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クリームチーズがお高いのでお財布に優しい 普通のプロセスで作るレシピを探してみましたプロセスチーズ+牛乳でクリームチーズの代用になるみたいです100円チーズでスフレチーズケーキ もちろん ノンオイルですよ ゆっくり冷やしたら 明日はもっと美味しいじゃないかなちゃんとチーズの味がします他のレシピも作ってみたいのが いっぱいプロセスチーズや ヨーグルト レモン汁クリームチーズが無くても いろいろ出来るんですね図書館から借りて来た本ですが生ロールケーキの本がとっても美味しそうなのレシピも一部載ってますが 同じように作れる気がしませんこの本 見ているだけで癒されます 札幌のケーキ屋さんも載ってましたエ・ピュ・ドルチェ 手の込んだショコラの イタリアンロール今度札幌に行ったら 食べたいな~
2011.06.04
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カラメルソースが薄って もっと煮つめれば良かった納得が出来なくて続けて 2回プリンを作りました ?超ぉ~簡単?ゼラチンで?プルぷりん?♪ ゼラチンでプリンプリンが固まるのを 待ちきれなくて ゆるゆる プルプルで食べましたでも 時間が経っても 固まらなかったゼラチンの量 間違ったかな 2回目も やっぱりカラメルソースが薄かったプリンの固さは丁度良かったですよ カフェや雑貨を経営している方のです私は夢中で夢をみた、素敵な本です普通の主婦の方が いきなりお店を始めたお料理が好きで 雑貨が好きで 人に喜んでもらう事が好きそんないきさつが詳しく書いてありましたまた この方の本を借りてこよう キラキラな羊さんの生地届きましたどうやっても ラメが映らないですほんと キラキラで可愛いです今度も またランチョンマット&巾着作ります可愛いので すぐチクチクしてます 出来たら アップします
2011.05.29
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昨日 ロールケーキ作りました生地がとってもしっとりですよ 今までの中で 一番生地が奇麗に出来ました 薄力粉70g 砂糖60g 牛乳25cc サラダ油15cc 卵L3個 コーンスターチ5gロールケーキは今度からこのレシピにしよう 生カスタードクリームは 生クリーム90cc + 電子レンジdeパン用カスタードクリームちょっとクリームが緩かったな 生クリームばかりだとカロリーが高くなるのでこのクリームにしました アクリルたわしを編み編みこの編み方 慣れると 簡単です カットクロスをポチポチハローキティ柄なの、楽しみだわぁ20Cm×53Cmにカットしたもので3枚をセットハローキティの顔が小さくて ぱっと見たら判らないですね
2011.05.16
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いちご大福と シュークリーム どっちにしようかなと迷ってシュークリームを作りました レシピはこちらさくさく!!シュークリーム第2弾 薄力粉30g 卵2個 水80 サラダ油30 たったこれだけ シューはヘルシーあくまでも シューはです ミニサイズにして 14個出来ました生クリームと カスタード生クリームをたっぷりなのでやっぱりカロリーはお高めですね2色のクリーム ちょっと色が違うでしょ
2011.05.08
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軽いショックいつも フィラデルフィアクリームチーズを使ってますが60円ぐらい値上がりしている、しかも 50g減っている容器の新しくなったのでしょうがないかなあれ~ 今まで250gだったのに 200gになっています250gだと チーズケーキが2回作れたのに・・・ 参考にしたは レシピこちら簡単!じゅわ~っとスフレチーズケーキ クリームチーズの量を減らして ヨーグルトを足して作りましたちょっと適当なレシピですクリームチーズ100g 牛乳40g ヨーグルト50g薄力粉30g 砂糖50g 卵3個L BP2g レモン汁少々冷やすと しほんじゃったクリームチーズ゜の量を減らしても 味はあまり変らないわ 昨日から チクチク作ってます被災地の方へ...手作りの学用品を幼稚園のお弁当袋&ランチョンまだ途中 しめきりも近いので 明日までには仕上げないと幼稚園のお子さん用なので とにかく可愛く仕上げたいと思います押入れの中を探して 一番可愛い生地がこれぐらいこのタグの 馬の部分だけは 自分で消しゴムはんこで作った物なんですよ
2011.05.04
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GW 初日どうお過ごしですか朝からパンを焼きたいと思ったのですがちらしを見て 気持ちが変わりましたライバルは ペコちゃんのロールケーキこのちらし 可愛くて すご~く美味しそうに見えるのシフォンロールケーキ<抹茶> オイルを入れないで 豆乳40ccで作りましたこのレシピ 砂糖控えめでいいですよ友達とココスへココスのドリンクバーは 食事と一緒だと189円なのでしゃべり続けて いろいろ飲んでいる間にあっという間に4時間経ってましたmonぷちチャンからの 当たったプレゼントで~すカッパの顔のクッキーなんですよいつも ありがとう♪♪ ちょぴり 食べすぎの 1日でした
2011.04.29
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今日は疲れていて だらだらしてます テレビを見たり 図書館で借りてきた本を見たりほとんど 雑貨や ハンドメイド 雅姫さんの本ですよお菓子が無いので ケーキを焼きました 簡単!じゅわ~っとスフレチーズケーキ クリームチーズと 牛乳をチンして作りますこの作り方で 時間短縮できますよノンオイルですよそして 生クリームも使いません普通のケーキより ヘルシーかしら・・・・では アップで
