全3138件 (3138件中 1-50件目)
-
Bar UKからのお知らせ（本日、出張営業に付き店舗は休業です）
バーUKは本日25日（土）、出張営業につき、店舗の方はお休みとなります。何卒ご了承くださいませ。Today（ July 25th ）the bar UK is closed due to our off-site bar business. Thank you for your understanding.
2026/07/25
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（8月の店休日について）
皆さま、バーUK2026年8月の店休日と営業時間のお知らせです。【8月の店休日＝予定】1日（土）、2日（日）、5日（水）、9日（日）、11日（火）＝祝日、15日（土）、16日（日）、22日（土）、23日（日）、26日（水）、30日（日） ※営業時間は、平日＝午後４時～10時（ご入店は９時まで。酒類の提供は９時半まで）、営業する日の土曜日＝午後２時～７時半（ご入店は６時半まで）とさせて頂きます。 平日午後９時以降（※土曜日は午後６時半以降）にご来店の場合は、必ず事前に店までお電話くださいませ＝電話06-6342-0035。事前に連絡がない場合の入店はお断り致します。平日午後９時の時点（土曜日は午後６時半の時点）でノー・ゲストの場合は閉店させて頂きます。 ※なお、ご入店は４人様までに制限させて頂いております。 以上、何卒ご理解、ご協力の程を重ねて宜しくお願いします。 PS . 7月はあと、25日（土）＝天神祭に伴う出張営業のため、26（日）にお休みを頂戴いたします。【Notice for August 2026】The bar UK is closed on 1st、2nd、5th、9th、11th、15th、16th、22nd、23rd、26th、30th ※Open from 4:00 to 10:00 pm.＜ Your entry is until 9:00 and alcohol service is until 9:30 pm ＞ on weekdays. If open on Saturdays, from 2:00 to 7:30 pm.＜ Your entry is until 6:30 pm ＞.
2026/07/22
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（18日～20日は店休日です）
バーUKは、本日7月18日（土）から20日（月）＝祝日＝まで、お休みを頂戴致します。ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承くださいませ。Sorry, the bar UK is closed from 18th to 20th of July. Thank you for your understanding.
2026/07/18
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日11日土曜日は営業致します）
バーUKは本日7月11日（土）、通常通り（午後2時～7時半、ご入店は6時半まで）営業致します。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。Today ( July 11th ) the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is untill 6:30 pm ). Thank you for your understanding.
2026/07/11
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日8日水曜日は店休日となります）
バーUK、本日7月8日（水）は店休日となります。ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承くださいませ。Today（ July 8th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/07/08
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（4日&5日は店休日となります）
バーUKは本日7月4日（土）、明日5日（日）の両日、お休みを頂戴致します。何卒ご了承くださいませ。Bar UK is closed on 4th & 5th of July. Thank you for your understanding.
2026/07/04
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日27日土曜日は通常営業です）
台風接近の最中ですが、バーUKは本日6月27日（土）、通常通り（午後2時～7時半、ご入店は6時半まで）営業致します。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。Today ( June 27th ) the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is untill 6:30 pm ). Thank you for your understanding.
2026/06/27
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（７月の店休日について）
皆さま、バーUK2026年7月の店休日と営業時間のお知らせです。【7月の店休日＝予定】4日（土）、5日（日）、8日（水）、12日（日）、18日（土）、19日（日）、20日（月）＝祝日、25日（土）、26日（日） ※29日（水）は「テイスティングの集い」開催のため、原則として貸切営業となります。 ※営業時間は、平日＝午後４時～10時（ご入店は９時まで。酒類の提供は９時半まで）、営業する日の土曜日＝午後２時～７時半（ご入店は６時半まで）とさせて頂きます。 平日午後９時以降（※土曜日は午後６時半以降）にご来店の場合は、必ず事前に店までお電話くださいませ＝電話06-6342-0035。事前に連絡がない場合の入店はお断り致します。平日午後９時の時点（土曜日は午後６時半の時点）でノー・ゲストの場合は閉店させて頂きます。 ※なお、ご入店は４人様までに制限させて頂いております。 以上、何卒ご理解、ご協力の程を重ねて宜しくお願いします。 PS . 6月はあと、28（日）にお休みを頂戴いたします。【Notice for July 2026】The bar UK is closed on 4th、5th、8th、12th、18th～20th、25th、26th ※Open from 4:00 to 10:00 pm.＜ Your entry is until 9:00 and alcohol service is until 9:30 pm ＞ on weekdays. If open on Saturdays, from 2:00 to 7:30 pm.＜ Your entry is until 6:30 pm ＞.
