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ふんわり蒸しパン”s レシピ～♪
いちごと大麦若葉を入れた、ピンクと緑色の蒸しパン♪ 材料をぐるぐるっと混ぜて、蒸すだけ。けっこうふんわりしていて、お子さんのおやつにもよさそう＾＾ ・ふるった薄力粉４０グラムとベーキングパウダー小さじ１/２、いちご４粒のピューレ（少量なのですり鉢でつぶしました～）と低脂肪牛乳を合わせて６０ｃｃ、はちみつ小さじ１/２、スキムミルク大さじ１・ふるった薄力粉４０グラムとベーキングパウダー小さじ１/２、低脂肪牛乳５０ｃｃ、はちみつ小さじ１/２、大麦若葉２グラム小さめのマフィンカップ（ダイソーに売っている４センチくらいのもの）に入れ、蒸し器で強火で７分蒸して。それぞれ３個分☆ついでに朝ごはん用に焼いた、ごまのパン。レシピはみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓を参考に。リッチ生地にごまを白黒大さじ１ずつ入れ、牛乳をプラス１０ｃｃ。スクエア型で焼いてます♪
2007.04.20
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オセロクッキー？”s レシピ～♪
わんこおやつ＆イチゴのロールケーキ＆チーズベーコンペッパーパン、ここ数日で作ったものをど～んとアップ！！・ふるった薄力粉５０グラムと全粒粉５０グラム、アーモンドパウダー２０グラム、サラダオイル大さじ１、はちみつ大さじ１/２、水大さじ３、スキミムルク大さじ１をどんどん混ぜる・ラップに包んで、冷蔵庫で３０分休ませる・３ミリ厚さに伸ばして、型で抜き、１５０度２０分→１００度１０分→そのままオーブンの中で冷ます・キャロブを水でとろとろに溶いたものを、半分だけつけたり、絞り出し袋に入れてぴゅ～とかけたり イチゴロールケーキ。たかこ＠caramel milk teaさんの“何度も試作してようやくたどりついたほんとうに作りやすい焼き菓子レシピから。チーズクリームロールの生地で。この生地はシフォンケーキの生地なので、ふわふわのロールケーキになって、とってもお気に入り♪ →でも多佳子さんのレシピは少し甘めなので、我が家ではお砂糖２割カットです～！ 今回は上手に巻けました～～＾＾ みかさんのリーン生地に、バターをもう５グラム入れて、胚芽を１割入れた生地。ベーコン、チーズ、ペッパーをくるんで、焼く前に切込みにもたっぷりとろけるチーズを。焼きたてを、夫婦で３つも食べちゃった…
2007.04.18
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カルシウムたっぷりクッキー”sレシピ！
粉チーズ、パセリ、スキムミルクと、カルシウムたっぷりのクッキー！ 昨日、冬の間も枯れずに元気モリモリの、プランターに植えているイタリアンパセリを刈り取り、レンジでチンして乾燥パセリがたっぷり出来上がり！ 早速使ってみました～＾＾・サラダオイル５グラム、溶き卵１/２個、低脂肪牛乳４０ｃｃ、粉チーズ５グラム、スキムミルク大さじ１、パセリ３グラム、ゴマ５グラムを混ぜる・ふるった薄力粉５０グラム、全粒粉５０グラムを入れる・型抜きし、１５０度３０分→１００度１０分→そのままオーブンの中でさます１７０度で１５分焼くと、ソフトな感じに。この作り方だと固めのクッキーができます。
2007.04.11
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ハート？うさぎ？のパイ”sレシピ～♪
ハートというより、うさぎ？？？ これはもうちょっと練習が必要だ～！！・薄力粉５０グラム、サラダオイル大さじ１/２、溶き卵大さじ１、水小さじ２、スキムミルク小さじ１/２をフードプロセッサーにかけ、ひとかたまりになったら取り出し、ラップで包んで冷やす・薄力粉５０グラム、サラダオイル大さじ１/２、溶き卵大さじ１、水小さじ２、スキムミルク小さじ１/２、キャロブ小さじ１をフードプロセッサーにかけ、ひとかたまりになったら取り出し、ラップで包んで冷やす・どちらの生地も同じ大きさに伸ばし、（１５センチ×６センチ）重ねる・真ん中を少しあけて、両端を折りたたむ・冷凍庫で２０分冷やし、切り分け、１７０度１５分焼く
2007.04.09
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シンプルなスポンジケーキ～”sレシピ♪
四角く焼いて、細～くカット。スキムミルクをふって仕上げ♪ 端っこはボーン型で抜いてみました。デコレーションしなくても、けっこう素敵なティータイムが過ごせる？？？・卵２個、はちみつ大さじ１/２を温めながらしっかりあわ立てる ・薄力粉６０グラムとベーキングパウダー小さじ１/２をふるいながら加える・サラダオイル２０グラムを加え、さっくり混ぜる・四角い型に入れ、１６０度２０分焼くもちろんクリームを塗って仕上げたら、ちょっとよそいきのケーキに♪
2007.04.04
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ヨーグルトケーキ”sレシピ～♪
今日から新しいパソコン～！ 先週まで使っていたパソコンの調子がずっと悪くて、値段が下がるのを待っていました～♪ でもまだまだ慣れてなくて使いにくい＾～＾・卵１個、サラダオイル４０cc、はちみつ大匙1/２を混ぜる・薄力粉８０グラムとベーキングパウダー小さじ１/２を振るいながら加える・ヨーグルト４０グラム、低脂肪牛乳大さじ２を加えてよく混ぜる・型に入れ、１７０度１０分焼く軽い食感～♪ ここにココナッツやゴマ、ドライいちごとか、かぼちゃやにんじんとか入れてもよさそうです～！！
2007.04.02
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スマイルクッキー”sレシピ～♪
リンク先のmomokaさんちの、もーちゃんが実は先日天国に旅立っていきました｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。そのちょっと前に少しでも元気が出るようにとおやつをお送りしたばかりでした。落ち込んでいるmomokaさんが少しでも元気が出ますように、今日のおやつはスマイルクッキーです。・ふるった薄力粉５０ｇと全粒粉５０ｇ、アーモンドパウダー２０ｇ、サラダオイル１５ｇ、はちみつ大さじ１/２、低脂肪牛乳（牛乳でも豆乳でも）４０ｃｃを混ぜる・冷蔵庫で３０分ねかせる・型で抜いて１５０度２０分→１００度１０分、そのままオーブンの中で冷ますこの分量で３０枚ちょいできましたヾ(@~▽~@)ノスマイル君は竹串で描いています～♪ 目はとんがっていないほうでぷつぷつ穴を開け、口はとんがっているほうでかいてます。スマイル君ばかりでは飽きちゃって、途中でウインクしている子や怒りんぼも描いちゃった～ヾ(@~▽~@)ノ わかるかな？？？
2007.03.28
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お花見団子”sレシピ～♪
