけど、
こちらで頂いたのは、まず
１）味が薄い（オーガニック風味と言われればそれまでだが・・・）
２）紅茶の香りを出す努力をしてると思うが、今ひとつ・・・。
３）小さい方は、口に入れた瞬間、塩味から始まります（そういう風味？）
以上、かなり厳しく品評させていただきました＾＾；。
あくまで、１意見でしかないので、参考程度に＾＾；
(2008.04.24 23:43:04)
厳評を、とのご希望なので、遠慮なく＾＾ｖ
実際食べたのは、これと同じではないかも知れないけど、
こちらで頂いたのは、まず
１）味が薄い（オーガニック風味と言われればそれまでだが・・・）
２）紅茶の香りを出す努力をしてると思うが、今ひとつ・・・。
３）小さい方は、口に入れた瞬間、塩味から始まります（そういう風味？）
以上、かなり厳しく品評させていただきました＾＾；。
あくまで、１意見でしかないので、参考程度に＾＾；
(2008.04.24 23:43:04)
こんにちは！
さくら さん
2008，4，19のサブレ・クッキー、すっごくおいしそうだし形が綺麗です＾＾
それから2008，4，21のこのレシピでしか作らないガトー・ショコラ、2005，7，15のフルーツケーキと2005，7，29のアールグレイクッキーがとってもおいしそうです＾＾
ぜひぜひレシピ教えてください。
お願いします。 (2008.08.05 14:53:21)
それから2008，4，21のこのレシピでしか作らないガトー・ショコラ、2005，7，15のフルーツケーキと2005，7，29のアールグレイクッキーがとってもおいしそうです＾＾
ぜひぜひレシピ教えてください。
お願いします。 (2008.08.05 14:53:21)
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