2026/06/24
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日24日は店休日です）
バーUK、本日6月24日（水）は店休日となります。何卒ご了承くださいませ。Today（ June 24th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/06/24
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日20日＆明日21日は店休日です）
バーUKは本日6月20日（土）、明日21日（日）の両日、お休みを頂戴致します。何卒ご了承くださいませ。The bar UK is closed on 20th & 21st of June. Thank you for your understanding.
2026/06/20
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日13日土曜日は営業致します）
バーUKは本日6月13日（土）、通常通り（午後2時～7時半、ご入店は6時半まで）営業致します。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。Today ( June 13th ) the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is untill 6:30 pm ). Thank you for your understanding.
2026/06/13
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日11日は店休日です）
バーUK、本日6月11日（木）は店休日となります。何卒ご了承くださいませ。Today（ June 11th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/06/11
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（新入荷ボトル案内です）
Bar UK・新入荷ボトルの紹介です（Bar UK公式Facebookページへリンクしています）。ボトルの詳細は、カウンターでマスターまでお気軽にお尋ねください。→ 2026年6月の新入荷ボトル
2026/06/10
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（6日＆7日は店休日です）
バーUKは本日6月6日（土）、明日7日（日）の両日、お休みを頂戴致します。何卒ご了承くださいませ。The bar UK is closed on 6th & 7th of June. Thank you for your understanding.
2026/06/06
コメント(0)
-
【カクテル・ヒストリア】（36）似て非なるミリオン・ダラーとミリオネア
WEBマガジン「リカル（LIQUL）」連載 【カクテル・ヒストリア第36回】 似て非なるミリオン・ダラーとミリオネア「ミリオン・ダラー（Million Dollar）」＝写真左＝と、「ミリオネア（Millionaire）」＝同右。共に、100～130年ほど前に誕生したと伝えられる有名なクラシック・カクテルだが、誕生の経緯について確実な記録は伝わっていない。そして、プロのバーテンダーでも、時々レシピを混同してしまうような、紛らわしいカクテルでもある。 ◆共に卵白を使うレシピが主流にまずは、この２つのカクテルの「現代の標準的なレシピ」を見てみよう（容量単位はml。スタイルはシェイク）。【ミリオン・ダラー】ジン（45）、スイート・ベルモット（15）、パイナップル・ジュース（15）、グレナディン・シロップ2tsp、卵白1個分【ミリオネア】は、ベースが違う３種類（ウイスキー・ベース、ラム・ベース、ジン・ベース）のものが伝わっている。・レシピ1＝バーボン（またはライ）・ウイスキー（60）、ホワイト・キュラソー2dash、グレナディン・シロップ4dash、卵白1個分 ・レシピ2＝ラム（15）、スロー・ジン（15）、アプリコット・ブランデー（15）、ライム・ジュース（15）、グレナディン・シロップ１dash ・レシピ3＝ジン（40）、ペルノー（またはアブサン）（20）、アニゼット1dash、卵白1個分 ◆裏付ける一次資料が乏しい誕生の起源「ミリオン・ダラー」については、「1894年頃、横浜・外国人居留地にあった横浜グランドホテル内のバーで誕生したと伝わる。考案者はカクテル『バンブー』を考案したことで知られる同ホテルの支配人＆バーテンダーであり、ドイツ系米国人のルイス・エッピンガー（Louis Eppinger）」＝写真右（1900年頃？）＝というエピソードが紹介されることも多い。この伝承を裏付ける文献史料は伝わっていないのだが、現代では、海外も含めて「エッピンガー考案説」を支持する見解が、なぜか多数派だ。一方、「百万長者」というめでたい名前を持つ「ミリオネア」も、「20世紀初め（1900～1910年代）に、英国で誕生した」と伝わる代表的な古典的なカクテルの一つだ。著名なカクテル研究家のデヴィッド・ワンドリッチ（David Wondrich）氏は、「1925年までのある時期に（ロンドンの）リッツ・ホテル内のバーで考案された」（出典：http://www.esquire.com/food-drink/drinks/recipes/a3759/millionaire-drink-recipe/）と書いている。