全207件 (207件中 1-50件目)
-
林檎ジャム
庭の林檎が毎日大量に落ちるので、ケーキを作ったり、人にあげたり。今年は、スズメバチ（日本の物より小型）が大量発生し、林檎も齧られてる。やっと重たい腰が上がり、ジャムを作る事に。落ちたので、ぶつかった所はちょっと茶色になりかけてる。この林檎、皮が硬いが、皮付近にペクチンが多いので、そのまま、種の部分を取り、適当に切って、色が変わらない様に、塩水に入れる。圧力鍋に林檎（６個）、砂糖 大１,５（もう少し入れても良いかも）、ブルーベリー大３を入れ、中火で圧力を３分位かけ、圧力が下がったら、瓶へ。瓶は、キレイに洗って乾いていれば、煮沸消毒しなくても大丈夫。長期保存する為、瓶にギリギリ一杯入れて蓋を閉め、逆さまに。一個の瓶は、空きが多かった。ブルーベリーを入れたので、色がキレイに。人にあげる時は、ブルーベリーの実を取った方が良いかも。
2016.09.13
コメント(0)
-
子宮筋腫？
昨日、子宮筋腫？を取って来ました。辞書に無く、翻訳が分からないケド、多分子宮筋腫。何年かに一度の定期検診でひっかかり、再検査、癌に替わる可能性が高いと言うので、取る事に。こっちの人達は、のんびりしていて、35分も待たされた上、その理由が、夏至の喫茶休憩だったと聞かされて、飽きれてしまった。更に、時間は、大体10時って書いてあったでしょ？と。怒っても仕方ないと思い、黙っていたけれど、、、局部麻酔だったけど、針を刺すの超痛かった！それ以外は特に痛くはなかったけど、終わってから、生理が来た様なお腹の重さと、ちょっと血が出て来た。オペ自体は20分位。次の検査は12月。40才過ぎると、ホルモンバランスも崩れて色々変化している。スウェーデンでは、無料で検査が受けられるし、高確率で癌を見つけられるのに、殆どの人が検査に来ないと、ニュースでも言っている。自分の体も大事にしないと。
2016.06.24
コメント(2)
-
パプリカ、スイカ
スーパーで買ったパプリカの種を、唐辛子の鉢に蒔いてみた。芽が出ると思わなくて、大量に植えたら、密集して芽が出た。このまま順調に成長してくれたら、今夏は、パプリカを買わなくても良いかも。唐辛子も、そろそろ外へ植え替えないと。。。最近尖ったパプリカを良く買う。普通のパプリカより甘くて美味しい気がする。これも種を蒔いてみたら、出て来た。結構唐辛子系統は、強いのかもしれない。アイスの棒を取り置き、何をいつ植えたか油性ペンで書いて差してくと、以外に便利。スイカも双葉が揃ったので、そろそろ外へお引越し。葉っぱがハート型に割れている。
2016.06.09
コメント(2)
-
ルバーブパイ
ルバーブの季節が来ました〜大きな株が４つあって、いつも食べきれないので、簡単そうなレシピを見つけて焼いてみました。材料既成のパイ生地 １枚ルバーブ 300g片栗粉（ジャガ芋の） 大１卵 １個アーモンドペースト（マンデルマッサ） 200gブラウンシュガー（普通の砂糖） １／２ dl カルダモン 小１アーモンドを砕いた物 大１−２生クリーム 適宜 １、ルバーブを薄く切り、片栗粉と混ぜる。 アーモンドペーストを荒く削る。２、卵を白身と黄身に分け、１に黄身、砂糖、カルダモンを混ぜる。３、パイ生地を伸ばして２を広げるが、巻き終わりになる端は、何も無い状態で、巻いた後に下に来る様にする。 生地を広げた時に、長い方を巻き始める。短い方を巻き始めると、巻きが多くなって、中が焼けていないみたいになる。今回失敗してしまった。４、巻いた生地の上に、白身を薄く塗り、砂糖を少しと、砕いたアーモンドをパラパラと振り掛ける。５、200℃のオーブンで20分程焼き色がつく迄焼く。６、少し冷ましておく間に、生クリーム（250ml）と砂糖（大１）を固めに混ぜ、食べる時に一緒に付けて食べる。私には甘かったけど、義母は「瑞典全土で焼かれるレシピだ！」と絶賛！生地が既成で、後は混ぜるだけなので、簡単。時々焼こうと思います〜
2016.05.26
コメント(2)
-
最近の楽しみ
すっかりご無沙汰しております。日常生活に追われていました。が、最近の楽しみは、種を蒔く事。近所の友人が、家の中で春菊の種を蒔いていたのを見て、私も始めたところ、止まらない！最初に蒔いたのは、トウモロコシと、ひまわりと、唐辛子。結構育ったので、トウモロコシと向日葵は、外へ植替えた。花の種も色々あるので、オジギソウを蒔いた。小さな葉が可愛い。ホオズキも芽が出た。どちらも順調に芽が出たので、義母にも株分けした。義母も、去年フランスの友人を訪ねた時に貰った種を蒔いたが、一杯あったので分けてくれ、フランス語で書いてあったし、何の花か分からない。と。子供の本を見ていたら、似た様な種が出ていた。多分オシロイバナと思われる、簡単に芽が出た。カボチャの種も蒔いてみた。スイカの種に、４、５日で芽が出ると書いてあったのに、カボチャの方が早く芽が出た。種の期限が切れていても、結構芽が出る。試しに、お店で買ったパプリカの種を植えてみたら、これも芽が出て来た。他にも、ラベンダーや、コスモス、色々植えてみたが、芽が出て来るのが楽しみ。スウェーデンは、暖かくなるのが遅いので、地蒔きすると、芽が出るのが遅い為、室内で種まきして、植え替える方が良いらしい。今年は、春が来たと思ったら、氷点下になる事が何度かあって、多年草も枯れかかっている。今は、桜が終わりかけ、林檎の花が満開！これから、時間を見つけて、色々紹介したいと思います。