2011.04.16
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最近 つくづく思いますこんな風に おやつを作れる事はし幸せなんだ被災地の方のを思うと 複雑です・・・ 少しでも 自分の出来る事をしようと思います取り合えず 今日も会社で仕事してました豆乳焼きドーナツ作りましたHM100g 小麦粉50g 豆乳75cc 卵1個 抹茶2g 甘納豆少々 いつも冷凍しておきます 参考にしたレシピです 簡単!豆乳焼きドーナツ レシピには砂糖が入ってますが砂糖抜きで作りましたノンオイルと ノンシュガーですよ 流石に甘くないので粉砂糖を掛けていただきました
2011.04.09
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朝から 焼きドーナツと ポテトサラダを沢山作りました 簡単!豆乳焼きドーナツ レシピには砂糖が入ってますが砂糖抜きで作りましたノンオイルと ノンシュガーですよHMなので それでも丁度いい甘さです お友達の皆さん 地震は大丈夫でしたかこちらは 昨日は震度3で 仕事をしている最中恐ろしかったです仕事をしているビルが古くて 何度もグラグラ~グラグラそれに比べて 今日は 静かな1日です被災者の方々には1日でも早く 笑顔を取り戻してほしいです リバティのカットクロスが届きました 5種類 30Cm×25cmですが 可愛いです何を作ろうかな本も生地も 眺めているだけでも 楽しいです
2011.03.12
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ちょっと バタバタしてました お久しぶりです ノンオイル・バナナシフォンケーキ このレシピの通りには 作りませんでした牛乳の量を50ml→ 40mlにしましたバナナもたっぷり入れるので 水分が多いような気がしたんですしっとりしたシフォンケーキですよ完熟バナナなら 砂糖も控えめで OKです 最近はずっと仕事が忙しくてゆっくり時間があると お茶したりなんだか 疲れています図書館から借りてきた本を眺めています本を見ているだけで 癒されます リバティのカットクロスを注文してみました早くこないかしら・・・
2011.03.05
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外からみると普通の トリュフでも 実は中身の70%ぐらいは さつま芋チョコと言うよりは さつま芋チョコ団子のような・・・ラム酒を入れているので 大人の味もう少し 多めにココアを入れたほうが良かったかなレシピはこちら さつま芋でトリュフ~オレンジ風味~ マーマレードが無かったので ゆず茶で作りました テレビ朝日|笑顔がごちそう ウチゴハン 先週の放送を見ましたか天津飯 やっと作ってみましたひっくり返す所が 難しいな外側にちょっと焦げ目で 中がふあふあ 今度はケチャップ味にしてみよう レシピはこちらです天津飯 2011.02.06 O.A #180トリュフ& 天津飯 どちらも簡単レシピです
2011.02.13
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急に暖かいです今まで 寒かったせいか 道はべちゃべちゃ やっと作りたかった とろ生ドーナツを作 砂糖 大4 生クリーム 100cc 牛乳 100cc ココア 大4 砂糖 大5 ゼラチン 6g ビスケットか スポンジ 適量余って冷凍していたシフォンケーキとか使いました ほとんど ムースですね なんで とろ生ドーナツと言うのかしら高級なチョコレートがあれば 違うのかしら2層に分離してますが 美味しいですよ ちょっと失敗の 恵方巻き スモークサーモンと 薄焼き卵で 本当は薔薇のようになるはずなのに・・・ 普通のサーモンで作ったので失敗 今度またリベンジします
2011.02.04
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図書館にリクエストして借りてきましたネットでリクエストすると 会社の近くで 図書館の本を借りれるんですこれ すごく便利です この本 いっぱいレシピが載っていて 迷いに迷って 昨日紅茶のロールケーキを作りました紅茶の葉を刻む時は 皆さんどうやっているのかしら包丁で刻むと 葉があっちこっちに飛んで大変すり鉢でするのかしら・・・・ そんな事で悩むのは 私だけでしょうか結局 ミキサーで ガーガー 小麦粉70g 砂糖60g 卵3個L 紅茶の葉 大1紅茶濃い目に入れたもの 大2 サラダ油大1 休日は いつもオムライスが食べたくなります
2011.01.31
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昨日また いちご大福を作ましたレシピは 前とほとんど変わりません抹茶が 小さじ1増えただけですレンジで簡単!ぶどう大福作り方がとても丁寧に写真で説明されていますぶどう いちご キュウイー みかん 調べると色んな大福がありました中には餡じゃなくて いちごとカスタードクリームの大福絶対美味しいですよね いつも 休みの日に頻繁かかってくる 怪しい電話出るのがイヤで ずっと無視してました昨日 ふとインターネットで電話番号を調べてみると同じように思った方がいて Yahoo知お袋 早急 この電話番号ってあやしいですか? 0112077660 光電話の勧誘でした あ~ すっきりしましたいつもなんだろうと思って でも出るのがイヤだったんです皆さんの家にもかかってきませんか?あっ サッカー始まりましたね