ワンドリッチ氏の見解については、パリの「ハリーズ・バー」の創業者、ハリー・マッケルホーン（Harry MacElhone）氏が自著『ABC of Mixing Cocktails』（1919年刊）のミリオネアの項で、「ロンドンのリッツ・ホテルのバーのレシピ（ウイスキー・ベース）が基になった」と付記していることからも、おそらくは、このリッツ・ホテルが誕生に深く関わっていたことはほぼ間違いない。後で紹介する欧米での初出文献が1908年であることからも、少なくとも1900年代後半には登場していたと考えるのが自然だろう（写真左上＝カクテル「ミリオネア」誕生の場所と伝わるロンドン・リッツホテル内のバー ＜（C）同ホテルのHPから＞）。ミリオン・ダラーもミリオネアも、外国航路の客船のバーテンダーや乗客などを通じて、少なくとも1920年代には、欧米やアジアなど幅広い地域でそれなりに普及した。 ◆早い時期に幅広い地域で普及エッピンガーが1894年に考案したというミリオン・ダラーのレシピは、残念ながら、ジンの銘柄や分量比なども含め伝わっていない。現時点で確認できる、最も早い時期に活字となったミリオン・ダラーは、「1922年に、フィリピン・マニラの弁護士、J.A.ウォルフソン氏が地元紙に紹介した記事」（出典：英国のカクテル専門サイトDifford’s. Guide）で、レシピは、「ゴードン・ジン4分の3glass、パイナップル・ジュース6分の1glass、グレナディン・シロップ6分の1glass、卵白1個分」だという。 一方、「ミリオネア」は、米国で1908年に出版されたカクテルブック『Jack’s Manual』（ヤコブ・グロフスコ＜Jacob Grohusko＞著）＝写真右＝で初めて活字となった。レシピはウイスキー・ベースで、「ライ・ウイスキー4分の3ジガー、キュラソー6dash、グレナディン・シロップ2dash、オレンジ・ビターズ1dash、卵白1個分」だ。しかしその後、ミリオネアはご存知のように、1910～30年代から、ウイスキー・ベース以外にも、ラム・ベースや、ジン・ベースなど複数の違うベースで創作されるようになる。なぜ様々なバリエーションが生まれていったのか、その理由はよく分からない（今後の私の研究課題だ）。 ◆３つのベースが今なお共存するミリオネアご参考までに、ミリオン・ダラーとミリオネアについて、その後のレシピの変遷を欧米のカクテルブック上で少し見ておこう。【ミリオン・ダラー】使っている材料の分量比は変われども、その後も、現代に至るまで「ジン、スイート・ベルモット、パイナップル・ジュース、グレナディン・シロップ、卵白」という５つの材料を使うという点では同じだ（唯一、1934年にフランスで出版された『The Artistry of Mixing Drinks』＝フランク・マイヤー著＝は、スイート・ベルモット抜きのレシピとなっている）。【ミリオネア】現在に至るも、レシピはウイスキー・ベース派、ジン・ベース派、ラム・ベース派の３つに大きく分かれ、どれが主流という雰囲気ではない。カクテルブックによっては、複数のベースを収録しているものも少なくない。・ウイスキー・ベース派 『ABC of Mixing Cocktail』(1919年刊)、『Mr Boston Bartender’s Guide』（1940年刊）、『Booth’s Handbook of Cocktails』（1977年刊）、『The Bartender’s Bible』（1991年刊）ほか／・ジン・ベース派 『Waldorf-Astoria Bar Book』（1935年刊）／・ラム・ベース派 『How and When』（1937年刊）、『Vintage Spirits and Forgotten Cocktails』（2009年刊）・２種収録（ジン・ベース、ラム・ベース） 『Recipes for Mixed Drinks』（1916年刊）、『The Savoy Cocktail Book』（1930年刊）ほか／（ウイスキー・ベース、ラム・ベース） 『Cocktail Bar』（1952年刊）ほか・３種収録（ウイスキー・ベース、ジン・ベース、ラム・ベース） 『World Drinks and How To Mix Them』(1934年刊)、『Trader Vic’s Bartenders Guide』（1947年刊）、『Bartender’s Guide』（1970年刊）、『Complete World Bartender Guide』（2009年刊）ほか以上のような歴史的な経緯もあって、欧米のバーでは現在でも、「ミリオネア」と言えば、この主な３種類のベースで提供されている。結局のところ、ミリオネアのレシピに関しては、どれが正しく、どれが間違いというものはなく、どの酒をベースにするかは、そのバーテンダーやお客様の好みによる部分が大きいのかもしれない。 ◆日本におけるミリオン・ダラーとミリオネアミリオン・ダラーは、日本では1920年代にはすでにメジャーになっていたのか、当時のカクテルブックにも登場する（『カクテル製法秘訣』＝中田政三著、1926年刊＝写真左）。レシピは、「ジン10分の2、パイナップル・ジュース10分の2、ホワイト・キュラソー10分の1、グレナディン・シロップ10分の1、ストロベリー・シロップ10分の1、卵白1個分」となっている。中田氏はスイート・ベルモットを使わないレシピを採用しているが、日本ではその後はベルモットを使うレシピ、使わないレシピの二派に分かれるようになる。私の手元にある日本国内出版のカクテルブック約40冊で調べてみたら、約６割が「ベルモットを使う」、残り４割が「使わない」だったが、近年に絞ってみるとほぼ100％が「使う」派だった。