2016.05.20
コメント(0)
-
クルスベリー パイ
義母の庭に、クルスベリー（北海道では、グズベリーと呼ぶ）が熟し、カシスもたわわに実り、一緒に収穫。カシスは500g。全てジャムに。クルスベリーは、1、5kg。パイを焼いてみた。２dl 小麦粉、１dl 打ち麦、大１ 砂糖、150gマーガリン を捏ねて、パイ型に押しつけ、その上にクルスベリー600gを乗せ、更に、その上に、片栗粉、砂糖 各大１を混ぜて、上からふりかける。あーチャンが砂糖を振り掛けたので、ちょっとまばらに。。。２２５度のオーブンで30分焼く。レシピ通り焼いたが、ちょっと焦げ目が。。。バニラアイスと一緒に食べたら、皆美味しいと言ったが、私にはちょっと酸っぱかった。アイスが足りなかったか？ビタミン補給をした感じ。
2015.07.26
コメント(0)
-
ツバメひな保護
夕方、まっチャンが草刈り中、倉庫の屋根の下、猫の通り道に、燕のヒナと思われる鳥を発見。目を閉じて、地面に伏す感じで落ちて?! いた。猫達に掴まらない様にと、保護したものの。。。野鳥の保護は勿論初めて。夕食時で、バタバタしていて、まっチャンが、スウェーデンのサイトで調べたが、ドックフードを与えるとか、餌の事ばかり。何をするか全然分からず。日本のサイトで調べたが、保温と補水と書いてあり、具体的にどうするのかを探すのに時間がかかり、保護してから3時間もかかってしまった。家の中のハエや、外でミミズを捕まえて、餌をあげる準備をしたが、夜中の23時、既に息を引取っていた。もっと早く対処していれば、助かっていたかもしれないと思うと、後悔ばかり。。。親の元に返せず、やむを得ず自宅に保護した時、まず、保温。産毛の様な毛が立っている様に見える場合。ペットボトルや弁当箱など、ちょっと熱めのお湯を入れて蓋をし、その上にタオルを置いて、ヒナを置いて温めてあげる。その時、温度計があれば、ヒナの横に置いて30度位になる方がいいらしい。出来れば、段ボール箱に入れてあげると、保温効果が高まる。箱の中が30度前後になる方が良い。次に補水。目の周りが窪んでいる場合、水分不足らしい。水ではなく、40℃位の３％の砂糖水を、あげるのが良い。私は、綿棒に含ませて、クチバシの脇にあてたら、吸い込む様に、口をパクパクさせて飲んだ。口を開けた時に、喉に入れると、器官に入って窒息するので、口の脇が良い。次に餌。燕は、飛んでいる虫を食べるので、穀物は駄目。ハエやミミズなど、あげるが、自ら食べない時は、竹箸か何か先の少し尖ったもので、クチバシを開き、クチバシの脇を手で押さえて、ハエを喉の奥に入れてやる。と書いてあった。ヒナが３時間も餌を食べないと、死に至る確率が高いと。餌や、補水するのも、30分から１時間に一度。私は、そこまでやってあげられなかったが、もし次があったら、助けてあげられるのかな。。。スウェーデンのサイトでは、野生動物の保護は違法で、ヒナを高い場所に置いて、親に見える様にしてやるとか、巣に返すと書いてあった。特に、燕の保護は一番難しいらしい。燕の寿命は、１年半らしいが、10年位生きる場合もあるらしい。年に2、3度、5000kmの旅をするし、天敵が多いからだとか。出来れば、巣から落ちたり、天敵に連れ去られず、元気に巣立って、来年又帰って来て欲しい。
2015.07.23
コメント(0)
-
新参者
新年明けて、2軒隣の売り家に、新しい家族が引越して来た。彼等も1才の女の子が一人居る親子。でも、猫が３匹！雄２匹、雌１匹。そのうち、１匹が最近 家の庭にやって来て、ある時は、鼠を捕まえている。マグロとトロが、威嚇している姿を時々見るが、マグロは基本、喧嘩は好きではなく、平和主義。なので、後ろから付いて行き、自分の縄張りから追い出している。が、３月頃から、恋の季節が始まり、近所の猫が縄張りに踏み込み、マグロとトロも怪我をしてくる。トロは、耳が切れてしまった。眉間にもパンチを受け、血が1日止まらなかったが、以外に治りが早かった。耳の上の血の固まりは、なかなか取れなかったが、昨日剥がしたら、耳が切れていた。猫の社会も大変だ。。。
2015.04.25
コメント(0)
-
キレイな夕焼け
これは、2月10日の夕焼け。でも、こんな感じの夕焼け空が、天気が良いと見られる。太陽から光線の筋が出ている様な、キレイな空でした。
2015.04.25
コメント(0)
-
狭い所が好き