今日のおやつは、お団子～♪ お砂糖を加えたら、私たちのおやつにもなりそう～？！ 小麦粉、卵を使っていないので、アレルギーのわんちゃんもどうぞヾ(@~▽~@)ノ・片栗粉２０ｇ、おから２５グラム、水２０ｃｃを混ぜる・丸めて団子にし、沸騰したお湯で、団子が浮いてきてからもう少しの時間、ゆでる・きなこ、青のり、キャロブ、黒すりごま、紫芋パウダー、スキムミルク、ココナッツなどをまぶすお団子はわんちゃんにぴったりの大きさで作ってあげてね～、けっこうもっちもちです。ちなみに我が家のわんこは５ｇずつ。一番人気はスキムミルク。青のりはおっかなびっくり食べてました～(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
2007.03.27
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バースデープレゼント＆あしあとクッキー"ｓレシピ
ちょこっとバースデープレゼント。バナナココナッツシフォン、お名前入りのボーンクッキー、フォークとスプーンのクッキー、あしあとクッキー、いろいろ5色クッキー、カードとろうそく～！(〃'▽'〃)ﾉ☆さて、あしあとクッキー、改良版レシピです。薄力粉だけで作ると、こげ色っぽくなるので（→何でかな～？？）全粒粉を入れたほうがきれいに焼けます～ヾ(@~▽~@)ノ・薄力粉と全粒粉それぞれ６０g、サラダオイル２０g、はちみつ大さじ１/２、ミルク４０ccを混ぜる・生地の１/３にキャロブパウダーを混ぜる・キャロブの入った生地のうち、２/３は１５ミリの棒状１本にし、１/３を５ミリの棒状にしたもの３本、計４本を作る・キャロブの入っていない生地を２ミリ厚さに伸ばし、キャロブの５ミリの棒生地を中心にして、くるくる巻いたものを３本作る→この３本と１５ミリの棒状の生地を足あと柄になるように重ねてから、２ミリの白い生地で巻いて、冷蔵庫で１時間休ませる・５ミリ厚さに切り、１５０℃で２０分→１００℃１０分焼く
2007.03.26
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ココナッツマカロン”sレシピ～♪
カリカリッとしたマカロン♪ 焼いている間も、ココナッツのあま～い香りでいっぱいになります～ヾ(@~▽~@)ノ レシピはスリードッグベーカリーを参考に。・卵白１個を角が立つまでしっかり泡立てる・ベーキングパウダー小さじ１/４、アーモンドパウダー大さじ３、ココナッツ５０ｇをさっくり混ぜる・スプーンですくってぽとぽと落とし（今日は三角形の形にしました～）、１７０度１０分→１６０度１０分→１００度１０分焼くココナッツがたっぷりいるくらいで、卵白の泡立てをハンドミキサーでしたら、あっという間。成型も丸でも三角でも、いい感じに♪→あんまり気を使わなくて良い、かしこいおやつですo(*^▽^*)o~♪
2007.03.22
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和風おやき”s レシピ～♪
小麦粉や卵にアレルギーのある子も大丈夫！ 子どもさんのおやつにもいいかもヾ(@~▽~@)ノ私たちが食べる時は、お醤油や七味をかけて☆ ビールが進むよ～！！ 我が家では２個取り分けて、お醤油＆みりん＆ちょぴっとのにんにくをからめて照り焼きにしたものを、だんなのお弁当にちゃっかり入れときました～(＞▽＜；； ｱｾｱｾ・塩抜きしたちりめんじゃこ（水に１０分くらいつけます）１０グラム、青のり１グラム、桜えび３グラム、乾燥わかめ７グラム、白ごま５g（このあたりはお好きなものをどうぞ～☆）と、すったじゃがいも２個を混ぜる・フライパンで焼く（片面にのりをつけました～！）
2007.03.20
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お花見クッキー”sレシピ～♪
おからと、わんこおやつで一番人気のさつまいもで作ったクッキー。すご～く優しい味です♪・おから１００グラムとゆでてつぶしたさつまいも１００グラム、ヤギミルクパウダー（スキムミルクでOK）大さじ１強、サラダオイル小さじ２弱を混ぜる・２/３の生地に、紫芋パウダー小さじ１くらいを混ぜる。残りの生地に大麦若葉少し（1グラムにも足りなかった～）を混ぜる・型抜きし（桜のほうには白ごまを埋め込んでます。実はこの作業が今回一番大変だったかも？！）１７０度１５分、１００度１０分焼いて、そのままオーブンの中で冷ますさっくり、本当に優しくていい味～♪ さつまいもの甘みだけだし、おからも入ってヘルシーでいい感じのクッキーに。でも粉が全然入っていないので、型抜きする時はマッシュポテトを型抜きしているような気分でした～ヾ(@~▽~@)ノさて～と、残ったおからは晩ごはんに～！（なんか逆転しているような…わんこの残りで我らのご飯？？？）
2007.03.19
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我が家の３匹初☆デビュー＆バトンです～♪
我が家のわんこ３匹、初お目見え～ヾ(@~▽~@)ノ これからどうぞよろしく～☆ヽ(▽⌒*)長女・パピヨンのパセリ。もう今年１１歳になります。私と同じかに座～♪ 天窓とおこたの中が大好き～♪ プチ家出の経験あり～！ 次女・ポメのあんず。今年５歳に。みずがめ座。私が仕事をしていて忙しかった時に飼ったので、甘えべたでした。仕事を止めた今、やっと甘えられるように～♪ 三女・ヨーキーのチーズ。おとめ座。一番わがままで甘えん坊～！ 雷が苦手で、抱っこをせがみます！自分の顔より大きなキャベツの葉っぱを一枚持って、今走り回ってます～ヾ(@~▽~@)ノ さてさて、☆☆Ｋ☆☆さんからバトンが回ってきました。張り切って、Let"s challenge～！１．デートの時、相手が理由もなく１時間遅刻したら？私が遅刻していたほうだからな～、独身のころ、待ち合わせ場所に私がなかなか現れないので、心配して実家に電話してきた主人（そのころは携帯なんて普及していなかったもん）で、のこのこ電話に出た私～(＞▽＜；； ｱｾｱｾ２．デートの時、相手がありえないような服装だったら？ 全然気にならない～。だから？？？主人がスーツの背広とズボンが違う組み合わせで会社に行っても気付かなかったし、革靴なのに間違えてスニーカーで行ったこともあるらしいし～！（私が駅まで車で送っているのに、気付かなかった…）３．デートの時、相手が携帯ばっかいじってて、あまり相手にしてもらえません。そのときのあなたの一言は？全然気にならない～、私も何か楽しいこと見つけて、相手のことなんて放っておく～♪４．ご飯を食べて、会計に行こうとした時に相手が「ちょっとトイレ行ってくるから、先に行って」どうします？「ちょっと、待った～！！！」と言って会計を済ませる☆５．相手の人とお揃いの携帯にしたい!!とか思ったこと ありますか？ないない。自分のがかわいければ、それでよし！！６．付き合ってまだ１ヵ月。親に紹介してほしいと 相手に言われたらどうする？ 出会ってすぐに結婚しよう！！って盛り上がっちゃったので、一ヵ月後にはお互いの両親に結婚しますと報告してました～♪ だからはじめてのクリスマスもお正月も夫婦でしたよ！７．大好きな人から結婚を申し込まれました！！即返事がほしいって。あなたはなんて答える？即答～！大好きな人だったらYESしかないでしょう～！ ８．次にバトンまわす１０人※必須でお願いします。１０人？？？どなたか興味のある人、もらっていってくださいね～♪