横浜グランドホテル＝写真左下（開業間もない頃のポストカード）＝は、1923年の関東大震災で大きな被害を受けたため廃業したが、同ホテル出身で、その後バー業界の重鎮となった浜田晶吾氏が、このミリオン・ダラーの普及に大いに貢献した。現在の横浜ニューグランド・ホテルは、直接横浜グランドホテルの流れをくむ訳ではないが、ホテル内のバーでは、ミリオン・ダラーは今日でもなお、定番の人気カクテルとなっている。一方、ミリオネアも日本には比較的早く、1920年代初めに伝わり、1924年＜大正13年＞刊の『コクテール』（前田米吉著）で早くも紹介された（レシピはウイスキー・ベースで、「ウイスキー3分の2オンス、グレナディン・シロップ3分の1オンス、キュラソー1dash、ガム・シロップ2dash、卵白1個分。シェイクしたる後、グラスに注ぎ、アブサン少々を加えてすすめる」）。日本では当初、ウイスキー・ベースの方が主流だったが、現在のバー・シーンでは、ラム・ベースの方が比較的多くつくられているようだ（ただし、私のバーでは、米国で主流のウイスキー・ベースで提供している）。・WEBマガジン「リカル（LIQUL）」上での連載をご覧になりたい方は、こちらへ・連載「カクテル・ヒストリア」過去分は、こちらへ
2026/06/04
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（30日＆31日は店休日です）
バーUK、本日5月30日（土）、明日31日（日）の両日は店休日となっております。何卒ご了承くださいませ。The bar UK is closed on 30th & 31st of May. Thank you for your understanding.
2026/05/30
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日27日は原則貸切営業です）
バーUKは本日27日（水）、「テイスティングの集い」（午後4時～9時）開催のため原則として終日貸切営業となります。何卒ご了承くださいませ。Today（ May 27th ）the bar UK is fully booked for our tasting meet-up. Thank you for your understanding.
2026/05/27
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日23日土曜日は通常営業です）
バーUKは本日5月23日（土）、通常通り（午後2時～7時半）営業致します。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。Today（ May 23rd ）the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is until 6:30 pm ）. Looking forward to your visit！
2026/05/23
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（「あまから手帖」6月号に登場しています）
本日（22日）発売の月刊「あまから手帖」6月号「特集 バーへ行こう！」に、恥ずかしながら、バーUKが登場しています（36〜37頁）。バーをテーマにした特集号は、同誌では9年ぶりとか。その中の「バーのまにまに。」という企画頁（計6頁）のなかで、畏友・武部好伸さんが素敵なエッセイを綴ってくれています（他の2軒の筆者は、松尾貴史さん、いしいしんじさん）。この6月号には他にも、関西や静岡などの著名なバー、いま注目のバーが沢山登場し、とても中身の濃い内容となっています。ぜひ書店でご購入（お値打ちの税込み990円）のうえ、お読み頂けたら嬉しいです！なお、バーUK店内でも若干数ですが、販売しております。
2026/05/22
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（６月の店休日について）
皆さま、バーUK2026年6月の店休日と営業時間のお知らせです。【6月の店休日＝予定】6日（土）、７日（日）、11日（木）、14日（日）、20日（土）、21日（日）、24日（水）、28日（日） ※平日休業＝今月は11日（木）と24日（水）です。ご注意ください。 ※営業時間は、平日＝午後４時～10時（ご入店は９時まで。酒類の提供は９時半まで）、営業する日の土曜日＝午後２時～７時半（ご入店は６時半まで）とさせて頂きます。 平日午後９時以降（※土曜日は午後６時半以降）にご来店の場合は、必ず事前に店までお電話くださいませ＝電話06-6342-0035。事前に連絡がない場合の入店はお断り致します。平日午後９時の時点（土曜日は午後６時半の時点）でノー・ゲストの場合は閉店させて頂きます。 ※なお、ご入店は４人様までに制限させて頂いております。 以上、何卒ご理解、ご協力の程を重ねて宜しくお願いします。 PS 1. 5月はあと、24（日）、30日（土）、31日（日）にお休みを頂戴いたします。【Notice for June 2026】The bar UK is closed on 6th、7th、11th、14th、20th、21st、24th、28th ※Open from 4:00 to 10:00 pm.＜ Your entry is until 9:00 and alcohol service is until 9:30 pm ＞ on weekdays. If open on Saturdays, from 2:00 to 7:30 pm.＜ Your entry is until 6:30 pm ＞.
