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2013年04月の記事
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わらびです
14日は私の町の議員選挙がありました主人のいとこが初めて立候補したのでほぼ1週間私も応援に行きました その間に季節はまたすすんで18日に見つけましたわらびです一度食べるくらいのちょうどいい量です我家のわらびの一番さんの食べ方は木灰をふってそこにわらびが浸かるくらいに熱湯を注いでほぼ半日放置します いっぱいついた灰を丁寧に洗って４～５ｃｍ位に切って３杯酢で食べますシャキシャキ感のあとに粘りが出ていい食感です 畑も本格的に動き始めていますラディッシュ 小松菜 青梗菜を畑に直播しました枝豆は定植しアスパラガスはもう２回くらい収穫しました 次は山にいっぱい咲いている花を紹介します
2013年04月20日
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タケノコが顔を出しました
主人がこの2.3日風邪をひいたのか熱を出しました元気がなかったのですが今日あたりからぼちぼち本調子かな？ ということで朝から家の周りを歩いていましたそして竹の子の一番さんを見つけてくれました 一番さんは木の芽あえです木の芽はまだちっさな葉っぱが出始めてところでかわいそうなくらいなのをちょっと摘んできます色はもうとうがたちそうなほうれん草で おいしい!!! もう一つこちらは白菜のとうで作った辛し和えほんのり苦くてピリッと辛い大好きな春のおかずです もうすぐ野蕗が大きくなりわらびも顔を出すでしょうこの時期にしか味わえないものがいっぱいありますそしてそれをいっぱい食べられるところに住んでいるぜいたくさを思わずにはいられません
2013年04月09日
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花いっぱい
春の訪れと一緒にいろいろありましたが山はいよいよ春本番ですいっぱい咲いている野山の花を紹介しますしょうじょうばかまミツバチも忙しそうに飛び回っていますぺんぺん草畑に生えている雑草？ピンクのホトケノザ 白のハコベ るり色のオオイヌノフグリ畑に生えていなければ抜いてしまったりしないのに今度生えてくるときは別のところに生えておいでと思いながらぬいてしまいました 花が咲いているのは野山だけではありませんほったらかしていた畑も花盛り水菜白菜蕾の時に茹でてからし醤油で食べたらとってもおいしいですもうすぐキャベツや大根にも花が咲きそうです いろんな種もいっぱい撒いてぼちぼち芽が出だしています早く畑の用意をしないといけませんいそがし いそがし
2013年04月01日
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