Aegean Blue に憧れて

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Oct 19, 2011

ジャンポール・エヴァンのケーキ

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89758)

カテゴリ： ●洋菓子　[大阪市内]

まだまだ暑い日、梅田でランチした後に友達と伊勢丹の [ジャンポール・エヴァン]

伊勢丹デパチカにあるエヴァンさんは伊勢丹の開店当初から1･2番を争う行列で
以前そらまめひよこさんが行かれたときも行列だったようです。

この日も平日だったけども、ティータイムなので案の定行列ができていましたが、
それほど長くなかったので、お喋りしながら待っていると意外とすんなり入れました。

（以下携帯の写メです）

■ショコラフランボワーズ　630円
2011080916190000

少し爽やかさもほしかったのでこちらのケーキをチョイスしました。

チョコレートのスポンジはしっかりシロップ打ちしてるけど甘すぎず、
深みのあるチョコレートムースをしっかり引き立てています。
苦味はあり酸味は少しで思った以上に軽やかな食感です。
フランボワーズのソースはもっとインパクトを持たせても好きですが、
主役はチョコレートなのだから、文句は言えまい。
食後感は非常に満足できる大人なデザートです。
紅茶派の私ですが、ケーキに合わせてドリンクはコーヒーにしました。

友達たちはピラミッドというチョコレートとピスタチオのケーキと
ドゥジャというジャンドゥジャとビターチョコのケーキにして、
それぞれ一口づつシェアしました♪

私の頼んだフランボワーズが一番軽めの味わいでした。

どっしりとした大人のチョコケーキが食べたくなったらエヴァンは重宝しますね。

Belgische_Pralinesさんが行かれたエヴァン先生のチョコレート講義は私も行ってみたい。
ヴェルデさんが召し上がったクリスマスケーキ

伊勢丹つながりで、

■ 彩果の宝石のフルーツゼリー
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