トロはいつも狭い場所や、新聞の上、うちわの上、何でも物の上に座る。今回は、私の帽子。でも、こんな場所に？翌日朝７時15分に家を出るため、準備した場所に。猫って、狭い場所が好き〜
2015.04.25
コメント(0)
-
子供の誕生会
友人の誕生会を、遊戯場で行うと言うので、皆で参加。初めての遊戯場で、あーチャンも楽しんでいた。皆で、パーティールームでホットケーキとケーキを食べ、遊んで終わりと言うプラン。解散後、少し遊んでいたら、ネットで囲われた、滑り台の下にボールが沢山置いてある場所で、あーチャンが他の女の子とボールを投げあっこしていたら、その子の10才位のお兄ちゃんに、頭を上から思いっきり押され、バスケットボールのドリブルをするかの様に。あーチャンが大泣き、私もまっチャンも注意に入ったが、言葉がキチンと言えないって、子供を守れないと残念だった。が、他の親からも見えていない、しかも、ちょっと年上の子からの暴力なんて、あり得ないと勝手に思い込んでいる様な感じで、何事だ？って見ていたが、死角が多くて、以外に危険な場所。結局 その後帰ったが、語学勉強に、親の監視、必須だと実感し、まっチャンと2人、後味の悪い一日でした。
2015.03.01
コメント(0)
-
スウェーデンの馬
最近の散歩は、もっぱら 森を抜けて馬を見に行く事。ここ3日間、大雪ではなかったが、ずっと雪が降り続いて、30cm位積もった。馬も服？を着ていた。ここには3頭飼われているが、２頭だけ服を着ていた。マグロも着いて来て、ちょっと怖いので、木陰で待っている。一頭は服を着てない。何が違うんだろう？この馬達は、義父によると、昔の農耕用の馬だろう、、、と。森の中も、雪が積もって、道が無く歩くのが大変だったけど、キレイでした〜
2015.01.22
コメント(2)
-
スウェーデン人に人気の セムラ
毎年 セムラの日がある。セムラとは、カルダモンを混ぜた少し甘い丸いパンの上を切って、中のパンを少し取り出して穴を開け、アーモンドペーストを入れる。その上に砂糖を入れない生クリームを乗せ、最初に切ったパンの上の部分を蓋にしてのせ、最後に粉砂糖をかける。結構手間がかかるので、売っているセムラも、一つ25〜35kr位と高め。義母から貰った雑誌に、レシピが載っていたので、作ってみた。18個分バター（マーガリン） 50g牛乳 ２dlヨーグルト １／２dlドライイースト ６g砂糖 １／２dl塩 小匙１／２すり潰したカルダモン 小匙１／２小麦粉 ６dl卵 １個生クリーム ５dlアーモンドペースト 200g粉砂糖 適宜１、バターを鍋（又はステンレスのボウル）で溶かし、牛乳を加え、37度位の温度にする。２、１を大きなボウルに入れ、イースト、砂糖、塩を加え混ぜ、最後にカルダモンを入れ混ぜる。３、２に小麦粉を加え混ぜ、キレイな乾いた布巾をかけて、１時間発酵させる。４、ゴルフボールより少し大きい位に丸め、クッキングシートを敷いた天板にのせ、 乾いた布巾をかけて、20分発酵させる。５、卵を溶いて、筆でパンの上に塗り、200度のオーブンで８分焼く。６、パンをさましている間に、アーモンドペーストを削って（こっちで市販の物は、とても固い） 少し生クリームを足して柔らかくする。（レシピではくり抜いたパンを混ぜるとあったが、私は混ぜていない） 生クリームも固めの角が出来る程に混ぜておく。７、パンの上の方を切り取り、土台のパンの中身をくり抜き、アーモンドペーストを入れ、 その上に生クリームをしぼる。ケーキ用のクリームを絞る袋に入れるとのせやすいが、 私はなかったので、キレイなビニール袋に生クリームを入れて、角を５mm程切って絞り出した。 その上に最初に切ったパンの上の部分をのせ、粉砂糖を振り完成。 くり抜いたパンは、甘くてパン粉にはむかなそうなので、そのまま食べました。まっチャンが生クリームをヘラでのせたセムラ。私がビニール袋で絞ってのせた生クリーム、一杯出来たので、近所にお裾分けしました。義母もまっチャンも、売っている物と同じだ〜と喜んでいた。売り物は、直径８cm位の大きさで、一個食べるとお腹一杯になる。今回焼いた物は、小型なので、食後のデザートに丁度良い量。
2015.01.20
コメント(3)
-
冷蔵庫で発酵 パン ２
レーズン、カボチャの種、ヒマワリの種を入れて再度焼いてみた。これは、昨夜混ぜた生地。種が入るので、生地を練った後、少し上から水をかけて寝かせた。朝は少し表面が乾いているが、かなり膨らんでいる。水分が多かったのか、ちょっとベタベタ。焼き上がりは、表面はカリカリ?! 少し固め、中はしっとり。あーチャンは大体 中身をほじくって食べて、表面の固い部分は残す。
2015.01.14
コメント(0)
-
近所の水門