2011.01.17
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いちごがお安くなっていたので いちご大福を作ってみましたクリスマス前から いちご ずっと高いですよね いちご大福はいつものレシピです レンジで簡単♪ いちご大福 この間テレビで紹介してました愛媛のほうでは いちご大福ならぬみかん大福が流行っているそうですみかんでも美味しそうだわ 長板カバーは ほぼ完成しました後は スナップボタンでも付けようかと思ってますお茶道具の縫い物をしてくれるお店は、 どんどん減っているそうです出来上がったけど 厚みもあるから少し不安だわぁ楽しい3連休終わってしまったもっといっぱい縫い物をしようと思ったのに だらだら テレビや DVDを見てしまいました あ~ 明日も寒そう 茶道具 真塗長板
2011.01.10
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シリコン製で簡単! おうちで毎日焼きドーナツお買い物マラソンで買ったものが 全部届きましたさっそく ドーナツを作ってみました本と ドーナツ型が付いているのでやっぱり便利 その本の中で 蒸しドーナツというのがあって 蒸しパンのように ふあふあ出来るんです本のレシピを参考にしてますが バター控え変えてます ホットケーキミックス135g ココア15g 卵1個バター10g 砂糖大1 ヨーグルト40g 牛乳50g蒸しドーナツは 500Wで 2分30秒~3分 チンするだけです 普通の焼きドーナツの場合は 180度で 15分から20分と書いてあります 蒸しドーナツ 3分なので あっという間に出来てしまいますよこれは 楽チン次は 何ドーナツを作ろうかな~ ブルックスの かんたフェ 抹茶カプチーノ 200袋入り やっぱり業務用 ちょうどいいお味でした抹茶の味も 甘さもあって 小腹が空いた時に飲むとほっとする 140リットルのお湯では 少し薄いかも・・・コラーゲンを入れて 毎日飲もうと思ってますよ
2010.12.29
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クリスマス イブですね仕事をしていたので あんまり クリスマス気分じゃありませんね 昨日 作ったケーキです、 大きすぎて冷蔵庫に入れるのが大変生クリームが柔らかくなる前に 食べてしまいました ブッシュドノエルです参考に下レシピは こちらノンオイルのスポンジです砂糖もかなり控えめ でも どうせクリームをつけて食べるので丁度いいかな~卵2個!スポンジ・ロールケーキ生地 では バタバタ忙しいので ・・・皆さん 楽しいクリスマスにして下さいね
2010.12.24
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昨日の夜作りました夜に作っても 普段は我慢して 夜お菓子を食べないようにしてますが昨日は サッカーを見ながら 食べてしまいました シフォンロールケーキ<抹茶>製菓用抹茶パウダー 新しいレンジの天板で 初めて焼いてみました天板の大きさ 26cm×36cmぐらいです大きいです今までは ミニミニ20cmの型だったので・・ホイップクリームに餡を入れてますホイップなのであっさりめですよ ロールきゃべつは ストーブの上で ことこと煮込みますガス代節約の為冬は 無水鍋が活躍しますさぁ今日は 大掃除しなきゃ
2010.12.19
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おはようございますcyoko★mintoさんのお家で 美味しそうに食べていたのを見てからずっと 作りたいと思ってました (書きかけのブログまとめて いろいろアップしてます) 前にいちご大福を作った時に 意外と和菓子作れるかな~と思っていたんです 簡単な材料で出来ます 生八つ橋 固まり始めてから どれぐらいの固さで作るかが問題ですまな板の上に きな粉を沢山引いてください私はくっ付かない パン用の棒で伸ばしました 奇麗に出来なくても 全然OKきな粉とシナモンで 生八つ橋の味になります三角に切り落として 余った生地を丸めれば 八つ橋お団子の出来上がり日本茶にぴったり 生八つ橋ですよ
2010.12.18
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楽天で買った牡蠣で作ってみましたほんとに大きい卵Mサイズぐらいの牡蠣が12個 小さいのが2個 ゴロゴロは入ってましたよ送料込みで1000円 400g大きめ牡蠣が13個ぐらい牡蠣フライ 牡蠣鍋と迷ったのですがオイスターソースで食べたい牡蠣は 小麦粉と卵で包んで中火で こんがり焼きます牡蠣のオイスターソース煮込み 大きい牡蠣に大満足、中華屋さんに行かなくても 美味しいとっても簡単でしたよ おまけは 余った食パンで 簡単なデザート早い・簡単・美味しい☆パンプディング
2010.12.05
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牛乳が沢山あったので作ってみましたココナッツは パウダーで代用してます 簡単☆プルプル☆ココナッツミルクプリン 私は美味しいと思ったのですが ちょっとクセがあるかな今度は 違う物を作ってみよう パンはホームベーカリーまかせの 食パン卵サンドを朝から食べて ご機嫌です 絵も描いているのですが フォト蔵の調子が 先週からずっと悪いので また後でアップします
2010.11.26