2026/05/21
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日20日は店休日です）
バーUK、本日5月20日（水）は店休日となっております。何卒ご了承くださいませ。Today（ May 20th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/05/20
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（16日＆17日は店休日です）
バーUKは本日5月16日（土）、明日17日（日）の両日、お休みを頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。Tha bar UK is closed on 16th & 17th of May. Thank you for your understanding.
2026/05/16
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日２日土曜の営業について）
バーUKは、本日５月２日（土）、午後３時～９時で営業いたします（ただし、ご入店は８時まで）。午後８時以降にご来店される場合、必ず８時までに店へご連絡くださいませ（電話06-6342-0035）。ご連絡がなかった場合、ご入店をお断りいたします。なお、本日は事前予約制の「GW感謝イベント」の最終日です。カウンター席は原則終日貸切となっております。一般のお客様はテーブル席のみご利用頂けます。以上、皆様のご理解、ご協力の程よろしお願い致します。Today（ May 2nd ）the bar is open from 3:00 to 9:00 pm（ Your entry is until 8:00 pm）. Counter seats are fully booked for our private meet-up and table seats only are available. Thank you for your understanding.
2026/05/02
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（30日～5月2日の営業について）
バーUKは、本日4月30日（木）も、午後４時～10時で営業いたします（ただし、ご入店は９時まで。原則４人までです）。午後９時以降にご来店される場合、必ず９時までに店へご連絡くださいませ（電話06-6342-0035）。ご連絡がなかった場合、ご入店をお断りいたします。午後９時の時点でノーゲストの場合は、閉店させて頂きますので、ご了承ください。なお、本日から5月2日（土）までの３日間は、事前予約制のGW（黄金週間）感謝イベントを店内で実施するため、カウンター席は原則終日貸切となります。一般のお客様はテーブル席のみご利用頂けます。以上、皆様のご理解、ご協力の程よろしお願い致します。Today（ April 30th ）the bar is open from 4:00 to 10:00 pm（ Your entry is until 9:00 pm and alcohol service is until 9:30 pm）. Counter seats are fully booked for our private meet-up and table seats only are available. Thank you for your understanding.
2026/04/30
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日25日は通常営業です）
バーUKは本日4月25日（土）、通常営業（午後2時～7時半、ご入店は6時半まで）致します。皆さまのお越しをお待ちしております。Today（ April 25th ）the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is until 6:30 pm ）. Really looking forward to your visit！
2026/04/25
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日22日は店休日です）
バーUK、本日4月22日（水）は店休日となっております。何卒ご了承くださいませ。Today（ April 22nd ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/04/22
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（5月の店休日について）
皆さま、バーUK2026年5月の店休日と営業時間のお知らせです。【5月の店休日＝予定】３日（日）～6日（水）、10日（日）、16日（土）、17日（日）、20日（水）、24日（日）、30日（土）、31日（日） ※27日（水）は原則貸切営業となります。 ※営業時間は、平日＝午後４時～10時（ご入店は９時まで。酒類の提供は９時半まで）、営業する日の土曜日＝午後２時～７時半（ご入店は６時半まで）とさせて頂きます。 平日午後９時以降（※土曜日は午後６時半以降）にご来店の場合は、必ず事前に店までお電話くださいませ＝電話06-6342-0035。事前に連絡がない場合の入店はお断り致します。平日午後９時の時点（土曜日は午後６時半の時点）でノー・ゲストの場合は閉店させて頂きます。 ※なお、ご入店は４人様までに制限させて頂いております。 以上、何卒ご理解、ご協力の程を重ねて宜しくお願いします。 PS 1. 4月30日（木）～5月2日（土）の３日間は、恒例の「黄金週間感謝イベント（事前予約制）」を予定しております。 PS ２. 4月はあと、22日（水）、26日（日）、29日（水）＝祝日＝にお休みを頂戴いたします。【Notice for May 2026】The bar UK is closed on 3rd～6th、10th、16th、17th、20th、24th、30th、31st ※Open from 4:00 to 10:00 pm.＜ Your entry is until 9:00 and alcohol service is until 9:30 pm ＞ on weekdays. If open on Saturdays, from 2:00 to 7:30 pm.＜ Your entry is until 6:30 pm ＞.