寒くなったり、雪が降ったり、暖かくなって、雨も降って。。。クリスマスから変な天気。今日は、あーチャンと、近所の水門へ散歩。気温は＋2度位。でも、水が凍ってる。１８９２年築の水門。散歩中に、近所の人に会って、辞書に載ってなかったので、日本語で何て言うのか分からないが、水に潜って餌を獲る、体全体的に焦げ茶色で、首に白いエプロンをした様な、ムクドリ系の鳥が見られると教えてくれた。が、私達は見られなかった。次回の楽しみに。水門近くの大きな家。誰が住んでいるか知らないが、義母は、年配女性が1人で住んでるんじゃないか？と言っていた。それにしても、常に芝を刈ってキレイにしている。写真右の家の左側の大きな松の木の横に我が家が見える〜
2015.01.09
コメント(1)
-
レストランStadsvakten
日本人の集まりで、NorrköpingのStadsvaktenと言う、グリルのレストランに行きました〜13人で、ワイワイ楽しく話して、笑って来ました。お肉より、魚介が食べたくて、グリルのお店なのに、スープを頼んだら、パンがグリルになっていました〜ムール貝、鱈、エビ、鮭に、ジャガイモ、人参等野菜が入っていました。私には、ディルの味と塩味が強くて、喉が渇いたけど、車で来たので、ノンアルコールワインを。でも、喋って笑ったから喉が渇いたのかも〜
2015.01.07
コメント(0)
-
残り物パイ
クリスマスに、義両親から貰ったクリスマスの豚肉ハムの固まり。なかなか減らず、パイに入れたら、なかなか良い出来！ハム、パプリカ、アスパラ、人参、タマネギ、ズッキーニを入れた。生地は、胡麻入りが最近の定番。生地の材料は、バター（角切り）75g、クリームフレイチェ1dl、小麦粉４dl、胡麻1dl、塩 小匙1／２、水 大匙３ボウルに入れて、手早く混ぜ、ひとまとめに。型にバターを塗り、そこへ生地を入れのばし、フォークで穴をあけて、冷蔵庫に入れて15分。200度のオーブンで８〜10分焼く。具は、お好みで。ベーコンやハムと野菜を、フライパンで最初に火を通す。ボウルに卵２個、牛乳50cc、生クリーム 100cc、ピザ用チーズ70gを全て入れて混ぜて、そこに具を混ぜる。生地の型に流し入れて、20〜30分焼く。
2014.12.30
コメント(1)
-
冷蔵庫で発酵 パン
本で見た、寝る前にこねて、冷蔵庫で発酵、翌朝 形を整えて焼くパン。夜：ドライイースト６g、水５dl（１dl＝100ccなので500cc）、５dlのライ麦粉、小麦粉７dl、塩 小匙１、油 大匙１、砂糖 大匙１を、全てボウルに入れてこねる。少しベタベタする感じにまとまったら、乾いたタオルをボウルに掛けて、冷蔵庫で朝迄寝かせる。朝：オーブンを225度にセット。生地をのせて形を整える台に、小麦粉を撒いて、その上に、ボウルから気をつけて取り出した生地をのせる。（私は、クッキングシートの上に小麦粉を撒いて、生地を切りました。）20等分に切って、軽く形を整えて、クッキングシートを敷いた天板にのせ、20〜25分焼く。あまりこねると、膨らまないかと思って、簡単にしか丸めなかったので、形がバラバラいびつ。量が多そうだったので、半分の量で焼いてみました。粉も、何でも良さそうです。私は、ライ麦粉がなくて、グラハム粉と小麦粉で焼きました。ちょっと固焼きです。生地に、カボチャやひまわりの種、胡麻等を混ぜても良さそうです。夏の魔法のパンってタイトルですが、簡単便利で、パン焼き器が壊れたので、2日に一度、焼いて食べてます。
2014.12.28
コメント(0)
-
寒波
クリスマス迄、芝が青々していたのに、クリスマスになって、急に寒波到来。雪もないのにー10度。朝9時半。草に氷の花が咲いているみたい。朝はモヤが出ていたが、快晴で気持ち良い〜
2014.12.26
コメント(0)
-
子供のベット選び
今年引越して、やっとあーちゃんの部屋ができ、ベットを考えた。あーチャンの部屋は、私達の寝室横。形が横長で、中央に入り口のドア。左側は屋根裏風に天井が斜めに下がっていて、右側は、窓と、普通の空間。左側は、ベットを置く以外に考えられない。ベットを考えた時、友人は、IKEAで子供用のベットを買っている人も多かった。しかし、あーチャンは ちょーーー寝相が悪い！赤ちゃん用のベットじゃ、柵に手足が入らない様に布も買ったが、短か過ぎて（低過ぎて）、棒と棒の間に手足が挟まって怪我をしそうだし、普通のベットじゃ、落ちそうだし。。。色々考えたが、お金の節約で、義両親が使わないセミダブルのベットを置く事にした。その両脇に、これまた 義両親が要らないマットレスを左右に置いた。彼女は、寝ている時に、無意識に一度起き上がって、バタンとどちらかの方向かに倒れるので、壁に頭を打たない様に、左右脇のマットレスは必需品。ベット下に足を付けなかったのは、もし落ちた時に怪我をしない様に。15cmの足をつけると、更に天井が低くなってしまう。子供って、スプリングで飛び跳ねるのが大好き！ベットでも、ソファでも。足を付けていないので、飛び跳ねて楽しそうに遊んでいる。近所の中国人の友達・ニンが来た時、大きくて良いね〜友達が来た時に一緒に寝たり、親も添い寝で一緒に眠れると。その言葉に安堵感。スプリングが壊れなければ、大人になる迄使える。更に、あーチャンは、赤ちゃん人形より、柔らかい動物の縫いぐるみが大好き！縫いぐるみを お友達 と呼び、皆一緒に寝ているので、ベットが大きい方が無難。無理矢理人形を重ねてこんな感じ。クリスマスの飾りにIKEAで買った、４羽のウソ鳥の人形も、いつの間にかあーチャンのベットに全て並んでいた。更に、あーチャンのお気に入りの、狐の顔の絵が着いた枕が並ぶ。「大は小を兼ねる」本当でした。