2007.03.18
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ヤギミルクのラング・ド・シャ”sレシピ～♪
獣医をしている妹から、ヤギミルクが届いたので、早速使ってみることに。おぉ、この甘い香り～！むか～し、ニュージーランドに行った時、ステイ先のお家でヤギを飼っていたので、ミルクティーはどれもヤギミルク入り☆（→独特の香りで苦手だったけど…）思い出しちゃいました～ヾ(@~▽~@)ノ・卵白１個、サラダオイル小さじ２、水大さじ１を混ぜ、薄力粉２５グラムとアーモンドパウダー１０グラムとヤギミルクパウダー２５グラム（スキムミルクでもOK）をふるって入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる・小さじ１ずつ焼く １７０℃で９分・この分量で２５枚くらい材料がシンプルなので、あっという間。成型いらずで作りやすいですo(*^▽^*)o~♪昨日も試食便をお送りしました♪ ちょっと食欲の落ちているブルームちゃんを元気付けるために～！！人参クラッカー あしあとクッキー(→改良版レシピを近々アップします～！） りんごワッフル バナナパン いちごミルクのクッキー かぼちゃのスティック スィートポテト おさつクッキー ５色クッキーいちご＆紫芋のぐるぐるパン、ハートのプレッツェル。あとはマドレーヌ（人間用ね～！）を少し入れました。喜んで食べてもらえると嬉しいな～ヾ(@~▽~@)ノ
2007.03.14
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いちご＆紫芋の渦巻きパン”sレシピ～♪
いちごの香り＆かわいい桜色のパンを作りたくて♪ でもいちごを入れたパンは、ぷちぷちは若干見られるものの、うす～い桜色で（ほとんど白ですね～）、香りだけ残っているパン生地に。今度は水分を入れずに、いちごたっぷりだけでもう一度焼いてみたいな～ヾ(@~▽~@)ノ 今日は、紫芋を入れた生地（ピンクだけど、ちょっと紫がかった色ですね～）も作って、ぐるぐるパンにしてみました。《いちごパンの生地》・強力粉１５０グラム、いちご３６グラム（４粒くらい？）、水７０ｃｃ、スキムミルク１０グラム、サラダオイル１０グラム、イースト３ｇを１０分こね、一次発酵（３０度）６０分《紫芋の生地》・強力粉１５０グラム、水１００ｃｃ、紫芋パウダー１０グラム、スキムミルク１０グラム、サラダオイル１０グラム、イースト３ｇを１０分こね、一次発酵（３０度）６０分どちらの生地もガス抜きし、２つに分けて、ぬれたふきんをかけて１０分置く（ベンチタイム）渦巻きパン→どちらの生地も四角く同じ大きさに伸ばして、重ね、くるくる巻き、とじ目をしっかりくっつけ、型の長さになるまでころころ転がすお花のパン→どちらの生地も、平たくのばし、くるくる巻いて、２本一緒に型に入れる型はオイルスプレーをしっかり拭きつけてから生地を入れ、３５度で３０分二次発酵１８０度で３０分焼く＊ラスクにする時は、１４０度～１５０度でさらに３０分焼くと、ぱりぱり、日持ちもぐんとよくなります♪パンを切り分けるなら絶対これ～！！大のお気に入りです。焼きたてのパンでもすいすい気持ちよくスライスできちゃいます☆ウェンガースナックナイフ
2007.03.13
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かぼちゃスティック”s レシピ～♪
先週プレゼント便（試食便…いや、毒見便かな？？）をmomoka0810さんちのもーちゃんにお送りしましたヾ(@~▽~@)ノ バナナシフォンのマフィン 人参クラッカー あしあとクッキー(→改良版レシピを近々アップします～！） りんごワッフル バナナパン いちごミルクのクッキー かぼちゃのスティック スィートポテト おさつクッキー ５色クッキー おまけのひなあられ。 もーちゃんがいっぱい食べて、元気もりもりになりますように☆今日のレシピはかぼちゃスティック。・茹でてつぶしたかぼちゃ１６０グラム、薄力粉１２０グラム、メープルシロップ小さじ１、ココナッツ１０グラム、スキムミルク大さじ１を混ぜ、冷蔵庫で３０分ほど寝かす・四角く伸ばして、切れ目を入れ（ピザカッターが楽です♪）１８０度で２０分焼く・包丁で切り分ける→この時点ではソフトな感じ。固くしたければ１００度でぱりぱりになるまで乾燥させる乾燥にけっこう時間が…。もうちょっと粉の割合が多いほうが作りやすいかも。これもまた再チャレンジ～！！！味はココナッツがきいていて、かぼちゃの甘みもあってすごくおいしかったですo(*^▽^*)o~♪ピザをよく焼くので買いましたが、棒状にしたクラッカーを切り分けるときに大活躍☆
2007.03.12
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いちごミルククッキー”s レシピ～♪
焼いている間も、オーブンからいちごの甘い香り～♪ ほんのりピンク色、花形で抜いたので、何だかとっても春らしいクッキーになりました～ヾ(@~▽~@)ノ・薄力粉１５０グラム、いちごのピューレ１２０グラム（いちごをクイジナートでつぶしたけど、これくらいの量だったら、すり鉢でつぶしても）、サラダオイル小さじ１、はちみつ小さじ１、スキムミルク大さじ１を混ぜ、冷蔵庫で３０分ねかせる・型で抜いて、１７０度１０分→乾燥するまで１００℃で焼くちょっと生地がやわらかい？？？ 粉の割合をもう少し増やそうかな。ピューレはしっかりつぶしすぎないほうが、焼き上がり、いちごの赤いぷつぷつが見えてかわいいです♪けどこのレシピ、乾燥するまで大分時間がかかりました(＞▽＜；； ｱｾｱｾ これはもう一度チャレンジして、改良版出します～☆ヽ(▽⌒*) でも味はいちごがきいてます！！
2007.03.09
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星の形の☆バナナパン”sレシピ～♪
バナナのあま～い香りのふわふわパン♪ このカナッペモルドの型は３つあって、星の形とハート、お花の型のパンが焼けちゃう優れものヾ(@~▽~@)ノ 先月買って、今日初デビュー☆～！！！ アメリカ直輸入! American kitchen toolカナッペ・ブレッド・モルド3点セット・強力粉２００ｇ、卵１/２個、水５０ｃｃ、スキムミルク大さじ１、はちみつ小さじ１/２、ドライイースト小さじ１、サラダオイル大さじ１、バナナ１本、１０分こねる・１時間１次発酵（ここまではホームベーカリーにお任せ♪）・ガス抜き、ベンチタイム１０分・くるくる丸めて、型の長さの棒状にし、ショートニングを塗った型に入れる・２次発酵３０分・１８０度で３０分焼くこの分量だと、型には少し多いので、３/４を型に入れ、残りはいつものようにミニミニパンで成型して、私の試食用にヾ(@~▽~@)ノ
2007.03.08