2026/04/21
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（18日＆19日は店休日です）
バーUK、本日4月18日（土）、明日19日（日）の両日は、店休日となります。何卒ご了承くださいませ。The bar UK is closed on 18th & 19th of April. Thank you for your understanding.
2026/04/18
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日11日土曜日は通常営業です）
バーUKは本日4月11日（土）、通常営業（午後2時～7時半、ご入店は6時半まで）致します。皆さまのお越しをお待ちしております。Today（ April 11th ）the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is until 6:30 pm ）. Looking forward to your visit！
2026/04/11
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日8日は店休日です）
バーUK、本日4月8日（水）は店休日となります。何卒ご了承くださいませ。Today（ April 8th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/04/08
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（4日＆5日は店休日です）
バーUK、本日4月4日（土）、明日5日（日）の両日は、店休日となります。何卒ご了承くださいませ。The bar UK is closed on 4th & 5th of April. Thank you for your understanding.
2026/04/04
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日28日土曜日は通常営業です）
バーUKは本日3月28日（土）、通常通り（午後2時～7時半、ご入店は6時半まで）営業致します。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。Today（ Mar 28th ） the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is until 6:30 pm ）. Looking forward to your visit！
2026/03/28
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日26日は店休日です）
バーUK・本日3月26日（木）は、店休日となります。何卒ご了承くださいませ。Today（ Mar 26th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/03/26
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日25日は貸切営業となります）
バーUKは本日25日（水）、第55回「テイスティングの集い」開催（午後3時半～9時、テーマ：スコッチモルトウイスキー、地域別飲み比べ）のため、原則として終日貸切営業となります。何卒ご了承くださいませ。Today（ March 25th ）the bar UK is fully booked for our private whisky tasting meet-up. Thank you for your understanding.
2026/03/25
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（4月の店休日について）
皆さま、バーUK2026年4月の店休日と営業時間のお知らせです。【4月の店休日＝予定】4日（土）、5日（日）、8日（水）、12日（日）、18日（土）、19日（日）、22日（水）、26日（日）、29日（水）＝祝日 ※営業時間は、平日＝午後４時～10時（ご入店は９時まで。酒類の提供は９時半まで）、営業する日の土曜日＝午後２時～７時半（ご入店は６時半まで）とさせて頂きます。 平日午後９時以降（※土曜日は午後６時半以降）にご来店の場合は、必ず事前に店までお電話くださいませ＝電話06-6342-0035。事前に連絡がない場合の入店はお断り致します。平日午後９時の時点（土曜日は午後６時半の時点）でノー・ゲストの場合は閉店させて頂きます。 ※なお、ご入店は４人様までに制限させて頂いております。 以上、何卒ご理解、ご協力の程を重ねて宜しくお願いします。 PS 1. 4月30日（木）～5月2日（土）の３日間は、恒例の「黄金週間感謝イベント（事前予約制）」を予定しております。 PS ２. ３月はあと、26日（木）、29日（日）にお休みを頂戴いたします。【Notice for April 2026】The bar UK is closed on 4th、5th、8th、12th、18th、19th、22nd、26th、29th ※Open from 4:00 to 10:00 pm.＜ Your entry is until 9:00 and alcohol service is until 9:30 pm ＞ on weekdays. If open on Saturdays, from 2:00 to 7:30 pm.＜ Your entry is until 6:30 pm ＞.【Notice for May 2026】The bar UK is closed on 3rd～6th、10th、16th、17th、20th、24th、30th、31st ※Open from 4:00 to 10:00 pm.＜ Your entry is until 9:00 and alcohol service is until 9:30 pm ＞ on weekdays. If open on Saturdays, from 2:00 to 7:30 pm.＜ Your entry is until 6:30 pm ＞.