2014.12.19
コメント(0)
-
雉
最近、庭で雉のつがいを時々見る。昨日は、庭の遊び場周辺に、メスと子供？らしきグレイと白の縞模様の雉がいた。この茶色は、多分メス。グレーは、フェンスの向こう側に居て、こちらに来たくても来れず、困っていた。今朝は、家の裏側、小鳥の餌の下にも出没。同じ頃、家の猫達も外に居たが、猫程大きいので、猫達は気にならないのかな？尾羽の大部分が、羽が取れて、白い固い骨の様な部分が見えているのが気になる。
2014.12.04
コメント(0)
-
黄色い雀
田舎なので、野生動物が沢山共生しているが、黄色い雀を初めて見た。目元は茶色と黄色の縞模様。お腹は黄色。集団でやって来て、小鳥の餌を食べていた。
2014.12.04
コメント(0)
-
朝焼け
北極圏に近い瑞典は、日照時間が日に日に短くなって来た。朝８時頃。太陽の光が縦に伸びで見えてキレイだったが、写真には見た目程キレイではなかった。。。曇りだと、15時頃には位。今年は、いつもの年よりも、暗い時間が長い気がする。
2014.12.01
コメント(0)
-
豆ärter
今日、やっともう一つのパック、ärter（ひよこ豆と挽肉の煮た物）を食べた。皿に入れて暖めるだけ。寂しいので、サラダと一緒に。味は悪くないが、小さい子供が居る私達は、いつも薄味なので、ちょっとしょっぱい。自分では買わないが、具合が悪くて、食事を作れない、保存食等には良いかも。
2014.11.26
コメント(0)
-
コンポースト
田舎に住むと、庭のゴミが沢山出る．そのまま一カ所にまとめて、落ち葉を置いて？捨てても良いのだが、コンポーストを買ってもらった。ネットで見て、ミミズコンポーストもやりたいと思ったが、どれがシマミミズか分からない。義両親曰く、スウェーデンには、ミミズは一種類しか居ないと。他の物を買いに行ったら、２９９krと思ったより安く、日本円で4000円位？まっチャンが、クリスマスプレゼントに買ってくれた（笑）太陽の光で、中を暖めて、発酵させて土に戻すシステム。底はなく、蓋を開けると、地面が見える。箱の下に扉があって、出来上がった土が、取り出せる様になっている。今年の11月は、記録的な曇りで、殆ど太陽は出ず。。。冬は寒いし、来春迄は 難しそう〜
2014.11.23
コメント(0)
-
スウェーデン料理
２週間前、義両親と、スウェーデンの伝統？料理の話題になり、豆料理と、豚の特別なソーセージを食べた事が無いと言ったら、優しいのか？！早速買って来てくれた。BRUNA BÖNORブルーナ ボーノル（茶色の豆の意味）, ÄRTER（エンドウ豆）。どちらも既に料理してあって、暖めるだけ。これは、ISTERBANDイステルバンドと呼ぶソーセージ。これも焼くだけ。４５％肉が入っていて、ジャガ芋が入った特別なソーセージ。量が多くて、食べるのを躊躇していたら、昨日、まだ食べてないのか？と言われ、まっチャンと昼ご飯に食べる事に。茶色の豆は、電子レンジで暖め、イステルバンドは、フライパンで焼いた。少しブロッコリーとルッコラがあったので、一緒に。まっチャンは、イステルバンドを一口食べて、もう要らないと。茶色の豆は、シロップの味が強過ぎると、少し食べてやめた。実は、まっチャンも初めて食べた。「両親が今迄買わなかった（食べなかった）のが分かる」と言っていた。イステルバンドは、調べていないが、きっと保存食で、塩味がきつく、酸っぱかった。ブルーナボーノルは、子供の頃、母が、冬になるとストーブの上で煮た虎豆の味に似ていた。甘いけど少ししょっぱい。懐かしい味。義母も、ブルーナボーノルは、美味しい、好きだと言っていたが、イステルバンドは、特別で好きじゃないと。。。しかし、ブルーナボーノルは、炒めたベーコンと一緒に食べると良いと言われたが、、、合うのか？？？結局、食べられたが、自分では買わない品。まっチャンの残したイステルバンドと、豆500gも一人で一気に食べて苦しかった。昼食後、今日はデニッシュパンの日だと、義両親と珈琲を飲み食べた。胃がパンパンで、夕食は食べられず。。。エンドウ豆が残っている。どんな味かなぁ〜
2014.11.22
コメント(0)
-
初雪
時々 携帯でヤフーの天気予報を見る。余り当たらないので、明日が雪と言う予報を信じていなかったら。。。最低気温も、予想は2度、実際は−2度だった。小鳥達も餌の奪い合い。ひしめき合って、隣の林檎の木で順番待ち？これから、冬になるとやって来る鳥達を見るのが楽しみ。冬に来る鳥は、お腹が赤だったり朱色だったり、可愛らしい。これでも、朝の７時。先週から冬時間になり、1時間時計が早まっても、雪が降ってるせいもあり、暗い。