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りんごのパンケーキ”sレシピ～♪
最初はワッフルにしてたけど、途中で気が変わって、フライパンでパンケーキ風に焼いてみました。こちらはりんごのスライスも載せて、ついでにお顔も描いて、こっちのほうがいいかも～！！と気に入ってますヾ(@~▽~@)ノ＊顔は、キャロブをちょこっとのお水で溶いて描いてます（ミルクや豆乳で溶いても！）・薄力粉４０グラムと全粒粉４０グラムとベーキングパウダー小さじ１/２をふるってボウルに入れる・とき卵１個、スキムミルク大さじ１、水７０ｃｃ、すったりんご１/２個を混ぜる・ワッフルメーカーで大さじ１ずつ、１分２０秒ずつ焼くｏｒフライパンで焼くみなさんはどちらがお気に入りですか？？？
2007.03.07
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バナナココナッツシフォン”sレシピ～♪
とってもおいしいシフォンケーキが出来ました～ヾ(@~▽~@)ノ コツはしっかり卵白をあわ立てること、かな。主人にも一番よく焼くケーキかも？ 意外と手順もシンプルで、ふわっふわがうれしいケーキ～o(*^▽^*)o~♪・卵黄２個、はちみつ大さじ１/２、水大さじ１、サラダオイル大さじ１を混ぜる・バナナ３５ｇ、ココナッツ大さじ１/２、薄力粉４０グラム、ベーキングパウダー小さじ１/２を加える・卵白のメレンゲ２個分を加え、１７０度２０分焼く（さかさまにして冷ましてね！）・１２ｃｍの型１個強主人に焼くときはこのバニラシフォンのレシピで！！すっごくおいしいレシピ～♪ ここのエス・コヤマは実は私のうちから歩いていける距離！（でも混んでて買えないから、もっぱらこの本で作って食べてます～☆ヽ(▽⌒*) ↓
2007.03.06
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お礼にお送りしたおやつたち～♪
もっちっちさんに、たくさんいただいた牛骨！！うちのわんこ３匹、大喜びでしたヾ(@~▽~@)ノ そのお礼にと（随分遅くなってしまいました…）お送りしたわんこおやつ＆もっちっちさんへのパンとおやつです～！にんじんクラッカー細長いタイプにしてみました～♪ スイートポテト 日和ちゃんだったらきっと一口サイズ？？ キャロブワッフルとリクエストしてもらっていたメープルワッフル にんじんが重なっちゃった～(＞▽＜；； にんじんパン 小麦胚芽入りの、ハートのプレッツェル うちのわんこの２倍の大きさにしたけど、もっと大きくてもよかったかも？？？ にんじんパンもハートノプレッツェルも、お砂糖も塩も入っていないので、ご飯のときに一緒に食べてもいいかも♪ ビスコッティ これは倍量作るつもりが、間違えて小さめサイズになっちゃった～。ごめんよ～日和ちゃん！！ぱくっと食べちゃってヾ(@~▽~@)ノ ここからはもっちっちさんへのプレゼント～！スノーボール☆甘さ控えめだったので、粉等たっぷりかけときます～o(*^▽^*)o~♪ これは、ハムとコーンの入ったイングリッシュマフィン♪ YOMEちゃんのレシピです～！ふんわりおいしいよ☆ 目玉焼きやハムやチーズなんかをはさんで食べてね！(それにしてもコーンパンって、どうしてこんなに生地がべたつきやすい？？？しっかり水切りしても生地はべとべとと丸めにくいけど、でも焼き上がりのふんわりを思うと止められない～） YOMEちゃんのレシピ本～♪ おしゃれでおいしいです～ヾ(@~▽~@)ノ
2007.03.05
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ひなまつりに！いちごムース”sレシピ～♪
今日から３月～！！ということで、春らしいおやつを☆ ひな祭りの時にもいいかも♪こちらのレシピを参考に。それにしてもとっても大きないちご～ヾ(@~▽~@)ノ・ゼラチン１０グラムを水１００ｃｃでふやかす・ヨーグルト１５０ｃｃ、豆乳１５０ｃｃをあたため、ゼラチンを溶かす・氷水につけて粗熱がとれたら、いちご２００グラムのピューレを加える・冷蔵庫で冷やす型から抜く時は、ぬらしたふきんをレンジでチンして、型のまわりをぐるっと包むと抜きやすいです～♪人間は、甘みをつけた生クリームのホイップを添えて、一緒にどうぞ～ヾ(@~▽~@)ノこの型↓を使いました。１７センチのマルグリット型。上手に切り分けると、ハート型にo(*^▽^*)o~♪
2007.03.01
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ぐりとぐらのかすてら”sレシピ
絵本「ぐりとぐら」に出てくるかすてら！！一度は焼いてみたかったもののひとつ☆ この間ダイソーで手に入れて以来、我が家で大活躍中の１００スキレットで、わんこに絶対焼いてみたい～！と思ってました～ヾ(@~▽~@)ノ・卵２個とはちみつ大さじ１を湯煎にかけて、人肌くらいまであたためながらあわ立てる。（クイジナートのハンドミキサーだと３～４分くらいかな～）・薄力粉６０グラムとベーキングパウダー小さじ１/２をふるって入れ、豆乳大さじ１も加えて混ぜる・１７０℃で１２分焼く（直径１４センチのスキレット２個分です～）２個焼いたので、１個はわんこに、もう１個は私たち夫婦の夜のおやつ～☆ 人間はメープルシロップをかけていただきます～o(*^▽^*)o~♪１００スキ、こんなおもしろいサイトもあります～１００スキ好きクラブ最近のお気に入り↓ 今日の朝は、これを使ってじゃがいも＆玉ねぎ＆ベーコンのポタージュ♪
2007.02.28
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わんこに☆キャロブワッフル”sレシピ～♪
どんどん混ぜて、さっと焼いて☆ あっという間に出来るほんのり甘いワッフルです～ヾ(@~▽~@)ノ ワッフルメーカーがなければ、そのままフライパンでまぁるく焼くと、キャロブのパンケーキになります～♪・とき卵１個、サラダオイル大さじ１、はちみつ小さじ２を混ぜ、薄力粉１００グラムとベーキングパウダー小さじ１とスキムミルク大さじ１とキャロブパウダー２０ｇをふるいながら入れて、泡だて器で混ぜる・１００ｃｃの水を加える・ワッフルメーカーに、大さじ１ずつ生地をいれ、１分２０秒ずつ焼くこの分量で１０枚分
2007.02.27
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わんこにも！ひなあられ”sレシピ～♪
もうすぐひな祭りヾ(@~▽~@)ノ しゃぶしゃぶもちという、うす～いお餅を使うととっても簡単に、わんこにもひなあられをプレゼントできます～！！・しゃぶしゃぶもちを１センチ角に切る→もちろん普通のお餅でも出来ます。けどしゃぶしゃぶもちは切るのがぐ～んと簡単！！！・１５０度で１５分焼く・といた卵にさっとくぐらせ、青のり・桜えびをフープロにかけたもの・黒すりごまなどをつける・１５０度１０分→１００度１０分→そのままオーブンの中で冷めるまで置いておくさくさくっとしていて、塩を振ると人間が食べてもおいしいですヾ(@~▽~@)ノひなあられって、関西と関東では違うみたいですね～。私は関西なので、お餅をからかっらに干して揚げるイメージで、おかきみたい、でちょっとあまじょっぱいもの。関東のはポン菓子みたいに甘いみたいですね～。ちょっとびっくり～！！