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昨日作ったものです本当は ラードで作る物だと思いますが・・・サラダ油と 砂糖と 小麦粉たった3つで作れますとっても 不恰好な形です 初めて作りました ちんすこう簡単ちんすこう♪ さっくさっくで すごく美味しいですココア味や 抹茶などでも合いそうですまた 作ってみよう
2010.11.24
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仕事が忙しくって たいしたものも作ってなくて アップ出来ませんでしたこの日は 仕事の関係で札幌に行ってました卵白って 何かと余りますよね 卵白1個で ミルククッキー(チュイール) そんな時に見つけたレシピですミルキーな味ですよでも またひとつ問題が焼きすぎると クッキングシートから奇麗に剥がれないです 剥がれないとクッキングシートも 一緒に食べる事になります 仕事の試験の関係で札幌に行ってました帰りには デパートを見て生地のカナリアによって来ました和風の生地が半額だったので 買って来ました写真では判らないでしょうか キラキラ和風だけれど 金色が強いです そして カナリア80年のラベルシールが可愛いビーズや真珠がちりばめられてます 帰りは 画用紙を抱えて帰ってきました今度は ゆっくり札幌で買い物がしたいです
2010.11.20
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シュークリームばかり作ってますどうも 納得がいくまで作り続ける癖がありますまずは 2度目のシュークリームです緑緑 クリームが違うんですよパンのフィリングに★抹茶ミルククリーム 抹茶5gで作ったのですが この色すごいですよねちょっと ほろ苦い 今度は作る時は 抹茶量を減らそう 三度目の正直、理想的にふんわり膨らみましたレシピはこちら 前と同じですさくさく!!シュークリーム第2弾 何が違って こんなに膨らんだのでしょうかねーさっぽり判りませんが 卵のサイズが Lサイズ+Mサイズ薄力粉と強力粉を半々にしてみて 霧吹きをかけて焼きましたこれからは この方法でシュークリームを作ろう クリームはいつものレシピです電子レンジdeパン用カスタードクリームクリームが足りなくて 生クリームとダブルのシュークリームですシュークリーム食べ放題ですよ
2010.11.11
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いろんな形が コロコロしてます朝 早くから作りました初めてこんなに膨らみました、微妙な膨らみですが新しい電子レンジを買ってから 初めて作りましたレシピはこちらさくさく!!シュークリーム第2弾 今まで 膨らまなかったのは レンジが悪かったのでしょうかねどうしても 生地の固さが判らないですでも 簡単な作り方なのに膨らみましたヘルシーにバターを使わないで サラダ油で作ります クリームはいつものレシピです電子レンジdeパン用カスタードクリーム 最近 会社でシュークリームが流行ってますミルクたっぷり とろりんシューセブンイレブンの シュークリームのように柔らかい プルプルに いつもより 1分ぐらい時間を短く加熱しました今度は 違うクリームで作りたいです
2010.11.06
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また ローズヒップです 飲み終わったローズヒップは 蜂蜜に漬けておきます大きめジャムみたいで 美味しいんですよ ローズヒップ こちらは 無農薬ですヘタや 茎も入っているので 蜂蜜に漬ける前に取り除きますこれが ちょっと面倒ですが・・・・この前は ローズヒップを入れて マフィンを焼いてみましたが 今日は ビスコッティノンオイル☆チョコ☆ビスコッティ ローズヒップを入れたので ごま入れてませんあら ほとんどローズヒップが見えないですねでも たっぴり入っているんですよオレンジピールみたいで ココアと相性がいいです曜日買い物をしていて 見つけました cyoko★mintoさんの所で見てから 気になっていました樫木式カーヴィーダンスで即やせる!この先生スタイルだけでなく 顔も若お腹に効くそうなので 欲しかったんですまだ 1回しかやっていませんが・・・ お友達から ロイズのポテチを頂きました ロイズ ポテトチップチョコレートフロマージュブラン』美味しかったですよ
2010.10.27
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生ドーナッツ って今流行っているのでしょうか 書きかけのブログ 今頃アップします最近 一週間が早いです、PCに向かう暇がないです テレビ番組の「世界一受けたい授業」で10月23日放送生ドーナッツの作り方 見ましたかとっても簡単そうで 美味しそうでした 作り方を忘れないように 覚書ですアイス200グラム. 牛乳60グラム. グミ45グラム. クッキー適量アイス.牛乳.グミをボウルにいれて、600wのレンジで2分。その間にクッキーを粉々に砕く。レンジから出して、まんべんなく混ぜて、ドーナツの型の3分の2まで流し込む。上からクッキーを振り掛けて、残ったものを流し込む。上をスプーンでならして、ラップして3時間冷蔵庫で冷やす。型から外すときは、50度のお湯に5秒ほどつけて、ひっくり返して振って外す。作ってみましたが なんだか怪しげな生ドーナッツですグミがないので ゼラチンで適当ですエンゼル型しかないし・・・生ドーナッツ食べた事が無いんですが ムースとアイスクリームの間みたいな感じでしょうか本物が食べてみたいですドーナッツの型が無いと 雰囲気が出ませんね アイスは なんでもいいみたいですストロベリー. チョコとかでもOK南国のフルーツは固まりにくいそうですまた作ってみよう、アイスクリームさえあれば 簡単に出来ます