2014.11.06
コメント(0)
-
来鳥
今朝、ベランダにカラが入って来た。逃がしてあげようとしても、なかなか出ず、窓ガラスに何度もぶつかり、窓を開けっ放しにして出した。トマトのプランターの添え木に止まる。やっと出て行ったと思ったら、又12時過ぎに、カラが入って出られなかった。開けた窓から出ずに、外に逃がすのに一苦労。茶の間の横のベランダ部屋は、小鳥の糞だらけ。でも 小鳥の小屋みたい。
2014.10.15
コメント(0)
-
神々しい夕焼け
毎日の様に雨が降るので、地面からはスモークの様な霧が立ちこめる事が多い。暗くて見えないかな〜
2014.10.13
コメント(0)
-
ゴジュウカラ
小鳥の餌入れを買って、林檎の古木にぶら下げた。餌は麻の実。特に雀達は 用心する事も無く、餌場を独り占めにしている。雀に似た鳥も良く来るが、鳥の写真を見ても、分からない。珍しい鳥が来た。ゴジュウカラだった。瑞典語でNötväcka。カラや雀より少し大きく、目元の黒い強い線が特徴かな？！警戒心が強いのか、一度餌をくわえて飛び、暫く建ってから又来る。それを見て、義両親も餌入れを買い、今年のクリスマスプレゼントは、双眼鏡が良いね〜とお互いに笑っていた。
2014.10.07
コメント(0)
-
トウモロコシ
前回は、収穫が早過ぎて、実の色が黄色くなっていなかったが、今回は熟していた！ネットで調べたら、ヒゲが茶色になっていたら食べ頃と書いてあったが(皮を少しめくって確認すると良いとも書いてあった）黒に近い茶色の方が熟していた。味も市販と変わらず、美味しかった〜9月6日の２本のトウモロコシも、もう少し待っていたら食べられたのになぁ。。。来年は、受粉しやすい様に、もう少し多めに種を蒔いてみよう〜
2014.09.30
コメント(0)
-
秋の空
朝６：４０頃。空気も澄んで気持ち良い。朝７：４０頃。スウェーデンの国旗の様な飛行機雲。１８：４５頃。一日中良い天気で気持ち良かった。夕焼け雲も、薄桃色でキレイ〜
2014.09.30
コメント(0)
-
迷い鳥
まっチャンが、窓ガラスに鳥がぶつかったと言い、暫くすると小鳥が茶の間横のテラスに。皆で近寄ったので、ソファーの下に入った。Talgoxe（カラ。シジュウカラ属）だった。この辺には沢山いる。家の外部屋は、断熱材も入れていないし、色んな所に隙間があるので、小鳥が出入りしているらしく、糞が固まって同じ場所に落ちている。今迄２羽を保護したので、あーチャンは触りたいし、面倒を見たくてたまらない。外へ出してあげようと、まっチャンも頑張るが、逃げ回り、トマトの鉢植えの土の上に丸くなって寝たりした。疲れていたのか、ちょっと間があると、直ぐに丸くなってウトウトしていた。私が捕まえて外に手を伸ばして出したのに、又中に入って来た。結局、暫く窓を開けたまま放っておいたら、ソファの下に隠れて寝て、気付いたら ひっくり返って動かなかった。病気だったのか？寿命だったのか？可哀想に、裏庭に埋めてあげた。
2014.09.28
コメント(0)
-
珍しいキツツキ
ユングスブローに居た頃にも何度か家の周りにキツツキを見たが、今日は初めて見た素敵な鳥！庭で何かを食べていたが、窓の内側で動く私の気配に気付き一度木陰に隠れ、再び出て来た。うぐいす色の羽に、赤い頭。きっとキツツキだと思うと、まっチャンも言っていたが、子供の鳥観察案内には出ていなかった。他にも、沢山の小鳥達が集まる。「ウソ」と言う名前の鳥(胸元がオレンジ色）で可愛い鳥も居る。本格的な双眼鏡と、鳥図鑑が欲しいな〜早速ネットで調べた。瑞典には、８種類の啄木鳥がいたが、今は７種居る中で、最大で珍しいのが このGröngöling(緑啄木鳥)。とても臆病で、巣に何かが近づくと鳴いて警告する。同じ場所に定住し、蟻が一番の好物と書いてあった。
2014.09.24
コメント(0)
-
初点火
フィンスポンの今朝の冷え込み、ー２、５度。私が起きた6時半は、−０度。写真は７時。霜が一面真っ白にしていたが、朝日で融け始めていた。昨夜の天気予報で、日曜日に北極圏では積雪だったと言っていた。この辺でも一日雨で、とても寒かった。可能な限り、全てのロウソクを付け、オーブンを使ったり、家を暖める事を考えた。最後に電気ファンヒーターも付けた。これが一番効果あり。朝冷え込むので、夜のうちに木を燃やしたらどうかと、まっチャンに話したら、装置のスイッチの切替が色々あるらしく、風呂に入ってパジャマのまっチャンは面倒がった。夜結構冷えて、薄手の布団だと少し寒かった。朝起きたら、部屋の温度は15度。壁が厚いからか？以外に冷えていなかった。まっチャンが、出勤前に装置を確認して、今秋初の点火！燃やして直ぐにエレメント(温水暖房システム)が温かくなり、快適！これから 毎日 木を燃やすのが仕事だ。今冬の冷え込みはどの位かな〜？毎日どの位木を燃やすのだろう。。。