2007.02.26
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バトンを受け取りました～♪
jam4571さんからバトンを受け取りました～♪☆ルール☆ １ 回された人は、コメントして必ず受け取る。 ２ やりたい人は、コメントすればやってもＯＫ。 ３ 絶対に落とさない（指定した人が持っていかない場合は、他の人へ）。 Ｑ１ 愛犬の名前の由来は？ Ａ．ひょえ～、最初から難しい～(＞▽＜；； ｱｾｱｾ 長女・パセリは、バジルにしようか随分迷った記憶が…。お庭にいっぱい植えていたハーブからつけました。 次女・あんずは、最初の名前は実は「ゆず」♪ けどあまりにちびっこくて、主人が「豆たん！」と呼ぶので、だったら、「あずき」にしようと、翌日最初の改名。一週間後、遊びに来た妹（一応獣医ですが…）が、酔っ払って？？どうしても「あずき」と覚えられずに「あんず～！あんず～！」と呼ぶので、じゃあんずでいこう、とまたまた改名～！ ３女・チーズは、こうなったら食べ物シリーズで行くしかないなと。ペットショップでとってもやんちゃに遊んでいたので、イメージがチーズしか思いつかなかった～♪ 実は年末にペットショップで見つけて、あまりのかわいさにぞっこん。でも、すぐ旅行に行く予定だったので、その場で買うのは断念。一週間後、旅行の帰りにそのままペットショップに直行、めでたく！買って帰ってから、獣医さんのところに預けてたパセリ＆あんずを迎えに行きました。２匹の驚きようがすごかった！！のは言うまでもありません～（一週間預けられてて、やっとおうちに帰ってきたら、分けのわからない犬が一匹いたものだから、落ち着く間もなかったことでしょう～） Ｑ２ 呼び名はそのまま？それとも、違う呼び方？ Ａ．パセリ→パセ、パセちゃん、パセリ あんず→ず～っ（なぜ？？） あんずっこ、あんず チーズ→ちー、ちーちゃん、ちーこ、ちーすけ（一番名前でちゃんと呼んでもらっていないかも…）Ｑ３ 今、犬欲しい病？ Ａ．４匹目の名前はナッツって決めてます（笑） 欲しいな、４匹目。Ｑ４ もし、飼うなら犬種は？ Ａ．パセリと同じ、パピヨンに戻ろうかな～♪パピヨン→ポメ→ヨーキーとエンドレスで！ Ｑ５ 行けるなら、愛犬とどこへ行きたい？ Ａ．海！！泳げるのかしら？？？Ｑ６ そこへ行ってなにがしたい？ Ａ．一緒に家族全員で犬かき？！ Ｑ７ あなたの愛犬の将来の夢は？ Ａ．３匹そろったところの写真を撮ること～！ どうしても誰かが外れていってしまう～。Ｑ８ もし愛犬が、しゃべれるようになって、１番最初に言う言葉は？ Ａ．「おやつちょうだい！！」→３匹とも、きっとこれ～！！Ｑ９ 愛犬の短所は？ Ａ．う～ん、何だろう？？？ 短所も、違う面から見ると長所みたいなものだしね～。 Ｑ１０ 愛犬の大好物は？（食べ物） Ａ．キャベツとりんご☆ キャベツだったらそのまんま一枚、自分の顔より大きいのを加えて走り回ってます～。Ｑ１１ 愛犬の大好物は？(特技？） Ａ．一泊だったら、３匹で上手にお留守番できることかな？？Ｑ１２ 愛犬の変だけど、憎めない所は？ Ａ．ダブルベッドで、夫婦二人とわんこ３匹で寝てます。冬は暖かく、夏は暑苦しい…。 チーズは必ず私のわきの下にもぐりこんで、私の腕枕で寝ますね～♪ Ｑ１３ あなたの犬ばか度をパーセントであらわすと？ Ａ．アハハヾ(@~▽~@)ノ ２００％？？Ｑ１４ 最後にこのバトンを回す人をどうぞ！（３人） Ａ． どなたでもご自由に受け取ってください～！！！ ごめんなさいｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
2007.02.25
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りんご＆にんじんのマフィン”sレシピ～♪
りんごとにんじんの甘みで、さくっとしたマフィンです～ヾ(@~▽~@)ノ・サラダオイル２０ｇ、はちみつ大さじ１/２（メープルシロップでもおいしそう☆）、卵１個、豆乳５０ｃｃ、すったにんじん１/２本、すったりんご１/２個をどんどん！混ぜる・薄力粉１００グラム、全粒粉５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１をふるいながら入れ、混ぜる・型に入れて、１７０℃で２５分焼くこの分量で２４個分。この型↓で焼いてます。ミニミニケーキです～ヾ(@~▽~@)ノ マフィン型で焼いてもいいし、パウンド型でも焼けます♪ 型が変わるだけで、雰囲気が変わって楽しい～o(*^▽^*)o~♪ こっちの型↓はもうチョイ大きめのケーキが焼けます。ノルディックはちょっとずつ集めてます～♪ 今からこの型で、人間用！！のケーキ（週末のコーヒーブレイク用♪）を焼きます～！アコさんのミルキーローズを、お砂糖２割くらいカットして☆
2007.02.23
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わんこ”sパンの成型の仕方～♪
jam4571さん見てますか～！！パンの簡単な成型の仕方一覧です～♪ 写真が暗くて見にくいかも知れないけど、参考にしてみてねヾ(@~▽~@)ノまず２０ｇごとに丸めておいた生地を、使います。こちらは↓２０グラムの丸をさらに３等分したり、６等分したりして出来るもの。一番上は大きさを考えると、ミッキーマウスみたいになります～♪ 焼きあがって顔を描いてもかわいいかも☆ ６等分したら、お花みたいになりますヾ(@~▽~@)ノ丸いパン生地を、手でぎゅっとおさえて平たくしたら、粉をつけた菜箸でつついて穴を開けてます。フォカッチャみたいな感じ♪一番下は見にくいね～、丸いパンにハサミで切込みを入れてます。上から、縦と横に十字を書くように２箇所切込みを入れます。焼き上がりはチューリップみたいに花開きます☆一番上は丸めたパンを少し平らにして、切込みを入れています。５箇所くらい。くるくる回しながら、中央のちょっと手前まで切込みを入れます。くるみパンみたいな感じ。次はハートのパン。少し楕円形にしてから二つ折り。（これは向こう側に折っています）わのほうに切込みを入れて開きます。（一番右の画像はさかさまになってます。真ん中のパン生地だと、切り込みは手前になります(＞▽＜；； ｱｾｱｾ）一番下も、楕円形にのばしてから二つ折り。手前に折ってちょっと平らにして。半円形みたいになります。切れ目を３箇所。クリームパンみたいになりますヾ(@~▽~@)ノ ほそ～くのばしたひも状の生地を使ったシリーズ♪ そのままハート型にしたり、三つ編みをしたり、渦巻きみたいにぐるぐる巻いたり、ベーグルみたいにドーナツのようにつなげたり。あ、そうそう、普通に結んじゃってもいいですよ～♪ 結び目が出来たら端っこをパン生地の下に押し込んで。ここでは写真がないけど、それも簡単でかわいいです♪ 一番上はエピの成型。細長くのばした生地に、ハサミで切込みを入れていきます。ハサミをパンの細長いほうと同じ向きに並行において、出来るだけはさみをねかせて切り込みを入れます。入れるたび、右→左→右と交互に倒していきます。人間用のパンだとベーコンエピとかすごくおいしいですよねヾ(@~▽~@)ノ２つ目はロールパンの形。しずく型にのばして、広いほうからくるくる巻きます。３つ目はバゲットみたいに。細長くした生地に、水でぬらしたペティナイフで切れ目を入れます。おまけ☆ 星型のパンの作り方。丸いパンを少し平らにして、真ん中に切込みを入れます（切り離してしまわないように～！）半円みたいなのが、左右に２つ出来ますよね。その半円も同じように真ん中に切れ目を。４つ出来たら、またまた真ん中に切れ目を。そ～っと横に伸ばしたら、端っこをくっつけます。 成型したら、３５度で３０分二次発酵をしてから、１８０度で１０分焼いた後、１００℃で１０分焼いて乾燥させます。（人間のパンだと二次発酵のあと切込みとか入れますが、ここでは二次発酵の前に済ませてます～♪）わかりにくかったらまた質問してくださいねo(*^▽^*)o~♪