2010.10.24
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最近 寒くなってきたせいかローズヒップが好きなんです 飲み終わったローズヒップは 蜂蜜に付けておきます大きめジャムみたいで 美味しいんですよ ローズヒップ こちらは 無農薬ですヘタや 茎も入っているので 蜂蜜に漬ける前に取り除きますこれが ちょっと面倒ですが・・・・この蜂蜜につけたローズヒップを入れて マフィンを 焼いてみました ノンオイル・ヨーグルト・基本のマフィン ヨーグルト入りなので もちもちですよローズヒップも たっぷり入れてビタミンたっぷりですよ今度は ビスコッティに ローズヒップを入れてみようかな
2010.10.19
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今日から 3連休ですね朝から またタルトを作ってみましたバター不使用の超ヘルシー簡単タルト アーモンド生地は 適当に考えました 無塩バター25g 砂糖35g 小麦粉大2ア-モンドプードル50g 卵1個 牛乳大1出来るだけバターを控えて 牛乳を入れてます林檎2個使った為 タルトからあふれそうですりんごは軽く砂糖を入れて軽く煮ておきます りんごの美味しい季節ですね 今日 書いてみましたまた 水彩の基本 15分で描ける編です 使うのは ブルー グリーン ゴールドの3色ですアイビーに見えるかな~寂しい感じなので まわりにふんわりぼぁぁと入れてみました やっぱり 30分ぐらいかかります 3連休なので 色々な絵を描いてみたいと思いますのだめの最終章 レンタル今日からですよねのだめ 見たいわぁ
2010.10.09
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また お豆腐タルトを作りましたこのレシピはお気に入りです バター不使用の超ヘルシー簡単タルトタルト こんがり焼けましたサックサックですかぼちゃを沢山買ってきたので かぼちゃのタルトですかぼちゃのタルト かぼちゃ300g 牛乳100cc 卵3個 砂糖大3砂糖かなり控えめのレシピです甘党の方は 砂糖を沢山いれたほうがいいですよ タルトも かぼちゃも バターも生クリームも使ってないので ヘルシーですよ
2010.10.02
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急に寒くなって 体調が優れません皆さん 風邪引かないようにして下さいね 今日は お友達の野点に行ったして 肌気寒い中 外でお抹茶を頂いてきました去年の今頃は紅葉していたのに 今年はまだです バートレットを使った デザートも これで最後また 洋梨タルトですお豆腐とホットケーキミックスで作れますよバター不使用の超ヘルシー簡単タルト今回は焼き時間が短かったせいか、サックサックで美味しい前回のは2度焼きしたので 焼き過ぎでしたカスタードは このクリームがお気に入り電子レンジdeパン用カスタードクリーム♪冷やして食べるのに ぴったり このタルト カロリーどれくらいかな?? 油分が少ないので 安心してパクパク食べれますよ
2010.09.26
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寒いです、とうとうタイツの登場ですバートレットが5個で200円だったので 15個も買いましたバートレットの デザートばかり作ってますが 美味しいし全然飽きませんよ洋梨のコンポート☆赤ワイン☆赤ワイン200cc 水200cc 砂糖50g 15分ぐらい煮て 半日寝かせるだけですほんのりワイン色です洋梨のコンポートは アイスクリームと食べるのが一番美味しいかな寒いのに アイスですよ 林檎ジュース100%のゼリー林檎ジュース500cc ゼラチン7g コンポートの赤ワインの煮汁をかけるので 砂糖は使いません それでも 十分に甘いですよ余っていた桃缶ものせてます
2010.09.24
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寒いですね、 朝寒くて目が覚めましたバートレットが5個で200円だったので 15個も買いましたバートレットを使った デザートをちょこちょこ作ってます少しずつ アップしていきますね秋は美味しい果物が いっぱいですねさぁ 洋梨のタルトを作ろうまず タルトお豆腐とホットケーキミックスで作れますよバター不使用の超ヘルシー簡単タルトアーモンドカスタードアーモンドプードル20g コーンスターチ7g 無塩バター10g 薄力粉8g 牛乳200cc 砂糖40g 卵黄1個 焼きあがった時に 姉達も来て味見をしてもらいましたが熱いうちは クリームがとろとろで 味がいまいち判らない お豆腐タルト生地も 上手くカット出来ないです 冷蔵庫で 3~4時間ぐらい冷やしてから 食べるといいですよこのお豆腐タルト また作りたいですヘルシーなタルトと 生クリーム、バターの少ないクリームを選べば ヘルシーなデザートの出来上がりですかぼちゃクリーム、 ヨーグルトクリーム、 さつま芋クリーム林檎タルト 野菜キッシュなど 色々作れそうです では アップです
2010.09.23
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今日は涼しいです、長袖じゃないと歩けないです 三連休に作った物です ノンオイルが ずっと気になってましたビスコッティノンオイル☆チョコ☆ビスコッティ まとめるのが ちょっと大変でしたパンプキンシードが無いので スライスアーモンドを入れました白ゴマ、黒ゴマも入れてますゴマの食感が 全粒粉みたいです ほろ苦で ガリガリ食べれますよ やっぱり大さじ1ぐらい オイル入れたほうがいいかなそれとも 今度はバナナ入りのレシピを探そうかな あっさりした 杏仁豆腐です牛乳600cc 砂糖40g ゼラチン7g+水50cc アーモンドエッセンス ゆるゆるで次の日でも 固くないですよ 桃缶をのせて いただきました