2014.09.23
コメント(0)
-
守護神 ？
まっチャンが、2階の天井の様子を見ようと、蓋を開け覗いたところ、コウモリが２羽ぶら下がっていた。写真を撮ってもらったが、暗くコウモリが小さいので、ボケてしまった。下から見ているので、天井の板に黒い丸いのがコウモリ。何処から出入りしているのか。虫を食べるので良いらしい。家を買った友達も、バットハウスを設置して、コウモリが来るのを待っていると、羨ましがっていた。義両親は、夕暮れ時に、何度か飛んでいるのを見ていたが、私は一度も見た事がなかったので、半信半疑だったが、本当に居たんだ〜
2014.09.21
コメント(0)
-
子供部屋の電気
あーチャンの部屋のペンキも一応塗り終わって、ベットを入れ、義両親が買ってくれた電気を付けてみた。しかし、電球がキレていて、家にあった電気に取り替えた。ちょっと頭が小さい気もするが、可愛い。あーチャンには良いが、100年前の家の天井が低いので、大人の私達は、いつもぶつかってしまう。その度に「月が揺れてる〜」とあーチャンが笑う。
2014.09.21
コメント(0)
-
ボイ〜ン！
ギリシャ産の葡萄を買ったら、こんな物が！とてもグラマラスで、思わず写真を撮ってしまった。どの角度が良いのかな？面白かったが、甘味が少なく酸っぱかった。
2014.09.21
コメント(0)
-
しじゅうから
夕方、窓に何かがぶつかり、窓を開け下を見たら、小鳥が落ちていた。あーチャンと急いで外へ。まだ居た。軽い脳しんとうを起こしてぼーっとして動かない。多分シジュウカラ。瑞典語でblåmesブローメス。これに似た 目の上から頭にかけて黒いのが カラ(シジュウカラの仲間）talgoxeタリイオクセ。これは頭の上が青いのでシジュウカラ。しかも、少し小さく子供。あーチャンも手に乗せたがったが、爪が怖かった様で諦め、撫でてあげた。私の指に両足の爪でしっかり掴まって、家の猫達に食べられない様に、木の上に移動させようとしたが、更に力を入れてしがみつき、離れようとせず、丁度 義父が来て、一緒に桜の木に移そうとした時に、飛んで高い枝へ止まった。とても可愛く、放したくない気分だった。助けたのは、今回で２羽目。しかし、窓ガラスには、結構鳥の羽がついているので、かなりぶつかって来る様子。と思ったら、夕食中に、フェンスの脇に、鹿の親子がリンゴを食べに来た。こっちを見たので、まっチャンが手を振ったら、じっと見ていた。台所の横に古木の林檎があって、小鳥達がつついたり、自然に落ちたり、蜂やハエ等虫が来るので、フェンスの向こうに投げていたが、それを見つけて食べていた。庭の草を切らないと鼠が来ると、向かいのおじいさん、エルビンに言われ、少し切ったので見通しが良い。兎や狐、本当に動物三昧で田舎は楽しい。
2014.09.17
コメント(0)
-
部屋の壁のペンキ塗り
やっと あーチャンの部屋のペンキを塗り始めた。前住人は、男の子だったので、黒にグレーの縞模様の壁紙。白か、薄いグリーンにしようと思って、先ずはベースがてら白を塗っている。あーチャンも塗ると言うので、手伝わせたが、絵の具と同じだと思っているのか、筆にたっぷりペンキをつけて、ベタベタ塗っていた。ペンキを混ぜるのが楽しい様で、筆にたっぷりペンキをつけて、ポタポタ雫を落としながら塗っていた。お蔭で足の裏も服も全身ペンキだらけ。そうなるだろうと思って、汚れても良い服を着せていたが。。。2才５ヶ月にしては上出来だけど、ムラになったり、そこら中ペンキだらけだし、頭にきて怒ったが、どうせあーチャンの部屋だから、本人の好きな様にしな〜と諦めた。私の部屋〜と言いながら、頑張って塗っていた。この後 手や足に塗ったり、筆に付いたペンキを手で絞って、その手でベタベタ壁に塗り付けたり。。。結局２時間で半分塗ったが、ムラが多くて、又塗り直し。部屋の雰囲気が明るく爽やかになった〜
2014.09.17
コメント(0)
-
木登り
朝、２匹で外で何かを見つけて狙っていた。かと思ったら、マグロが突然走って来て、庭の入り口の門の横の古い林檎の木に登って行った。しかし、どうやって降りようか少し考えて、慎重に降りて来た。本当に木登りが好きで、今夏は３回も降りられずに、梯子を持参で助けに行った。近くて良かったが、懲りないヤツ。
2014.09.14
コメント(0)
-
猫達の
最近、マグロがトロの為に鼠を捕って来る様になった気がする。最初は、私達に見せていたが、今は、獲って帰ると、トロがすかさずやって来て、貰って食べている。しかも、そのトロの頭をペロペロ舐めてあげている。まるで、食事を与える母猫の様。今日丁度その場に遭遇。猫ドアから帰って来たマグロに駆け寄ったトロ。そこで食べれば良いのに、わざわざマットの上で食べる。マグロは、仕事が終わったと言わんばかりに、身だしなみを整えている。近所の人達は、マグロが鼠をくわえて歩いているところを良く見かけるらしく、喜んでいる。出来れば 外で食べて欲しいのに。。。鼠を食べるので、まっチャンが安い餌に変えたら、トロは下痢をしていたので、結局元のロイヤルカニーンに。10kgで７００kr位。更に、毎日大量に牛乳を飲む。それも、あーチャンが飲むオーガニック。。。