2026/03/22
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（明日22日は臨時で営業します）
明日22日の日曜日、バーUKは店休日の予定でしたが、オーストラリアからの大切な友人が久しぶりに来訪してくれるという連絡があったため、午後4時〜9時（ご入店は8時まで）で臨時営業します。もちろん、席がある限り他のお客様もウエルカムですので、もし、お近くにお越しの際はぜひバーUKにお立ち寄り下さいませ。心よりお待ちしております。The bar UK will be temporarily open on Sunday, 22nd from 4pm-9pm（Your entry is until 8pm）due to a special visit from our dear friend all the way from Australia. Of course, other seats are available, so feel free to drop by if you're in the area!
2026/03/21
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（19日～22日の間は休業となります）
バーUKは、やむを得ない事情により、19日（木）～22日（日）の間、お休みを頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。Important Notice: Due to unforeseen circumstances, Bar UK will be closed from Thursday the 19th to Sunday the 22nd. We apologize for any inconvenience and appreciate your understanding.
2026/03/19
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日14日の営業時間について）
バーUKは本日3月14日（土）、午後3時〜7時半（ご入店は6時半まで）で営業致します。通常よりオープンが1時間遅れます。何卒ご了承くださいませ。Today（ Mar 14th ）the bar UK is open from 3:00 to 7:30 pm（ Your entry is until 6:30 pm ）. Looking forward to your Visit！
2026/03/14
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日11日は店休日です）
バーUK、本日3月11日（水）は店休日となります。何卒ご了承くださいませ。Today（ Mar 11th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/03/11
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（7日＆8日は店休日です）
バーUKは本日3月7日（土）、明日8日（日）の両日、お休みを頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。The bar UK is closed on 7th & 8th of March. Thank you for your understanding.
2026/03/07
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日午後6時以降、カウンター席は貸切です）
バーUKは本日3月5日（木）、午後4時〜10時で営業致しますが、午後6時以降、カウンター席は閉店まで貸切となっております（テーブル席は終日ご利用頂けます）。Today（ Mar 5th ）the bar is open from 4:00 to 10:00 pm（Your entry is until 9 pm）. The counter table is fully booked after 6 pm. Table seats are only available. Thank you for your understanding.
2026/03/05
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日3月4日は店休日です）
バーUK、本日3月4日（水）は店休日となっております。何卒ご了承くださいませ。Today（ Mar 4th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/03/04
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日28日&明日3月1日は店休日です）
バーUKは本日2月28日（土）、明日3月1日（日）の両日、お休みを頂戴致します。何卒ご了承くださいませ。The bar UK is closed on 28th of Feb & 1st of Mar. Thank you for your understanding.
2026/02/28
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日は終日貸切営業となります）
バーUKは本日2月25日（水）、第54回「テイスティングの集い」（テーマは「秩父蒸留所＜イチローズ・モルト＞＆嘉之助蒸留所」）開催のため、原則として終日貸切営業となります。何卒ご了承くださいませ。Today（ Feb 25th ）the bar UK is fully booked for our whisky tasting meet-up. Thank you for your understanding.
2026/02/25
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（22日&23日は店休日です）
バーUKは本日22日（日）、明日23日（月）＝祝日＝の両日、お休みを頂戴致します。何卒ご了承くださいませ。The bar UK is closed on 22nd & 23rd of Feb. Thank you for your understanding!