2010.09.21
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急に 秋らしい風秋といえば すじこの季節ですねいくら 美味しいですね このYouTube 作り方がわかり易いですやっとYouTubeの貼り方が判りましたよいくら醤油漬けの作り方 すじこがあったら ぜひやってみてください魚焼き網も 必要です 皆さんのお家では どんな割合で漬けていますか醤油大2 みりん大1 酒小2割と甘めで いくらの味が生きますよ2~3日で食べきりましょう美味しいので いくら丼ばかり食べていま~すでは 特大のアップで
2010.09.19
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三連休にですね、昨日の夜から何を作ろうか 考えてましたケーキがいいな~と思い シュトーレンを作りました季節はずれですよね バター控えめのレシピですクリスマスシュトーレン いつもは バター70gですが このレシピは40g多少 しっとり感はないでしょうか焼きたては シナモンとバターの香りでいっぱいふあふあで 味見に1個だけ食べてしまいました涼しくなってきたので 紅茶が美味しい あと 3個は寝かしておこう1日1個ずつべようかな 初回限定100円サプリメント!! ブルーベリー100円で買えるなんて 激安ですよね(約1ヶ月分)※お一家族様1個までです期間限定ポイントで気軽に買えるので 頼んでみました やっと 蛇腹切りが出来るようになりました自家製食べるラー油をかけて バリバリ食べてます体が ポッカポッカしてきますよ
2010.09.18
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こんな時間に起きてしまい アップしてます 新聞紙で折々して 型を作りますこれを参考にしました めざせ○鳥屋!ふんわりしっとりカステラ saza8225さんが 美味しそうに作っていたレシピはこちらですが ハンドミキサーで超しっとりカステラ♪ 卵がLLサイズしかなくて 3個で作りました一見 美味しそうに見えるのですが・・・・ カステラらしきものが 出来ました寝かしたのは2日だけです 表面 ボソボソカステラとっても切りずらいですしっとり感がないです、卵のサイズが悪かったかしら新聞紙の型じゃなくて ケーキの型で焼いた方がよかったかしらまた リベンジして見たいと思います
2010.09.14
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昨日作った食べられるラー油は 少しだけ辛くなってましたでも もい少し辛さが欲しかったので 鷹の爪を輪切りにしました桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g 実は 食べた事無いので この味が近いのか遠いのか 判らないんです さぁ きゅうりの蛇腹漬けやっぱり あの切り方はコツがいるんですね鉄腕ダッシュで見た きゅうりの蛇腹切りきゅうりを挟んで お箸を置いて 両面同じ向きに切っていく これは お料理業室の写真 蛇腹切りの見本です あはは・・・とっても こんな風には切れないんです下手です、途中で切れてしまうとても お見せできませんきゅうりがお安いので また買ってきてこの切り方練習してみたいです あきらめて、ぶつぶつ大きめに切ってみましたレシピ、適当です自家製食べるラー油大2 きゅうり2本と 塩 醤油少々ビニール袋に入れて 1時間ぐらい漬けておくだけピリカラで美味しいですよ食べるラー油を食べると 体が熱いです唐辛子のカプサイチンと ごま油のレシチンこれを食べ続けていると 痩せるでしょうかね食べるラー油を食べ続けている方はいますか そして 大きな声では言えませんが お食事中の方はいませんよね唐辛子を食べ過ぎるとお腹が痛く、下痢ぽっくなります食べすぎには 注意をしましょう 午後から 友達と薔薇園に行ってきました今年はあまりの暑さに 薔薇の一番奇麗な時を 見てなかったまた逃してしまったわ秋にまた 薔薇園にゆっくり行きたいです今 カステラを焼いてます 1.2日寝かしたほうがいいみたいだし上手く行ったら アップしますね
2010.09.12
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食べるラー油を 作ってみました前に お伊勢ラー油買ってとっても美味しかったので同じものは作れなくても 具沢山の甘辛いラー油を作りたいと思ってました今レビューを書くと 1000円相当の商品プレゼント中 このレシピを参考にして作ってみました辛そうで辛くないw食べるラー油☆ フライドオニオン入れないで干し海老、 しらす、 刻み昆布を入れてますなかなか 思った味になりません 味付けしているに どんどんレシピが変わっていきますはちみつと コチジュンも プラスして1.2日すると辛味が出て 味が落ち着くそうですどんな味になるのか 楽しみだわ 24時間テレビの鉄腕ダシュで 食べるラー油を作ってきゅうりに付けて美味しそうな 漬物を売ってましたよねきゅうりのラー油の漬物を 早く食べたいです おやつは ジャム入りミルクゼリーです
2010.09.11