2014.09.12
コメント(0)
-
ズッキーニ収穫
色々植えたが、成功？！したのは、ズッキーニと紫蘇だけかも。。。まっチャンが、大きくなっていたので収穫してきた。形も良く、重かったので、量ってみたら１０３４g！しかも形が良い！店頭では、キロ40kr位で売っているので、得した気分。味も悪くないが、大き過ぎて、使い切れない。ここ最近、再び日中の最高気温が20℃前後になり、苺も花が咲いたり、唐辛子も蕾が出て来た。いつまでズッキーニ収穫出来るかな〜
2014.09.07
コメント(0)
-
トウモロコシ収穫
初めて栽培するトウモロコシ。いつが収穫時期かネットで調べると、トウモロコシのヒゲが茶色になった頃が食べ頃。少し皮をめくって確認し、まだなら皮を元に戻して日を改めると書いてあったが、なかなか皮が多くてめくっても見えなかったので、思い切って２本収穫。収穫は早朝が良いとの事で、早朝ではなかったが、朝収穫。霧が出ていた。あーチャンも喜んで収穫を手伝ってくれた。お気に入りの犬の縫いぐるみと共に。しかし、残念な結果で。生で食べたが、美味しくなく、試しに塩ゆでしたが、美味しくなく。あーチャンも「美味しくないね」と諦めた。
2014.09.06
コメント(0)
-
偽キュウリ
キュウリと言われ買った苗。花は沢山咲くのに、一向に実は成らない。葉は棘だらけで、私の母は「日本のキュウリには棘はないんだけどね〜」と。隣のトマトに蔓を伸ばして、トマトが日陰になり、トマトに害が及ぶので、思い切って引き抜いて移動。それでもたくましく生きて、花も咲かせ、実もつける。でも、どう見てもキュウリと言うより、瓜科っぽい。試しに食べてみた。とても渋くて食べられず、口が曲がりそう！義母は、飾りカボチャみたいだと言っていた。確かにそうかも。でも、何故キュウリの棚に置いてあった？
2014.08.30
コメント(0)
-
ハイキング
ずっと雨続きだったが、今朝は快晴の良い天気。思い立ってお握りを作り、昨日茹でたトウモロコシ、果物に水を持参し森へハイキング！雨が３週間続いたお蔭で、森は苔でキレイ、キノコも沢山生えていた。ちょっと変わったキノコ。この森のキノコは、ほぼ全て毒キノコ。でも とても綺麗でした 〜
2014.08.28
コメント(0)
-
収穫と料理
前回収穫したズッキーニと、今回収穫した物を並べてみた。やっと普通のズッキーニが収穫出来た〜パプリカも小さいけど、赤いので収穫して、市販の物と並べた。このパプリカと、ズッキーニを使って、10食分のカレーを作りました〜3,5ℓの鍋に一杯！義両親、まっチャンの弁当と、友人2人が来た時の昼食、夕ご飯にカレーパスタ。ジャガイモ、人参、タマネギ、茄子、ズッキーニ、パルステールナッカ（英名parsnipアメリカボウフウ)、パプリカ、ニンニクを入れた。美味しく頂きました〜最初に、鶏肉、ジャガイモ、人参、タマネギ、パルステールナッカと水で圧力をかけ、入りきらなかったズッキーニ、茄子、パプリカはオリーブオイルで炒めて、最後に混ぜたが、ちょっと煮崩れた。もう少し大きな鍋が欲しいな〜
2014.08.27
コメント(0)
-
動物達
今朝起きたら、台所のマットがめくれていたので、広げたら、鼠のしっぽが！マットにふっついていた。出がけに、マグロが鼠を連れて来て、生きていた。マグロは捕まえもせず、で、結局私が捕まえて、外に逃がしたら、あーチャンの足を上って肩の辺りを引っ掻かれて、痛い痛いと泣いていた。マグロが後ろからやって来て、結局捕まえて食べていた。午後、友人が来て、テラスで珈琲を飲んでいたら、小鳥が思い切りガラスにぶつかって失神。可哀想に、タオルの上に乗せて休ませたが、目をつぶってじっとしていた。40分後に少し元気になって、動いたが、外になかなか飛んで行かず、テラスに居たが、隙間から床下に入って出て行った。
2014.08.26
コメント(0)
-
激しい雨
私の両親が帰ってから、毎日激しい雨が一度は降る。酷い時は、一日降り続き、晴れていても何度も激しい雨が降ったり、晴れているのに雨が降ったり。とても変な天気。お蔭で玄関前に水溜まりが出来た。同時に日本も雨災害。スウェーデンで雨が降ると、後に日本も雨?! って事が良くある。
2014.08.25
コメント(0)
-
子供のお気に入り本
私の妹が、両親が瑞典に来るので、あーチャンにと買ってくれた本２冊ノンタンあそぼうよ 17【1000円以上送料無料】ノンタンいたいのとんでけ〜☆／キヨノサチコ価格：756円（税込、送料別） 【1000円以上送料無料】もしもーし／山岡ひかるどちらも毎日読みたがり、楽しそうに一緒に見ている。
2014.08.24
コメント(0)
全207件 (207件中 1-50件目)
