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2008年11月28日

材料：

強力粉　５００ｇ
インスタントドライイースト　小さじ２
てんさい糖　大さじ１
塩　小さじ２
オリーブオイル　大さじ１
水　２８０ｍｌ

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作り方：

材料をこね、充分に発酵させる。
８等分して丸める。

やや弱めの中火を保ち、プーッと膨らんだら、ひっくり返す。
軽く焼き目がついたら、出来上がり。

※のばす時、中央をあまり薄くしすぎないよう注意。袋状に膨らむ余地がなくなってしまいます。

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