2026/02/22
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日21日土曜は営業します）
バーUKは本日2月21日（土）、通常通り（午後2時～7時半、ご入店は6時半まで）営業いたします。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。Today（ Feb 21st ）the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is until 6:30 pm ）. Looking forward to your visit！
2026/02/21
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（３月の店休日について）
【3月5日改訂版】皆さま、バーUK2026年3月の店休日と営業時間のお知らせです。【3月の店休日＝予定】1日（日）、４日（水）、７日（土）、８日（日）、11日（水）、15日（日）、19日（木）＝臨時休業、20日（金）＝祝日、21日（土）、22日（日）、26日（木）、29日（日） ※25日（水）は、原則として貸切営業となります。 ※営業時間は、平日＝午後４時～10時（ご入店は９時まで。酒類の提供は９時半まで）、営業する日の土曜日＝午後２時～７時半（ご入店は６時半まで）とさせて頂きます。 平日午後９時以降（※土曜日は午後６時半以降）にご来店の場合は、必ず事前に店までお電話くださいませ＝電話06-6342-0035。事前に連絡がない場合の入店はお断り致します。平日午後９時の時点（土曜日は午後６時半の時点）でノー・ゲストの場合は閉店させて頂きます。 ※なお、ご入店は４人様までに制限させて頂いております。 以上、何卒ご理解、ご協力の程を重ねて宜しくお願いします。 PS. ２月はあと、22日（日）、23日（月）＝祝日、28日（土）にお休みを頂戴いたします。【Reviced：Notice for March 2026】The bar UK is closed on 1st、4th、7th、8th、11th、15th、19th～22nd、26th、29th ※Open from 4:00 to 10:00 pm.＜ Your entry is until 9:00 and alcohol service is until 9:30 pm ＞ on weekdays. If open on Saturdays, from 2:00 to 7:30 pm.＜ Your entry is until 6:30 pm ＞.
2026/02/20
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日18日は店休日です）
バーUK、本日2月18日（水）は店休日となっております。何卒ご了承くださいませ。Today（ Feb 18th ）the bar UK is closed. Thank you for your understanding.
2026/02/18
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（エスプレッソ・マティーニをオン・メニュー）
遅ればせながら、バーUKでは、「エスプレッソ・マティーニ（Espresso Martini）」を本日から定番メニューにしました（これまでも、“裏メニュー”として、お客様の要望があれば時々作っていたのですが…）。 オン・メニューにするのを機会に、ベースになるウオッカ（アルコール度数40度）は、エスプレッソ用のコーヒー豆をあらかじめ漬け込んだ、特別な「インフューズド・ウオッカ（Infused Vodka）」を常時用意することにしました。通常は、普通のウオッカ＆エスプレッソ・コーヒー＆コーヒー・リキュールで作りますが、少しアレンジしてみました（と言っても私のアイデアではなく、バー業界の大先輩から教わったものです…(^^;)） 2枚目の写真のウオッカ・ボトル（写真下右）が、漬け込み後、約1週間経った状態です。見にくいですが、ボトルの底にはコーヒー豆が結構沈んでいます（豆は最初は浮いていますが、３～４日経つと沈んでいきます）。 エスプレッソ・マティーニは、お酒（ウオッカ）の強いアタックと苦味（コーヒー）、甘味（コーヒー・リキュール等）のバランスが絶妙な、素晴らしいカクテルで、食前酒にも食後酒にもピッタリの味わいです。ぜひお試しください！ ちなみに、「エスプレッソ・マティーニ」が誕生したのは1983年。考案したのは英国のバーテンダーで、ディック・ブラッドセル（Dick Bradsell ＝故人、1959〜2016）という業界では結構有名な、天才的なカクテル・アーチストだった方です（私も先般、WEBマガジン「リカル＜LIQUL＞」の連載「カクテル・ヒストリア」で、彼をテーマに執筆しました。記事はこちらへ）。 比較的近年に考案された創作カクテルなのですが、その後、世界的に人気となり、シンプルな材料が故に、数多くのバーテンダーが普及に貢献し、今では欧米の人気カクテル・ランキングでは毎年常に上位に入るなど、「モダン・クラシック（スタンダード）」として揺るぎない地位を築いています。
2026/02/17
コメント(0)
-
Bar UKからのお知らせ（本日14日は通常営業です）
バーUKは本日2月14日（土）、通常通り（午後2時～7時半、ご入店は6時半まで）営業いたします。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。Today（ Feb 14th ）the bar UK is open from 2:00 to 7:30 pm（ Your entry is until 6:30 pm ）. Looking forward to your visit！
2026/02/14
コメント(0)
全3138件 (3138件中 1-50件目)
-
-
- 昨夜の晩酌
- 家庭菜園のピーマンで作る絶品青椒肉…
- (2026-07-25 06:07:58)
-
-
-
- 缶チューハイ大好き！
- アサヒ アルパカ フルーツスパーク…
- (2026-04-17 20:48:36)
-
-
-
- イタリアワイン大好き！
- 日本料理にも合わせやすく コスパも
- (2026-06-08 08:00:04)
-