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寒いです、最低気温11度この間まで 暑い暑いと言っていたのに・・・ビシソワーズじゃが芋を沢山頂いたので 作ってみました鍋不使用!簡単ヘルシービシソワーズ レンジでチンチン、ミキサーでガーと出来ます生クリームを使わないの、 コンソメとチーズであっさり冷たくても 熱くても どちらでも美味しいですよ クリームは2種類作ってみました電子レンジdeパン用カスタードクリーム♪パンのフィリングに★ごまクリーム ごまクリーム 練乳の味がしますよ牛乳が多かったのか とろとろです今度作る時は コーンスターチで作ってみようかな
2010.09.09
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banbi40さんが とっても美味しそうに作っていたチョコプリン材料ゼラチン 10g 水 100cc砂糖 大さじ4 牛乳 800ccチョコシロップ 30g前後チョコレートソースが流れるようで うっとりチョコシロップは 家にはありませんCOOKPADで探して 代わりになるようなもの 簡単♪レンジDE・濃厚チョコレートソース ココア大1 黒砂糖大2 水大1ちょぴり和風 でもしっかりチョコソース上からもかけて 美味しかったで~すこういう ぷるぷるゼリー系の プリンが大好きです素敵なレシピ ありがとう banbi40さん ムシムシ 暑いけど耐えられない暑さでは無くなりましたアイロンをかけて 1枚だけ完成ショートパンツ 何枚あっても便利です この上下は 昔昔作った物です今でも 現役 暑い時に着てます
2010.09.04
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何かわかりますかcyoko★mintoさんから 美味しいですか?? ココアボカド聞かれていたいので やっと作りました●胃ガンに効くココアボカド●ココアボカドの作り方ココア(大さじ1)とアボカド(1/2個)と牛乳(400cc)をミキサーで混ぜるアボカドがカカオポリフェノールの働きを助けてくれるドロリとしてますが まあまあです自然な甘さなんてす砂糖は一切入れた無いので 牛乳とアボガドの甘さですアボガドの完熟しだいで 味が決まりそうココアは砂糖無しの お菓子用のココアを使っていますマイケルジャクソンも アボガドは良く食べていたと聞くし体によさそうなので また作ってみたいと思います そば粉ビスコッティ を作ってみました最近 ビスコッティの歯ごたえが気に入ってます ふすま粉は売っていませんが そば粉売っています そば粉ビスコッティ このレシピ このまま作ると水分が足りなくてまとまりません途中から足しましたたぶん オリーブオイル大1 が抜けているような作る方は 注意して下さいねそば粉と黒砂糖の素朴な味で なかなかいいです黒砂糖 もうちょっと多目でもいいかな暑くて また チクチクは進んでいません
2010.08.21
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図書館から借りてきた本から 作ってみました高橋 雅子さんの本ですゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ 薄力粉60g 全粒粉60g 卵1個 PB小1/2 砂糖45g オリーブオイル大1 ドライミックスフルーツと アーモンド 60g 一回目焼き終わり、粗熱を取り カットした所です出来上がりです歯ごたえがあります ドライフルーツが甘くて美味しい結構 固めになった、初めて食べたので判らないのですがこんなに固いのかしら バターは入ってないし、 オリーブオイルでヘルシーかな~今度は ココア味にしようかないろんなバリエーションが出来そうですローズヒップを飲みながら 頂きました
2010.08.14
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毎日 毎日どうしてこんなに暑いんでしょうあっさりしたものばかり食べています( 途中まで書いていたので どんどんアップしますね) 喉ごしのいい、 ヘルシー、簡単ごまプリンですほんとに簡単です、このレシピヘルシー、簡単ごまプリン 牛乳200cc ゼラチン小1 胡麻大1 砂糖大1と1/2 砂糖はお好みです生クリームを使はないので ゼリーみたいな感じです 胡麻が分離しないて混ざってくれるといいのですが上と下に 固まってしまいます暑いので 午後からは図書館へ涼みに行きましたリクエストしていた洋裁の本が3冊あるし・・・あ~ とっても混んでいます図書館のサマーナイトのフェスティバル??夜行事があるみたいで 子供達はゆかたを着たり ペンライトを持っていたりいつもと 違う図書館でびっくり 図書館って ちょうどいい温度設定なんですよね気持ちのいい 涼しさで本を読みあさってました洋裁の本 3冊も借りてきましたが 暑くて作る気にもなれないですせめて型紙だけでも 写しておこうかな 暑いせいか DVDばかり見てます新作は ゲオから借りたしディズニー映画は やっぱりいいですね DMM.com DVD1ヶ月無料お試しレンタルも来るしSING LIKE TALKING 知っている方いますか佐藤 竹善さんの声が好きなんですよとっても懐かしくて見入ってました
2010.08.07
