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2010年01月の記事
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マルク・テンペ・ツェレンベルク・ピノブラン０６ 僕の中の２００９のベスト白ワイン。
毎年一年が終わると、その年飲んだワインを振り返ってみて色々と印象に残ったワインを思い返すのですが、２００９年も試飲展示会などで試飲したものを数えると１０００種類ぐらいは飲んでコメントつけてました。そんな中で一番印象に残った白ワイン、今年はずばりこれです！マルク・テンペ・ツェレンベルク・ピノブラン２００６ アルザスのやや辛口白ワイン。体にも自然にも優しいビオワインです。鋼を思わせるようなミネラル溢れる酸味に、すっきり感と凝縮された果実のニュアンスが内封されたような味わい。それにかすかな甘味が絶妙です。アルザスのビオワインといえば、僕の中ではずっとマルセル・ダイスが大好きだったんですがその牙城を崩さんばかりの、いや噂どおりの素晴らしいワインでした、マルク・テンペは。飲んだ自分もきれいに浄化されるような錯覚に陥るほどの、清らかな美味しさでした。
2010/01/20
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赤黒いスパークリングワイン、ブリースデール・スパークリング・シラーズ
お正月の2本目のスパークリングワインはオーストラリア産。ブリースデール・スパークリング・シラーズ スパークリングワインとは思えないような黒みがかったルビー色。干し葡萄やダークベリーを思わせる香。非常にきめ細やかなはっきりとした泡立ち、リキュールのほのかな甘味とベルベットトーンのタンニンが絶妙のバランス。今までに飲んだことのないようなタンニンと甘味が同居したスパークリング。うちのお店の常連さんが、パーティ用にとおまかせで数種類のスパークリングワインを買ってくださったんですがこのワインが一番人気だったと言って頂けるほど万人ウケする美味しさのスパークリングでした。アマローネがスパークリングになったような1本でした。
2010/01/19
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イタリアNo1ワイン「クルニ２００６」
イタリアには著名なワイン評価雑誌が幾つかあります。ガンベロロッソ、ドゥエミラヴィーニ、エスプレッソ、ヴェロネッリ、ルカマローニなど。それぞれで最高評価のワインが上がるけども一体どのワインがイタリア最高と言えるのか？そんな疑問に解消すべくジェントルマン誌がこの５誌の評価を独自に集計し、真のNo1を決めるという企画がありました。それによるとサッシカイア２００５が９位、ガイヤのスペルス２００４が１２位、オルネライア２００５が２９位と・・・・・・。そんな中栄えある第一位に輝いたのがマルケ州のオアジ・デリ・アンジェリが手掛けた「クルニ２００６」でした。そんな希少な赤ワインを１２月のワイン会で開けてしまいました。 色合いは黒味がかった濃赤色。香は非常に複雑。煮詰めたチェリーに熱々のチョコレートソースをかけたような煮詰めた果実香と木樽由来のバニラやカカオを思わせる香がとても強烈。それもそのはず、このワインは新樽２６０％。澱引きなどの際にさらに新しい樽に入れなおすという、ドミニクローランもびっくりの新樽比率です。味わいはまるで、アマローネを思わせるような甘苦いニュアンスが第一印象。驚異的な凝縮度と、ただ濃いだけじゃない滑らかな舌触り。もちろん今飲むにはまだ早いのはわかっているのですが、今でも充分美味しい。このあと、一体どんな進化を遂げるんだろうと思わせるような濃いワインでした。最近の流行の薄旨系のワインとは全く違う、一昔前の濃い飲みごたえのある赤ワインでした。値段も高いんですがラベルも地味ながらバラの花が描かれていたりで、ひょっとするとバレンタインなんかにも人気が出てくるかも知れません。【クルニ２００６ ￥１４１６０】
2010/01/11
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酒折ワイナリー甲州にごり２００９
当店主催の１１月のワイン会の最後に飲んだワイン。 酒折ワイナリー甲州にごり２００９ 国産のにごり新酒です。 ２００９はボージョレ・ヌーヴォーの例年以上の売れ行きに牽引してか これらの国産のヌーヴォーも例年以上の人気がありました。 酒折ワイナリーは わたしの注目の国産ワイナリーのひとつです。 井島氏の作り出すワインはジャパンワインチャレンジなどでも入賞が常連になりつつある期待のワイナリーです。 ドイツに住んでいたころにこの時期に楽しめるフェーダーヴァイザーと呼ばれる にごりワインにはまってしまい、帰国してからは、ここの蔵のにごりワインを 毎年楽しみにして飲んでおります。 にごりワインというのは大雑把に言うとブドウジュースが発酵して ワインになる途中で瓶詰めしたようなものです。 程よく霞んだ色調に 香は控えめ、ややイースト香。 微炭酸のアタックにフルーティーな果実味。 ミネラル感も上々で「やや甘口」ながら、あまり甘すぎないバランスの取れた味わいです。 発酵による副産物の炭酸ガスと葡萄本来のフルーティな甘味、 澱の旨みがうまく調和するとこんな美味しいワインになるんだなあ。
2010/01/06
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