2007.02.22
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にんじんパン”sレシピ～♪
今日は久しぶりにパン！ わんこ用のパンを焼いたあと、人間用のパン☆も焼く予定です→かもめ食堂を見たところなので、どうしてもシナモンロールが焼きたくなっちゃったヾ(@~▽~@)ノ…こういう人、きっと多いと思うな～。ちなみに、おにぎりはDVDを見た直後に、ちゃんとお夜食で食べました(＞▽＜；)・強力粉２５０ｇ、すったにんじん６０グラム（水気は切らずにそのままで）、水１２０ｃｃ、粉チーズ小さじ１、スキムミルク１２グラム、サラダオイル大さじ１、ドライイースト５ｇをHBでこね、１時間１次発酵・２０ｇ＆４０ｇに分割し、２０分ベンチタイム・成型～♪・３５℃で３０分、二次発酵・１９０℃で１２分焼くにんじんが入って、生地はきれいなオレンジ色に♪（焼いちゃうともう一つ見えにくいけど、焼く前の生地はとってもきれいな色～！）成型は粘土で遊んでいるかのように楽しい～ヾ(@~▽~@)ノなんだかとっても気持ちのいい映画でした～♪
2007.02.21
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バースデーケーキ☆レシピ第２弾～♪
今日はスポンジケーキを焼いてみました～♪ 相変わらずデコレーションはう～ん(＞▽＜；； ｱｾｱｾとうなるできばえです…。でも焼きあがったスポンジがデコレーションされていくのはけっこう楽しい作業かも？？ 皆さんはどれがお好みでしょうヾ(@~▽~@)ノ ・卵２個、はちみつ大さじ１を湯煎にかけ、もったり泡立てる・薄力粉６０グラム、ベーキングパウダー小さじ１/２を加える・サラダオイル２０ｇを加える・１６０度２５分焼く・１２センチ丸型１個分（２台目の角型のケーキは倍量で焼いてます）切り落としたケーキを、これ↓で細かくして、ケーキの側面にくっつけてます。側面のクリームを塗ったところのあらが隠せちゃう～！！ヾ(@~▽~@)ノ
2007.02.20
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３つのバースデーケーキ☆レシピ♪
頼まれもののバースデーケーキの試作～♪ 普段、私たち人間が？食べるパンやケーキもよく焼くんだけれど、デコレーションは初☆挑戦。 絞り出し袋も口金も初めて買いました(＞▽＜；； ｱｾｱｾ だから、デコレーションはまだまだ修行しなくっちゃ～!!!という、かなりあやしい出来（苦笑）スポンジはシフォンケーキです～♪ ・卵黄２個を混ぜ、白っぽくなったら、はちみつ小さじ１、サラダオイル小さじ１、豆乳２５ｃｃを入れる・ふるった薄力粉３５グラムをさっくり混ぜる・卵白２個をしっかり泡立てたものを１/３ずつ入れ混ぜる・１８０度で２０分焼くこれは１５センチのシフォン型１個分♪（というか、１２ｃｍの型で焼くと１・５個分でした）クリームは、ヨーグルトをコーヒーフィルターで水切りしたもの・豆乳の生クリーム・植物性の生クリームといろいろ試したけれど、塗りやすいのは植物性の生クリームかな。う～ん、でもわんこにとって一番いいのは？？？ ちなみに上のケーキがヨーグルトのクリーム、２段目が豆乳のクリーム、３段目が植物性のクリームです♪これ↓はクリームにいちごピューレを混ぜたピンクのクリームで♪ ２個目はシンプルに。ミントがあればもっとかわいくなるかな？ これはクリームにキャロブを混ぜたもの。けど、側面に塗ったクリームは、キャロブが水分を吸って、もろもろに。でも塗ってみると木の株みたいで、けっこういいかも～ヾ(@~▽~@)ノと自己満足♪ どんな塗り方で塗ってもそれなりに見える？！ 金曜日に作って冷凍しておいたクッキーも載せました～ヾ(@~▽~@)ノ 試作はまだまだ続く～！
2007.02.19
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５色のクッキー”sレシピ♪
基本のクッキー生地に、大麦若葉・紫芋パウダー・ウコン・キャロブを加えた５色クッキー。型はとっても小さいサイズです～♪ 私たちの爪サイズ～ヾ(@~▽~@)ノ・サラダオイル３０ｇ、はちみつ２０グラム、卵１個、薄力粉２００ｇ、スキムミルク大さじ２、水大さじ２を加える・５等分して、それぞれの生地に、大麦若葉・紫芋パウダー・ウコン・キャロブを３グラムずつ加え、冷蔵庫で３０分ねかせる・１４０度１０分、１００度１０分焼く（これは型が小さいので、低温です。大きい型なら１６０℃で１０分くらいかな？）ウコンはもう少し控えめでもいいかも～！（…微妙に苦いような～） このクッキーを使って、明日からはバースデーケーキ作りにかかります～ヾ(@~▽~@)ノ
2007.02.15
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はちみつマフィン☆お顔つき～レシピ♪
シンプルなマフィンに、キャロブをミルクで溶いたもので顔を描いてみました～ヾ(@~▽~@)ノ・卵一個を軽く泡立てて、はちみつ大さじ1、サラダオイル大さじ1を入れて混ぜる・牛乳100ｃｃと、薄力粉100グラム＋全粒粉60グラム＋ベーキングパウダー小さじ1を交互に入れる・30ｇずつマドレーヌ型に入れ、180℃で15分焼く・キャロブ４ｇにミルク5ｇをといたもので、顔を描くキャロブでちょこっとバレンタイン気分？？？この分量で10個分♪
2007.02.14
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牛骨、いただきました～♪
もっちっちさんから、たくさん牛骨、いただいちゃいました～！！ うちの3匹は小さいくせに、食い意地が張っている？ので、牛骨、前に一度だけあげたことがあったんだけど、大好きなおやつ～♪それだけではなく、グリニーズ＆ひづめ、鹿肉も！！ 普段のフードは、鶏肉・ゆで卵・茹で野菜（主人のお弁当に入れたブロッコリーの残りとか(＞▽＜)中心なので、鹿肉なんてごちそう初めて～！！たくさん、本当にありがとうございましたo(*^▽^*)o~♪それからまだまだ、私のおやつ＆紅茶も！！紅茶大好きなので、すっごく嬉しい☆お礼に日和ちゃんにビッグサイズのおやつを近々お送りしますね～ヾ(@~▽~@)ノ 待っててね～♪