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今日も シフォンケーキです暑くて最近 お菓子を作ってなかったわぁ ヨーグルト入りで ノンオイルのレシピで作ってみたかったのですノンオイル・ヨーグルトシフォンケーキ 卵3個 薄力粉60g レモン汁20g ヨーグルト60g 砂糖60g ドライフルーツミックス40g170度で30分 160度で5分で焼きました シフォンケーキと スフレケーキの 間のようなケーキですヨーグルトのせいかな しっとり 新しい発見です表面も少し しっとりぽっく見えませんかドライフルーツミックスは小さく刻んでいれたので 穴も空いていませんドライフルーツミックスは 最初3分の2生地に混ぜて入れます生地を型に入れてから 残りの3分の1を入れて 箸でぐるぐるすると 全体に広がるように入りましたぜひ お試し下さい 実は初めて 大麦若葉を買ってみました普段 青汁も飲んでないため 大きいサイズを買うのは不安だったのですが どうせ買うならと思い・・・氷を沢山入れると ゴクゴク以外に飲み易くて 安心しました体にいいので 続けて飲んでみよう今度は ケール アシタバなどと ブレンドしたり 他の大麦若葉を試してみたいです今日は ビリーズ・ブートキャンプの最終プログラム35分を はあはあしながらやりました 国産オーガニック大麦若葉パウダー 500g ローズヒップティー愛飲の地ヨーロッパより入荷
2010.07.31
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今日は 涼しかったです朝から 他の方のブログで 美味しそうなシフォンケーキを見たので2ヶ月ぶりでしょうか、 ケーキを焼きました涼しくとなると やる気も起きましたよ 薄力粉70g 卵L3個 砂糖60g 抹茶5g コーンスターチ5g 水60g 小豆40g 綿ローン両耳スカラップレース 白は売り切れていたので パールグレイで暑い日の為に 簡単なキャミソールを作ろう 今日は 裁断しただけですけどね
2010.07.24
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3連休初日 まず暑いのでアイスクリームを抹茶と ぶどうジャム入り2種類作りました 超簡単☆アイスクリーム このレシピの半分の量に 抹茶6g入れています ?抹茶ミルク? 最近飲み物は 抹茶ミルクにはまってますお茶を点てるに 茶筅ですると全くダマになりません濃厚な 抹茶ミルクで美味しいグリーンティも買いましたが 抹茶の味が薄いのいで手間がかかっても 抹茶のほうが美味しいです新しい 茶筅が欲しいわぁ パンを作っている間に 3人のお友達からメールがみんな夏祭りだし 夜ちょっとビールでもとお誘いが・・・一遍に3人の方と遊べないしそういう時は 一番最初に連絡をくれた方と 行きますよねビール10杯の券があるから ラッキー暑いし 屋台でビールを ぐいぐいでも 3杯でまたバターンと眠くなりました花火の上がってましたが 写せずあっ ザ・トレーシー・メソッドDVD 出来ませんでした飲みに行く前にするべきだったと ちょっと反省当然 チクチクも出来ませんでした
2010.07.17
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昨日友達から いちごが沢山あるので甘くないけど貰って欲しいと連絡がありさっそく いちご頂きました連日の暑さで いちご沢山が 出来たら出来たで また大変そう いちご700g 砂糖350g ポッカレモン汁大1 参考にしたレシピです簡単☆いちごジャム・コンフィチュール アク汁は再利用していません、棄ててます瓶の詰め方 いいのがありましたこの通りにやってみました作り方と瓶詰めの保存の仕方逆さまにして30分おきますこのとき中身がもれてきた場合は、長期保存はあきらめてすぐに食べてください大丈夫 漏れてきませんでしたよヨーグルトに入れて食べみました身がゴロゴロして 作りたては 美味しいです 今書いている間 凄い雷と雨です雨が降る前に いちご取りをして良かったぁ
2010.07.04
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いかめしのレシピ アップします とっても 簡単な いかめしです もち米も使わないし 余ったご飯で煮込むだけですよ基本的に面倒なものは作らないので・・・ 簡単♥?いかめし(もち米不要) 余ったご飯に いかの足 醤油 みりん 片栗粉を 各小さじ1 ずつ入れて 簡単に煮込むだけですよジップロックに たれと いかめしを入れてちょっと寝かせるだけですあんかけも作ってませんいかから旨味が出るので 何もしなくても美味しいですいかがあったら ぜひ 作ってみて下さいね読んでくれてありがとう コメント無しでOKで~す いかのさばき方も 追加しました良かったら 覗いて見て下さいね???いかの解体ショー?...by food town???
2010.07.01
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昨日は日帰り温泉に行って いつものアイスクリームを作りサッカーに備えて 早寝しました 超簡単☆アイスクリーム 作り方はこちら 生クリーム200cc 卵3個 砂糖50g抹茶5g 半分量のアイスクリームに対して 3時に目覚ましをかけて ちゃんと起きましたよアイスクリームを食べながら サッカー観戦3-1 素晴らしい試合でしたね本田 カッコ良かったですね ちょっとだけ寝てから 札幌へお出掛けしました友達が どうしてもアリスを見たいと言うので初めての 3D だったのでちょっと感激 DVDも見たいな~ 2486円 【早期購入特典なし】アリス・イン・ワンダーランド(DVD) 買い物して おしゃべり 食事をしていたら 生地を見る時間はありませんでした今度は ひとりで ゆっくり買い物がしたいですいつものように きのとやでロールケーキを買いましたが 修学旅行の生徒さんなど とっても混んでました金曜日は 1680円で60分バイキング 男の方もいましたよどう考えても食べ過ぎなので やめておきました今 きのとやでお買い物をすると クッキー2枚プレゼントされますよクッキー モンドセレクション2008最高金賞受賞 したそうです寝不足ですが 楽しい1日でした
2010.06.25
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