2007.02.08
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ハートのプレッツェル”sレシピ☆改良版～♪
以前のレシピの改良版。粉を強力粉に変えて、小麦胚芽も入りました。香ばしくって、歯ごたえ抜群のおやつです♪ バレンタインにぜひヾ(@~▽~@)ノ サイズも半分になって、小さいわんこ用。大きいわんちゃんには、倍の大きさで♪・強力粉140グラム、小麦胚芽10グラム、イースト2グラム、はちみつ大さじ１/２、水90ｃｃを入れて、10分くらいこねる・一次発酵60分（HBやオーブンの発酵機能を利用すると簡単。なければ冷蔵庫の上とか暖かいところにおいておきます）・6ｇ×40個に分割し、丸めて、固く絞ったふきんをかけて10分置いておく（ベンチタイム）・20センチくらいの棒状にし、ハート型にして、卵黄を塗り、ごまをふる・180度10分、100度10分焼く大きいサイズは12グラムで分割し、30センチの棒状で成型、180度12分、100度10分焼きます。
2007.02.07
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とっても香ばしい☆ごまクラッカー”sレシピ～♪
白ごまをすり鉢ですったので、作っているときから香ばしいいい匂い～♪ とってもミニミニのかわいい型＆プレッツェル型を買ったので、さっそく使ってみたくて作りましたヾ(@~▽~@)ノ ついでに細くのばしたり、長方形にしたり。形が変わると雰囲気も変わる～！・薄力粉50ｇ、全粒粉25ｇ、サラダオイル10ｃｃ、すり白ごま20ｇ、粉チーズ5ｇ、豆乳大さじ1、水大さじ1を混ぜる・うす～く伸ばして、型抜き・160℃で15分、100℃で10分焼くすご～く小さい型です♪ 焼き上がりは親指の爪くらい？ キッチンドッグの小さいクッキーと同じくらいの大きさです。小さいわんこにおすすめ～♪
2007.02.06
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ヨーグルト風味のマドレーヌ・レシピ～♪
ひたすら混ぜるだけなので、あっという間に出来ます。お休みだった主人が、「え、もう出来たん？？？」と聞いた位。オーブンに入れるまで５分くらいかもヾ(@~▽~@)ノ ヨーグルトが入って、ふんわりです～♪・薄力粉１００グラム、ベーキングパウダー小さじ１、ヨーグルト８０ｇ、卵１個、牛乳５０ｃｃ、はちみつ小さじ１を混ぜる・５ｇずつマドレーヌ型に入れ、１６０℃１２分上の段で焼く（ハート型は７グラム）・マドレーヌ型４０個分この型↓で焼いてます。マドレーヌは本当にミニミニサイズ～♪ あと３つ買い足すと、一度に４０個焼けるんだよね～、迷うところ(＞▽＜；；)
2007.02.05
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こんがり焼き色～オートミールワッフル”sレシピ♪
フライパンで焼いたら、おいしいパンケーキに♪ オートミールってそのままでは？？？な味だけど、こうやって焼きこむとすごく香ばしくておいしいですね～ヾ(@~▽~@)ノ・あたためた豆乳２００ｃｃにオートミール１００グラムを入れて混ぜる・ボウルに豆乳１００ｃｃ、卵黄２個、はちみつ大さじ１/２を混ぜ、ふやかしたオートミールをいれ、薄力粉５０ｇとベーキングパウダー小さじ１を入れる・卵白２個をしっかり泡立て、加えてさっくり混ぜる・ワッフルメーカーで大さじ１ぱいずつ、１分２０秒ずつ焼くこれで２５枚分くらい♪これ↓ かわいいね～、ハート型のワッフルが焼けます。ちょっと欲しいな～♪（わんこ用に！！）
2007.02.02
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４色ぼうろ”sレシピ～♪ラッピング付き？
以前のレシピで、今日は紫芋パウダー小さじ１を入れたもの＆すりおろしにんじん２０ｇを加えた４色ぼうろ♪ 水分は卵で微調整～です。（片栗粉なので、けっこう早く乾いて固くなります。そんなときはしゅっしゅっと水分を霧吹きで与えると、丸めやすくなります☆）ちょこっと変えたのは、大きさ。前の時のさらに半分の大きさ！ ひたすらころころころころ～ヾ(@~▽~@)ノ なので焼き時間も変更。１５０度で１０分、１００℃で１０分焼いてます。出来上がったぼうろを、駄菓子のように細長い袋に４分割して入れたものと、三角形の袋に入れたもの。どうでしょう？？このシーラーがあれば、出来ます～♪ ↓
2007.02.01
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わんこ”s ３色ハートのクッキーレシピ♪
バレンタインにぴったりのハートのクッキー。今日は一工夫加えて、二色使いです～♪→けど、夕方だったので写真が暗い～(＞▽＜；； 紅芋パウダーだったら、ピンクになるかな？？一度試してみたい～ヾ(@~▽~@)ノ・サラダオイル１５ｇ、はちみつ１０グラム、卵１/２個、薄力粉１００グラム、スキムミルク大さじ１、水大さじ１を混ぜる・１/４にキャロブ小さじ２、１/４に紫芋パウダー小さじ２を加え、１/２はそのままで、ラップに包んで３０分冷蔵庫で休ませる・大きなハート型でまず型抜きする→そのハート型を小さいハート型で抜く→色の違う大きなハートと小さなハートを組み合わせる・１６０℃で１０分、１００℃で１０分焼く甘さもぐぐっと控えめで、ぱりぱりの歯ごたえあり！クッキーです～ヾ(@~▽~@)ノ
2007.01.30
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わんこ＆にゃんこも大好き☆おさかなクラッカー～♪
わんこはもちろん、にゃんこも気に入ってくれたおさかなクラッカー。以前作ったお魚クラッカーの改良版です～♪ ・薄力粉５０ｇ、全粒粉５０ｇ、煮干粉５ｇ、塩抜きしたちりめんじゃこ１０グラム、青のり３ｇ、桜えび１グラムを混ぜる・水６５ｃｃを加える・２ｍｍ厚さに薄くのばして、型抜き・１６０℃で２５分、１００℃で５分焼くミニミニサイズのおさかなの型をず～っとさがしていました。オンラインショップでもなかなか見つからず、ふっと１００円スキレットを探して入ったダイソーで、発見～！！ このサイズだとうちのヨーキーやパピヨン、ポメもぴったりのサイズ～ヾ(@~▽~@)ノ
2007.01.29
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わんこ”sゴーフル☆レシピ～♪
洋風おせんべいみたいな感じ？？・卵一個、薄力粉８０グラム、ベーキングパウダー小さじ１、はちみつ大さじ１、スキムミルク大さじ１、水大さじ５を混ぜる・大さじ１ずつ、よくあたためておいたゴーフレットメーカーで、弱火で１分ずつ両面焼く・日持ちをよくしたければ、さらにオーブンで１２０度１０分焼くこれで焼きました↓ 隣についている木の棒、焼いてすぐに巻きつけると、アイスクリームのコーン型になりますヾ(@~▽~@)ノ
2007.01.26
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わんこ”sビスコッティのレシピ～♪
・薄力粉５０ｇ、全粒粉５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１/４、はちみつ小さじ１、サラダオイル小さじ２、豆乳大さじ２位、（お好みでバニラオイルを１滴～♪）を混ぜる・半分に分け、ひとつにはくるみ５ｇ、もう片方にはキャロブ大さじ１/２を混ぜる・細長いなまこ状にし、１７０℃で３０分焼く・斜めにスライスし、１４０度で２０分焼く（そのままオーブンの中に入れて冷まします）これ、２回目の挑戦です～。獣医さんからのアドバイスで、甘みを控えめにし、小さいサイズに。くるみはおいしいけど、斜めにスライスする時に、生地が割れやすいかも？？(くるみ、小さく切ったら大丈夫かな？？？） キャロブは生地がマーブル模様になってきれいだし、クルミがない分、きれいにスライスできておすすめヾ(@~▽~@)ノ この分量で２０個分。チョコクッキー、あしあとクッキーも甘みを少し控えたレシピに書き直しています(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
2007.01.25
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わんこ”sスイートポテト・レシピ～♪
ココナッツの風味と甘～い香りがきいた、人間が食べても（甘みは少し薄いけど）けっこうおいしい☆スイートポテト～ヾ(@~▽~@)ノ・ゆでてつぶしたさつまいも２５０ｇ、ココナッツミルク大さじ２、ココナッツ大さじ２、黒ごま大さじ１を混ぜる・２０ｇごとにさつまいもの形にし、卵黄を塗って、２００度で１５分焼く黒ごまを直接さつまいもに混ぜちゃったけど、最後に卵黄を塗った時に、黒ごまを散らしたほうがかわいいかも～♪ お芋の水分によって、ココナッツミルクの量は調節が要ります。この分量で１２個分～♪
2007.01.24
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そば粉のワッフル”sレシピ～♪
ワッフルは生地を作るのも３分くらい、２枚いっぺんに焼くのに１分３０秒と、作り始めたらあっという間に出来ちゃいますヾ(@~▽~@)ノ・薄力粉７０ｇ、そば粉３０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、卵一個、豆乳６５ｃｃ、サラダオイル２０ｃｃ、メープルシロップ小さじ２を、どんどんボウルに入れ、混ぜる・１分３０秒くらいずつ焼くこの分量で１２枚分～♪これで焼いてます↓ このオイルスプレー↓があると、焼くとき便利～ヾ(@~▽~@)ノ
2007.01.23
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チョコ？クッキー☆レシピ～♪
チョコは入っていないけど、チョコクッキー？？・サラダオイル20g、メープルシロップ小さじ１を混ぜ、薄力粉60グラムと全粒粉50gと小麦胚芽10グラムとキャロブパウダー10ｇをふるって入れ、混ぜる・豆乳50ｃｃを少しずつ加え、混ぜる・2ｍｍ厚さにのばして型抜きし、170℃で20分焼く型は数字の型～♪ かわいい型を見つけると、最近衝動買い(＞▽＜；； ｱｾｱｾ買ったのはこちら↓ 欲しいのはこちらヾ(@~▽~@)ノ↓
2007.01.22
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手作り☆わんこのショートケーキ♪
たまにはケーキもいいかな～o(*^▽^*)o~♪と思って、作ってみました。・卵2個を耐熱ガラスボウルに入れ（湯煎でもいいけど、耐熱なので、ボウルごとガスの火にかけながら泡立てても大丈夫～♪ 卵があったまったら、火からおろして泡立て続けます）もったり泡立てる・薄力粉40グラム、スキムミルク大さじ1をふるいながら入れ、混ぜる・オーブンシートで17センチかける17センチの型を作って、流し込み、190度で10分焼く・冷めたら型抜きし、脱水ヨーグルト（コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、一晩おいたもの。出来上がりはまさにクリームチーズ～！）にメープルシロップを混ぜたクリーム、いちご、キウイを飾るこの生地、残り半分でロールケーキにしたんだけど、巻いている途中で生地が割れちゃった（苦笑）生地に甘みが全然ないので、人間用にはメープルシロップを大さじ1入れて焼くと、おいしいですヾ(@~▽~@)ノ
2007.01.19
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手作り☆ハートのプレッツェル♪
レシピはハートのプレッツェルを参考に。・薄力粉150グラム、ドライイースト小さじ1、メープルシロップ大さじ1、水90ccを、ホームベーカリーで10分こねる（もちろん手ごねでも！！！）・16分割し、18センチくらいの長さの棒状にのばす・ハート型に形つくり、とき卵を塗って、白ごまをちらす・190℃で15分→100℃で10分焼く（100℃で焼いておくと、よく乾燥して、日持ちがします）意外と甘みも強かったので、人間が食べてもおいしいくらいでした（笑） 8分割して25センチくらいのばして、かっこよくハート型にすると、参考にしたHPのようなすっきりしたハート型に。生地がよく伸びて、成型はすっごくしやすかったです～♪改良版はこちらへ。
2007.01.18
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手作り☆雑穀せんべい♪
これ、３度目の挑戦の雑穀せんべい。最初はご飯をすり鉢ですりつぶしてたけど、麺棒でのばすやり方のほうが、うす～くて、ぱりっぱりのおせんべいになります♪・雑穀ご飯100ｇ、塩抜きしたちりめんじゃこ8g、ごま5g、乾燥わかめをすりつぶしたもの1g、桜えび3g（すりつぶしても、そのままでもok）を混ぜる・6gごとに丸め、オーブンシートに載せ、その上にラップを載せて、麺棒で薄くのばす・160℃で10分焼いて、裏返し、もう10分焼く・100℃で5分焼くこの分量で18枚分。でも、薄くのばす時に、ラップにくっついちゃうことも（苦笑） もうちょっとやりやすい方法、考えないといけないな～(＞▽＜；； →これ、ラップにうす～くサラダオイルを塗っておくことで問題解決！！です。
2007.01.17
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手作り♪コーンフレーク♪
簡単すぎて、あっという間にできるコーンフレーク♪ でもとうもろこしの甘みもあって、ぱりぱりすっごくおいしい～！ 人間用でももちろんOKヾ(@~▽~@)ノ コーンスープを作るときに、ちょこっとクリームコーンを取り分けると出来ます～♪・クリームコーン４０グラム、薄力粉大さじ１を混ぜる・小さいスプーン一杯くらいずつ、オーブンシートにうす～くのばす・１８０度で１０分、１００℃で１０分焼く
2007.01.16
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